Предлагаю вам для романтического ужина куриную грудку с начинкой из морепродуктов и сыра. А на гарнир кукурузу - "царицу полей".
golubgaПоваренок 7 уровня
- 1 сентября 2015, 23:38
- 1584
Куриная грудка, фаршированная морепродуктами и сыром
Ингредиенты для «Куриная грудка, фаршированная морепродуктами и сыром»:
- Креветки — 70 г
- Кальмар — 70 г
- Сыр твердый — 50 г
- Укроп — 2 ст. л.
- Соевый соус ("Легкий" ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
- Соус-маринад (Teriyaki ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
- Приправа (для курицы) — 1 ч. л.
- Грудка куриная — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Масло растительное (по вкусу)
- Кукуруза (початки) — 3 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сок лимонный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3733.2 ккал |
белки
201.3 г |
жиры
92.5 г |
углеводы
521.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1866.6 ккал |
белки 100.7 г |
жиры 46.3 г |
углеводы 260.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.9 ккал |
белки 13 г |
жиры 6 г |
углеводы 33.6 г |
Рецепт «Куриная грудка, фаршированная морепродуктами и сыром»:
-
Куриную грудку помыть, обсушить бумажным полотенцем. Отделить от хребта, разделить на 2 части. Каждую часть отбить в тонкий пласт
-
и смазать соусом-маринадом Teriyaki.
-
Пока маринуется курочка, займемся кукурузой. Очистить кукурузу от листьев. Взять глубокую кастрюлю, налить воду и поставить кипятить. Соль не кладем! Вода закипела, кладем кукурузу, варим 20 минут. Вынимаем кукурузу из воды. Остывшую и сваренную кукурузу легче разрезать на порционные кружочки, а вот сырую только рубить.
-
Пока варится кукуруза займемся промаринованной курочкой. На каждый пласт грудки выложить по 1 ст. л. рубленного укропа,
-
заранее отваренные и порезанные небольшими кусочками кальмары, отваренные и очищенные креветки. Я купила готовый "Коктейль" из морепродуктов, поэтому мне не пришлось варить.
-
Сверху посыпаем тертым сыром
-
и аккуратно заворачиваем курочку рулетиком. Посыпаем приправой для курицы. Чтобы не повредить мясо, можно скрепить рулеты зубочисткой или кулинарной нитью. Выложить рулеты в разогретое растительное масло и жарить с двух сторон до золотистого цвета.
-
Пока жарится курочка приготовим соус для кукурузы. Включаем гриль. Смешиваем 2 ст. л. соевого соуса с 2 ст. л. оливкового масла и 1-2 зуб. выдавленного чеснока. Можно добавить немного сок лимона. Если вам не достаточно соли, то подсолите, я не солила.
Разрезаем кукурузу на порционные кусочки. Макаем кусочки кукурузы в чесночный соус и выкладываем на противень. Противень ставим под гриль на 5 минут. Почувствовали аромат, вынимаете кукурузу, готова! -
Курочка готова, разрезаем рулет на порционные кусочки, кладем ароматную кукурузу и подаем к столу. Можно подать красный соус.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 сентября 2015 года mariana82 #
4 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года tomi_tn #
2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года veronika1910 #
2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Violl #
2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года гурман1410 #
2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Колесникова Людмила #
2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Анастасия АГ #
2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года maraki84 #
2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Елена-13 #
2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года мисс #
2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Aigul4ik #
2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года ирина таджибова #
2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года julcook #
2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года para_gn0m0v #
2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года в744нт #
2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Мария По #
2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года IrikF #
2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: