Очень вкусные рогалики с вареной сгущенкой!!!
Олеговна ТатьянаПоваренок 1 уровня
- 12 июня 2016, 15:05
- 50341
Рогалики с вареной сгущенкой
Ингредиенты для «Рогалики с вареной сгущенкой»:
- Масло сливочное (можно маргарин) — 200 г
- Дрожжи (свежие) — 50 г
- Молоко — 150 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (стакан 250 гр без горки) — 4 стак.
- Сахар (ст.л в опару,остальной для обваливания) — 150 г
- Молоко сгущенное (начинка)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4635.5 ккал |
белки
96.4 г |
жиры
183 г |
углеводы
658.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 370.8 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 52.7 г |
Рецепт «Рогалики с вареной сгущенкой»:
Начинка: вареная сгущёнка или любая другая на ваш вкус.
В тёплом молоке, развести дрожжи с 1 ст. л сахара, поставить в теплое место для подъёма (опара) на 5 минут.
Растопить маргарин (масло). В ОПАРУ добавить 1 яйцо, тёплый растопленный маргарин, взбивая добавлять частями просеянную муку, тесто хорошо замесить. Тесто должно быть мягкое, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место (я в тёплую духовку)Тесто увеличится в 2 раза, делим на 3 части. раскатываем в круг, который делим на 16 частей. На края кладем варенную сгущенку, сворачиваем к центру, обваливаем верх рогалика в сахаре и кладем на смазанный слегка растительным маслом противень на расстоянии 1_1,5 см друг от друга, даем не много постоять (минут 10-15). Выпекаем в уже разогретой духовке при t180-190 гр. - 15 минут (ну у меня было больше (вобщем до золотистого цвета) Приятного аппетита! ☕
В тёплом молоке, развести дрожжи с 1 ст. л сахара, поставить в теплое место для подъёма (опара) на 5 минут.
Растопить маргарин (масло). В ОПАРУ добавить 1 яйцо, тёплый растопленный маргарин, взбивая добавлять частями просеянную муку, тесто хорошо замесить. Тесто должно быть мягкое, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место (я в тёплую духовку)Тесто увеличится в 2 раза, делим на 3 части. раскатываем в круг, который делим на 16 частей. На края кладем варенную сгущенку, сворачиваем к центру, обваливаем верх рогалика в сахаре и кладем на смазанный слегка растительным маслом противень на расстоянии 1_1,5 см друг от друга, даем не много постоять (минут 10-15). Выпекаем в уже разогретой духовке при t180-190 гр. - 15 минут (ну у меня было больше (вобщем до золотистого цвета) Приятного аппетита! ☕
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2023 года sfk 67 #
[+5]25 декабря 2022 года акчуч #
[+4]16 марта 2017 года dahsylja #
25 марта 2017 года Олеговна Татьяна # (автор рецепта)
29 июля 2016 года simatova irina #
1 августа 2016 года Олеговна Татьяна # (автор рецепта)
19 июня 2016 года акчуч #
19 июня 2016 года Олеговна Татьяна # (автор рецепта)
19 июня 2016 года anna grz #
[+5]19 июня 2016 года Олеговна Татьяна # (автор рецепта)
13 июня 2016 года Евграфова Елена #
вопрос по рецепту14 июня 2016 года Олеговна Татьяна # (автор рецепта)
12 июня 2016 года Ирушенька #
12 июня 2016 года Олеговна Татьяна # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: