Я думаю тем, кто меня знает, известна моя любовь к черемуховой выпечке! Аромат из детства! Этот кекс.. Это просто песня! Никакого масла, много шоколада, вкуснючий творог от Oursson и черемуховая мука! Пройти мимо просто невозможно!!!
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 23 мая 2016, 7:54
- 3007
Черемуховый брауни
Ингредиенты для «Черемуховый брауни»:
Творог
Кекс
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука черемуховая — 100 г
- Мука цельнозерновая (у меня полбяная) — 100 г
- Сахар коричневый — 150 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Шоколад темный — 200 г
- Соль — 1 щепот.
- Какао-порошок (для обсыпки формы) — 1 ст. л.
- Масло сливочное (для обмазки формы) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3067.5 ккал |
белки
90.5 г |
жиры
118.4 г |
углеводы
394.7 г |
| Порции | |||
| ккал 255.6 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 32.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.7 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 18.4 г |
Рецепт «Черемуховый брауни»:
-
Готовим творог.
Из закваски фирмы Oursson получается очень нежный и вкусный творог!
Я честно первый раз очень боялась.
Переживала, что не получится - однако все очень просто.
Творог нам нужен влажный, поэтому я отвешивала его минут 40-50.
Получилось примерно 350 гр творога -
Смешиваем 3 яйца, 300 гр творога, сахар
-
К жидкой смеси добавляем черемуховую муку, цельнозерновую муку и разрыхлитель.
-
Растапливаем в микроволновке или на водяной бане шоколад и аккуратно вводим его в тесто.
Перемешиваем спатулой движением снизу вверх.
Форму для кекса смазываем малом и обсыпаем какао.
Выкладываем в форму тесто, разравниваем и выпекаем при 180 градусах около часа до сухой спички. -
Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой...
Вот такой он в разрезе...
Влажный как брауни, невероятно ароматный и вкусный!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2016 года Жанночкин # (модератор)
Оленька,я в восторге,классный рецепт!
28 мая 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)
23 мая 2016 года veronika1910 #
23 мая 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)
23 мая 2016 года чалдонка #
23 мая 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Anastasia_f #
23 мая 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: