Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

VeVeTa TukПоваренок 6 уровня

24 ноября 2015, 20:59
5859

Морковный конфитюр

Ещё один морковный конфитюр, один уже есть на сайте, но технология приготовления совершенно иная. Этот конфитюр очень прост, вкус изумительный. Никто из пробовавших это чудо не признали в нем морковку. Автор рецепта Лора Колдер рекомендует наслаждаться морковным конфитюром с куском белого хлеба и охлажденным сливочным маслом, но он хорош и с сыром, и с йогуртом, и с творогом. Два "секретных" ингредиента удивительным образом меняют вкусовое впечатление, привнося в конфитюр явную французскую нотку. Попробуйте!

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Морковный конфитюр»:

Морковь — 500 г
Сахар — 400 г
Лимон (среднего размера) — 2 шт
Коньяк — 2 ст. л.
Миндаль — 10 шт

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2065.2 ккал	белки 14.8 г	жиры 18.1 г	углеводы 446.4 г
100 г блюда
ккал 163.9 ккал	белки 1.2 г	жиры 1.4 г	углеводы 35.4 г

Рецепт «Морковный конфитюр»:

Я готовила половинную норму.
Морковь чистим, режем произвольно, укладываем в кастрюльку, заливаем водой так, чтобы она полностью покрыла морковь, ставим на огонь, доводим до кипения и варим до полной мягкости моркови, примерно 15 минут.
Используя погружной блендер делаем из моркови пюре.
Если в кастрюльке осталось немного воды, мы её не выливаем, делаем пюре вместе с ней.
С одного лимона снимаем цедру, а сок выжимаем из двух лимонов.
В широкую кастрюлю выкладываем морковное пюре, всыпаем сахар, добавляем цедру и сок, перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения, убавляем огонь и увариваем минут 25 до состояния конфитюра.
Добавляем в конфитюр коньяк и молотый миндаль. Раскладываем по баночкам.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: варенье десерт

Вкусы: сладкий лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117165/]Морковный конфитюр[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117165/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/24/57/1358321_58520-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Ещё один морковный конфитюр, один уже есть на сайте, но технология приготовления совершенно иная. Этот конфитюр очень прост, вкус изумительный. Никто из пробовавших это чудо не признали в нем морковку. Автор рецепта Лора Колдер рекомендует наслаждаться морковным конфитюром с куском белого хлеба и охлажденным сливочным маслом, но он хорош и с сыром, и с йогуртом, и с творогом.
Два "секретных" ингредиента удивительным образом меняют вкусовое впечатление, привнося в конфитюр явную французскую нотку. Попробуйте!

Ингредиенты: Морковь, Сахар, Лимон, Коньяк, Миндаль.
Тэги: варенье, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковный конфитюр
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/24/57/1358321_58520-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковный конфитюр" title="Рецепт: Морковный конфитюр"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ещё один морковный конфитюр, один уже есть на сайте, но технология приготовления совершенно иная. Этот конфитюр очень прост, вкус изумительный. Никто из пробовавших это чудо не признали в нем морковку. Автор рецепта Лора Колдер рекомендует наслаждаться морковным конфитюром с куском белого хлеба и охлажденным сливочным маслом, но он хорош и с сыром, и с йогуртом, и с творогом.
Два "секретных" ингредиента удивительным образом меняют вкусовое впечатление, привнося в конфитюр явную французскую нотку. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковный конфитюр»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/128/">варенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/117165/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковный конфитюр

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Морковный конфитюр»:

Морковь Сахар Лимон Коньяк Миндаль

Тэги: варенье, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 ноября 2015 года Tatanj #

Интересный рецепт, как аппетитно!

25 ноября 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Интересный рецепт, как аппетитно!

Спасибо!

25 ноября 2015 года Гуррикап #

Какая вкуснятина! Да еще с хлебом и сливочным маслом(и потолще

)-просто песня!

Забрала,обязательно попробую,спасибо!

25 ноября 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Какая вкуснятина! Да еще с хлебом и сливочным маслом(и потолще )-просто песня! Забрала,обязательно попробую,спасибо!

На здоровье!

24 ноября 2015 года Демурия #

25 ноября 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

24 ноября 2015 года IrikF #

Вкуснятина! Обожаю морковные десерты!

25 ноября 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Вкуснятина! Обожаю морковные десерты!

Спасибо!

24 ноября 2015 года Olga Senozhenskaya #

Очень аппетитно

сразу захотелось попробовать

25 ноября 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Очень аппетитно сразу захотелось попробовать

Спасибо! Ну и приготовьте поскорей!

24 ноября 2015 года Mariposa21 #

Очень интересный рецепт, нужно попробовать. А вкус моркови явно чувствуется? Или он маскируется миндалем и коньяком?

25 ноября 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Очень интересный рецепт, нужно попробовать. А вкус моркови явно чувствуется? Или он маскируется миндалем и коньяком?

Спасибо! Морковью не пахнет. Я сама не люблю вареную морковку.

25 ноября 2015 года Mariposa21 #

Ну значит ждите скоро с отчетом

25 ноября 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Жду!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Морковный конфитюр

Ингредиенты для «Морковный конфитюр»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковный конфитюр»:

Похожие рецепты

Десерт "Ягодная полянка"

Печеные яблоки с изюмом и карамелью

Салат в ананасе

Салат для здоровья

Бананово-медовый десерт

Фрукты в желе "Клубничка"

Клубника с мороженым, шоколадом и маскарпоне

Шоколадный крем с бананами

Шоколадно-ягодная пицца

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!