Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

13 марта 2016, 15:43
2954

Белый соус "Сацебели"

Соус сацебели является настоящей классикой грузинской кухни. Я же поэксперементировал с одним из вариантом приготовления. Получилось очень вкусно! С нежной ноткой пикантности и пряности. Попробуем?!

Категория: Соусы Другие соусы

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Белый соус "Сацебели"»:

Томатная паста — 3 ст. л.
Вода (теплой, кипяченой) — 1 стак.
Орехи грецкие (очищеных) — 1 стак.
Уксус (яблочного или винного) — 100 мл
Лук репчатый (небольших) — 3 шт
Укроп — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок — 5 зуб.
Специи (0,5 ч.л. острого перца чили + 0,5 ч.л паприки) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1258.4 ккал	белки 38 г	жиры 83.2 г	углеводы 100.2 г
100 г блюда
ккал 124.6 ккал	белки 3.8 г	жиры 8.2 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Белый соус "Сацебели"»:

1. Измельчим на мясорубке грецкие орехи и добавим уксус, перемешаем.
2. Добавим специи, соль и сахар, перемешаем.
3. Добавляем мелко измельченные чеснок и лук.
4. Добавим мелко нарезанную зелень.
5. Разведем в теплой воде томатную пасту и добавим к общей массе, тщательно перемешаем.
Даем настояться в холодильнике несколько часов (лучше сутки). Хранится в холодильнике до 2-х недель.
ГОТОВО!
Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!

Вишневый соус "Пикантный" ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/109907/

Соус "Ткемали" ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/110293/

Классический соус "Бешамель" ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/118231/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: гости закуска соус обед ужин пикник

Вкусы: ореховый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122937/]Белый соус "Сацебели"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122937/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/13/43/1495194_71307-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Соус сацебели является настоящей классикой грузинской кухни. Я же поэксперементировал с одним из вариантом приготовления. Получилось очень вкусно! С нежной ноткой пикантности и пряности. Попробуем?!

Ингредиенты: Томатная паста, Вода, Орехи грецкие, Уксус, Лук репчатый, Укроп, Петрушка, Чеснок, Специи, Соль, Сахар.
Тэги: гости, закуска, соус, обед, ужин, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Белый соус "Сацебели"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/13/43/1495194_71307-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Белый соус &quot;Сацебели&quot;" title="Рецепт: Белый соус &quot;Сацебели&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Соус сацебели является настоящей классикой грузинской кухни. Я же поэксперементировал с одним из вариантом приготовления. Получилось очень вкусно! С нежной ноткой пикантности и пряности. Попробуем?!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Белый соус "Сацебели"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/122937/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Белый соус "Сацебели"

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Белый соус "Сацебели"»:

Томатная паста Вода Орехи грецкие Уксус Лук репчатый Укроп Петрушка Чеснок Специи Соль Сахар

Тэги: гости, закуска, соус, обед, ужин, пикник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 марта 2016 года Ирушенька #

Очень оригинальный, ароматный соус!

14 марта 2016 года khris n2011 #

13 марта 2016 года xmxm #

По-моему не так данный соус делается...но... Попробую и отпишусь

13 марта 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Согласен,в описании и указал,что это как вариация.

13 марта 2016 года xmxm #

Тыдыщ)))100 рублев))))

13 марта 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

13 марта 2016 года xmxm #

Ну если сто рублев мало... переводите в прОценты)))

13 марта 2016 года Кондитер Натали #

Попробуем! Спасибо!

13 марта 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Белый соус "Сацебели"

Ингредиенты для «Белый соус "Сацебели"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Белый соус "Сацебели"»:

Похожие рецепты

Соус из пикантной сметаны

Чатни из яблок с красным луком

Холодный соус с огурцами

Универсальный соус "Русский"

Чатни из слив

Два фирменных соуса "Для всего"

Горчица по-домашнему

Чесночный соус

Соус цветной

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!