• 3 марта 2016, 0:19
  • 8572

Блинный торт "Соната"

Рецепт: Блинный торт Соната

Этот необычный блинный торт с нежным кремом и кусочками свежей груши украсит праздничный стол и удивит ваших гостей. Готовится этот тортик совсем не трудно и довольно быстро. Самое трудное в приготовление это испечь блины и дождаться пока торт охладиться в холодильнике!!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинный торт "Соната"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Блинный торт "Соната"»:

Приготовить тесто для блинов. У меня несколько фаворитов теста.
Этот один из..
Итак, для приготовления теста продукты должны быть комнатной температуры, их надо достать из холодильника за 1-2 часа до начала приготовления. Но если вы забыли или у вас не было времени то не беда! есть способ не испортить блины (об этот чуть позже).
Венчиком или миксером на небольшой скорости взбить яйца с сахаром, добавить молоко и кефир, снова взбить, всыпать обязательно!!! просеянную муку с разрыхлителем и солью и взбить все до однородности.
А теперь если ваши продукты были холодные то не переставая взбивать влить примерно 1/2 ст кипятка и снова взбить, влить масло Олейна и хорошо перемешать. Оставить тесто на столе "отдохнуть" мин 15, прикрыв миску полотенцем.

Затем приступаем к приготовлению блинов.
Обжарить блины на сухой сковороде, смазав ее только перед выпечкой первого блина.

Далее приступаем к приготовлению начинки.
Фундук обжарить на сухой сковороде 1 -2 мин.
Затем его измельчить в крошку.

Сливки 35 % взбить с сахаром и ванильным сахаром до пиков.

Шоколад (черный) растопить на водяной бане и добавить в сливки и также добавить измельченный фундук, все еще раз взбить.
Наш крем готов!!

Далее берем не очень глубокую миску и выстелить ее пленкой чтобы свисали края.

Грушу очистить и нарезать на небольшой кубик, сбрызнуть лимонным соком.

Поверх пленки выложить 3-4 блина внахлест чтобы края немного свисали.
В середину тоже выложить блин.

Затем выложить 1-1,5 ст л крема, немного нарезанной груши (примерно 1 ст л ), поверх блин и так пока не закончится все блины, крем и груша.

Последний слой блин, завернуть края блинов и пленки.
Убрать на холод на 1-2 часа.

Для подачи в сотейнике подогреть сливки, положить кусочками шоколад и перемешать до однородности.
Если соус сильно густой то можно добавить немного сливок.
Снять пленку, перевернуть торт на тарелку, украсить грушей и полить шоколадным соусом.

Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинный торт Соната
Описание: Этот необычный блинный торт с нежным кремом и кусочками свежей груши украсит праздничный стол и удивит ваших гостей. Готовится этот тортик совсем не трудно и довольно быстро. Самое трудное в приготовление это испечь блины и дождаться пока торт охладиться в холодильнике!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Интересный, несложный тортик!
спасибо!
Очень вкусный торт! Блины не чувствуются, только обалденный крем и груша! Это шикарно! Спасибо за рецепт!!!
Рада что понравилось!!!
Поздравляю
спасибо!!!!!!!!!
Поздравляю с призовым местом в конкурсе!!!
спасибо!!!
Ауричка,поздравляю с победой!
спасибо!!!
Аурика, с победой тебя!!! Ты молодец
спасибо,дорогая!!
Аурика, с победой в конкурсе дорогая!!!
спасибо,Марина!!! радости моей нет предела!!!
И это здорово!
Красотища!!!!!
спасибо!!это еще и очень вкусно!!
Подскажите, пожалуйста, а сколько блинов приблизительно получится из указанного количества продуктов?) хочу сделать блинный торт с вишней по Вашему рецепту!) Спасибо!
для блинного тортика с вишней вам надо 21 блин,это примерно если готовить тоненькие небольшого дм ,см 18 то с пол литра молока/кефира.
Обалдеть
Шикарный рецепт
спасибо, Вероничка!!!
шикарно
спасибо,Катюш!!
Классный рецепт !!!
Благодарю!!
вкуснятина!!!
спасибо!!!
Очень вкусный торт
ага спасибки!!
Ауричка-это не соната уже-а целая симфония!!! Класс!
Ксю ..согласна!!
Вкусно
спасибо,Оль!!
шикарный и боХатый на состав тортик, обожаю такие, тай куснуть
угощайся Зойчик !!!спасибо!!
Очень вкусный торт! И красивый, конечно!
спасибо ,Машенька!!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1268 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки