Главная > Рецепты версия для печати
| « Конфеты из риса | Суп из утки с овощами и диким рисом » |
Ореховый пирог с йогуртом
20 января 2016, 17:16
Просмотров: 9918
Поварёнок 6 уровня
20 января 2016, 17:16
Просмотров: 9918
Просмотров: 9918
Описание: Предлагаю испечь простой, но вкусный пирог. Песочно-ореховая основа и нежная начинка на основе натурального йогурта.
Ингредиенты для "Ореховый пирог с йогуртом":
Основа
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Фундук (молотый) — 50 г
- Сахар — 50 г
- Масло сливочное — 120 г
- Йогурт (натуральный ) — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Йогурт (натуральный, любой жирности) — 375 мл
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Ванилин — 1/4 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Рецепт "Ореховый пирог с йогуртом":
|
Смешайте муку, сахар, молотый фундук и соль. |
|
Изрубите охлаждённое масло с мучной массой до крошек. |
|
Добавьте йогурт и быстро замесите тесто. |
|
Раскатайте тесто в круг толщиной примерно 5 мм. С помощью скалки перенесите его в форму, смазанную маслом, сделайте бортик высотой 2-3 см. Форма диаметром 20 см. Наколите часто вилкой и поставьте в духовку на 10 минут при 180 градусах. |
|
Для приготовления начинки отделите белки от желтков. Взбейте белки с щепоткой соли до устойчивой пены. |
|
Желтки разотрите с сахаром добела. |
|
Попеременно добавляйте к ним муку и йогурт. Затем лимонный сок и ванилин. |
|
Аккуратно введите в желтковую массу взбитые белки. |
|
Достаньте основу из духовки, выложите в неё начинку. Выпекайте пирог еще минут 30-35. Ориентируйтесь по своей духовке, должна подняться аппетитная золотисто-коричневая шапочка. Потом она слегка опадет. |
|
Пирог получается приятным, не приторным на вкус. |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Странно, что рецепт не пользуется популярностью....
Автору спасибо за рецепт!
Йогурт использовала самодельный - из закваски. Хорошо поднялся. Очень нежная и воздушная начинка получилась. Гостям так понравился, что даже сфотографировать не успела. Обязательно буду готовить еще!
Спасибо вам большое за прекрасный рецепт!
Шикарно!.. Умничка!.. Спасибо за эту прелесть!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..
Вот он ,наш красавчик!
Он,конкчно!мы его с дочей трафаретом украсили с какао!
Cпасибо,дорогая,за рцептик!
Спасибо за вкусняшку!!
лёгкии в приготовлении,очень понравился!!
Забираем и пробкам,спасибооооо!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: