Главная > Рецепты версия для печати
| « Карамель | Салат из свежих овощей "Итальяно" » |
Лимонное печенье с мятой и фисташками
18 июля 2015, 22:18
Просмотров: 4439
Поварёнок 1 уровня
18 июля 2015, 22:18
Просмотров: 4439
Просмотров: 4439
Описание: Нежное песочное печенье с потрясающим тонким вкусом и ароматом.
Изысканное блюдо, которое можно подавать и к завтраку семье, и гостям на десерт.
Лимонное печенье мягкое внутри - это идеально.
Время приготовления:
Количество порций: 9
Предназначение:
Для детей: На десерт / На полдник
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Для детей: На десерт / На полдник
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Ингредиенты для "Лимонное печенье с мятой и фисташками":
- Масло сливочное — 170 г
- Сахар коричневый — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Фисташки — 50 г
- Мята (веточки) — 4
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Сахарная пудра — 100 г
Рецепт "Лимонное печенье с мятой и фисташками":
|
Масло комнатной температуры положите в чашку и взбейте миксером 5 минут. |
|
Затем добавьте сахар и взбивайте ещё 2 минуты. Сахар я использовать коричневый, потому что люблю его аромат и вкус, но обычный тоже подойдет. |
|
Натрите цедру лимона на тёрке, а мяту порубите ножом. Порубите орехи. Фисташки можно добавить целые, всё зависит от того, как сильно вы хотите ощущать их в печенье. |
|
Пересыпьте цедру и мяту в масляную смесь, добавьте фисташек. Разбейте одно яйцо. Перемешайте смесь миксером и добавьте муку. Тесто замешиваем руками. Должен получиться однородный шар. |
|
Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на два часа. |
|
Через два часа достаньте тесто из холодильника. Катаем шарики, размером с грецкий орех. Выкладывайте их на пергамент. |
|
Придавите шарики донышком стакана. Получатся шайбочки в 1 см высотой. Выпекайте их при 180 градусах 10 минут. Как только начнут румяниться бока - вынимайте. Не пересушивайте. |
|
Пока печенье остывает, сделайте глазурь. Для этого в глубокую миску выжмите половину лимона и насыпьте 100 г сахарной пудры. Хорошо размешайте. У вас должна получиться густая паста. Порубите фисташки для украшения. |
|
Глазурью полейте сверху остывшие печенья и посыпайте фисташками. Через минут 10 глазурь застынет и печенья можно будет сложить в герметичный контейнер. |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
А теперь мое расследование
ЗЫ а за сайт действительно спасибо удобный и замечательный. Кстати - это не скрытая реклама?
забрала в КК
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: