Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов
  • 11 декабря 2015, 13:12
  • 35560

Новогодние апельсиновые шары с салатом

Рецепт: Новогодние апельсиновые шары с салатом

Когда оформление этого салата было уже готово, я невольно подумала, что даже без новогоднего антуража этот салат (особенно если он с майонезом) сразу ассоциируется именно с Новым Годом! Запах цитрусовых, отварных кальмаров, пикантность арахиса и знакомый соус! Попробуйте этот нежный и вкусный салат в ярком оформлении, уверена, ваши гости оценят праздничную подачу и сам новогодний салат!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Новогодние апельсиновые шары с салатом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2243.8 ккал 		белки
275 г 		жиры
72 г 		углеводы
126.3 г
100 г блюда
ккал
86.6 ккал		 белки
10.6 г		 жиры
2.8 г		 углеводы
4.9 г

Рецепт «Новогодние апельсиновые шары с салатом»:

  • Чтобы кальмары были нежными и ароматными, а не "резиновыми", я их отвариваю так:
    Воду подсолить и добавить специи по вкусу (у меня молотый чеснок и пара горошин душистого перца), довести до кипения.
    В кипящую воду погрузить тушки очищенных кальмаров, как только вода с кальмарами снова закипит, прокипятить 20 сек., выключить, накрыть крышкой, настоять 15 мин.
    Очень вкусные и нежные кальмары получаются, нарезать их соломкой

  • Рис должен быть промытым и остывшим

  • К рису добавить кальмары, дайкон (так же нарезанный соломкой)

  • Добавить лук (полукольцами), нарезанные дольки апельсина, рубленную зелень

  • Добавить орехи, майонез, соль по вкусу - перемешать

  • Для шаров можно взять апельсины, но мне больше нравятся грейпфруты, у них более эластичная и красивая кожурка, особенно если она с розовыми пятнами.
    Отрезать верхушки

  • С помощью цитрусовой соковыжималки выжать из грейпфрутов сок с мякотью.
    Остатки мякоти со стенок убрать, если вы будете делать из апельсинов, но некоторое количество мякоти на стенках можно оставить.
    Кстати, выжатый сок тут же выпиваем всей семьей - вкусно и полезно!

  • Оформить края можно ножничками, а можно воспользоваться вот такой круглой острой формочкой

  • Аналогично оформить крышечки

  • Наполнить шары салатом с горкой, можно сразу вставить маленькие вилочки

  • Украсить зеленью и накрыть крышечками

  • Можно подавать!








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны" На обед : Легкий / На закуску На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска салат праздник

Вкусы: рисовый апельсиновый кальмаровый овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Новогодние апельсиновые шары с салатом
Рецепт: Новогодние апельсиновые шары с салатом

Когда оформление этого салата было уже готово, я невольно подумала, что даже без новогоднего антуража этот салат (особенно если он с майонезом) сразу ассоциируется именно с Новым Годом! Запах цитрусовых, отварных кальмаров, пикантность арахиса и знакомый соус! Попробуйте этот нежный и вкусный салат в ярком оформлении, уверена, ваши гости оценят праздничную подачу и сам новогодний салат!

Ингредиенты для «Новогодние апельсиновые шары с салатом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Новогодние апельсиновые шары с салатом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Шикарный рецепт
Красивая подача!
Спасибо!)
очень интересная идея подачи салата, в апельсинах видела, а вот в грейпфрутах еще нет
Шикарное оформление салата!
Оформление очень праздничное!
Шикарное оформление!!!
Очень празднично, очень вкусно... я даже аромат почувствовала ! а-а-а... новым годом пахнет !
Точно!) Спасибо!)
Очень эффектно!
Таня-сан!
Твои рецепты и фото настолько выверены ,и со вкусом и с красотой сервировки представлены,и с лаконичной завершённостью..
На авке-прекрасная темнооволосая дама..
Я-в смятении и восхищении.
Нет,в восторге(честно).
Мадам! Мерси!)
Отличная идея и прекрасный рецепт.Спасибо
На здоровье!)
Интересный вкусный салат и чудесное новогоднее оформление! Браво!
Спасибо!)
Необыкновенно красиво и оригинально, какая же Вы мастерица и придумщица, стоя аплодирую Сам салат тоже для меня нов и необычен. Спасибо за рецепт, удачи в конкурсе
Спасибо вам!)
Вкусны салат и совершенно чумовое оформление!!!!!!!
Спасибо Ксю!)
Красота какая!!! А у нас есть красные " кровавые" апельсины , в них , наверно, будет это салат шикарно смотреться!!
Да! У нас таких вот нет апельсинов) Но и в пятнистых грейпфрутах - вроде ничего) Спасибо!)
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки