Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Чебуреки

mtataПоваренок 10 уровня

13 июня 2016, 18:58
41399

Чебуреки из заварного теста без яиц

Вчера мне встретился рецепт чебуреков из заварного теста (рецепт встретился у Lilija Weimer (Stoba) ), рецепт очень заинтересовал. Тесто готовится быстро. Чебуреки получились нежные, сочные, вкусные. После остывания тесто не стало черствым. Приглашаю попробовать, результат вас должен порадовать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Ингредиенты для «Чебуреки из заварного теста без яиц»:

Вода (кипяток) — 250 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное (примерно,для жарки) — 200 мл
Фарш мясной — 500 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4097.9 ккал	белки 46.3 г	жиры 207.1 г	углеводы 375 г
Порции
ккал 136.6 ккал	белки 1.5 г	жиры 6.9 г	углеводы 12.5 г
100 г блюда
ккал 278.8 ккал	белки 3.1 г	жиры 14.1 г	углеводы 25.5 г

Рецепт «Чебуреки из заварного теста без яиц»:

Рецепт очень простой. Сделала без пошаговых.
В миску налить кипяток, растворить соль, добавить сливочное масло, распустить его. Муку добавлять порциями, может уйти чуть меньше, чем указано в рецепте. Замесить тесто, скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и отложить на 20мин.
Фарш приготовить тем способом, что вам по вкусу.
Разделить тесто на одинаковые шарики, раскатать на лепешки, выложить фарш на один край и закрыть другим, соединив хорошо края. Тесто нежное, отличное в работе, практически муки не требует для раскатки.
В сковороде с высоким бортом разогреть растительное масло, жарить чебуреки на умеренном огне до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: второе завтрак обед

Вкусы: мясной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127892/]Чебуреки из заварного теста без яиц[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127892/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/13/52/1611517_16371-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Чебуреки
Вчера мне встретился рецепт чебуреков из заварного теста (рецепт встретился у Lilija Weimer (Stoba) ), рецепт очень заинтересовал. Тесто готовится быстро. Чебуреки получились нежные, сочные, вкусные. После остывания тесто не стало черствым. Приглашаю попробовать, результат вас должен порадовать.

Ингредиенты: Вода, Масло сливочное, Мука пшеничная, Соль, Масло растительное, Фарш мясной.
Тэги: второе, завтрак, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чебуреки из заварного теста без яиц
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/13/52/1611517_16371-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чебуреки из заварного теста без яиц" title="Рецепт: Чебуреки из заварного теста без яиц"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вчера мне встретился рецепт чебуреков из заварного теста (рецепт встретился у Lilija Weimer (Stoba) ), рецепт очень заинтересовал. Тесто готовится быстро. Чебуреки получились нежные, сочные, вкусные. После остывания тесто не стало черствым. Приглашаю попробовать, результат вас должен порадовать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/133/">
          Чебуреки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чебуреки из заварного теста без яиц»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/127892/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чебуреки из заварного теста без яиц

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Чебуреки

Ингредиенты для «Чебуреки из заварного теста без яиц»:

Вода Масло сливочное Мука пшеничная Соль Масло растительное Фарш мясной

Тэги: второе, завтрак, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Чебуреки из заварного теста без яиц» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 октября 2022 года Люрьевна #

+12

[+5]

Очень вкусные чебуреки!А тесто какое замечательно-приятное!Почему-то пузырчатости не получилось,как у вас...Спасибо большое,Татьяна!!!

9 октября 2022 года mtata # (автор рецепта)

спасибо болшое за доверие

3 июня 2022 года Tata0330 #

+16

[+5]

Вот и мои чебуреки,почти так же делаю,в тесто масло иногда и не добавляю,все равно отлично получается.Спасибо Татьяна,что делитесь отличными рецептами,многое готовила-все отлично получается!

7 июня 2022 года mtata # (автор рецепта)

спасибо огромное за роскошное фото к рецепту

как много начинки

9 июня 2022 года Tata0330 #

Да,мы любим,чтоб начинки было много))Спасибо,рецепт записан в любимое!

12 июня 2022 года mtata # (автор рецепта)

благодарю

20 сентября 2020 года Любашка 77777 #

Заинтересовалась! Обязательно приготовлю!

21 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большоеза доверие,удачи

20 сентября 2020 года jannasimf #

+20

[+5]

Нежные и сочные чебуреки получились. Тесто раскатывается очень легко и не рвётся при жарке. Танечка, спасибо большое за рецепт.

20 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

Жанночка спасибо огромное за доверие и великолепное исполнение рецепта,как же красиво,румяно и аппетитно

15 июля 2019 года alenanat #

Спасибо за рецепт,только на таком тесте и делаю чебуреки, искала рецет, как раньше в 90 -х на рынке продавали, перепробовала разное тесто, но это самое вкусное для моей семьи оказалось. Делаю уже давно, в фарш добавляю воду или сметану, чтобы как откусишь, сок потек, вкуснотень, а еще муж любит с капустой,а дочь с картошкой и грибами

15 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Алена благодарю за доверие и положительный отклик к рецепту

замечательные у вас добавки

конечно на рынке никогда яйца в тесто не добавляли,фарш разбавлялся водой и было много лука

15 мая 2019 года Т-пушка #

+23

[+5]

Танюша прекрасный рецепт чебуреков! Мне очень понравились чебуреки и лёгким приготовлением теста и тем,что без яиц(частенько их не бывает под рукой) и,конечно,вкусом!Обалдеть!Спасибо,дорогая!

15 мая 2019 года virgola71 #

Виолушка! Какие аппетитнейшие чебуреки у тебя получились!

15 мая 2019 года Т-пушка #

Юленька,спасибо,дорогая,за внимание

Как ты вовремя,жду на завтрак...Усе готово!

15 мая 2019 года virgola71 #

Бегу, Виолушка!

Бегу, дорогая!

15 мая 2019 года Т-пушка #

Ну и Де ты,моя хорошая...заблудилась что ли?

15 мая 2019 года virgola71 #

Да нет!

На светофоре стою, красный светится!

15 мая 2019 года Т-пушка #

Ну делааа!

сверх нанотехнология!

15 мая 2019 года virgola71 #

15 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка спасибо огромное за угощение,восхитительные чебуреки у тебя

благодарю за доверие и роскошное фото к рецепту

15 мая 2019 года Т-пушка #

Танюша, спасибо огромное за похвалу!

Удовольствие и от вкуса чебуреков,и от приятных слов комментария!

15 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)

15 мая 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Т-пушка

Виолетта! Какие аппетитные, румяные, пузырчатые, получились чебуреки

15 мая 2019 года Т-пушка #

Спасибо,Светланочка,за внимание и похвалу!

Знаю,что ты готовила чебуреки...может теперь мои попробуешь?

16 мая 2019 года wise1288 #

С удовольствием

15 мая 2019 года Valushka2003 #

↑Ответ для Т-пушка

Виолушка, кажется вечность не ела чебуреки, а тут ты с такой красотой!

Угощай!

15 мая 2019 года Т-пушка #

С удовольствием,Валюшенька!

Кушай,радость моя,мало будет- ИШО принесу!

Спасибо за внимание и постоянную поддержку,дорогая!

15 мая 2019 года Valushka2003 #

15 мая 2019 года Т-пушка #

16 мая 2019 года Ирушенька #

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка, ох,какие соблазнительные, румяные,очень красивые чебуреки! Великолепное исполнение!

16 мая 2019 года Т-пушка #

Спасибо,милая Иришенька,за внимание!

Ну ЧЕ пробуем?

Хорошо-то как!

Душа радуется и чебурекам, и общению с тобой,милая!

17 мая 2019 года Ирушенька #

Ой, а мне-то как радостно, Виолетточка!

Спасибо огромное за такое вкусное угощение и теплую компанию!

17 мая 2019 года Т-пушка #

↑Ответ для Ирушенька

16 ноября 2018 года Т-пушка #

Танюша,обожаю чебуреки и готовила их много по разным рецептам!

Увидела у Светланы в отчёте твой рецепт и,конечно,"загорелась" приготовить чебуреки по твоему!

Спасибо за рецепт,дорогая,уверена,останусь довольной вкусом!

17 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)

Виолетточка спасибо большое за доверие,удачи

16 ноября 2018 года mariana82 #

[+5]

Очень вкусные чебуреки.Таня, замечательное тесто! Спасибо за прекрасный рецепт

17 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)

Марианочка спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта

мне очень приятно,что рецепт не разочаровал

17 ноября 2018 года mariana82 #

12 октября 2018 года ирпенчанка #

Танюша! Восхитительный рецепт!

Забрала!

14 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька спасибо большое за доверие,удачи

11 октября 2018 года ledok6 #

+17

[+5]

Вчера от семьи поступил заказ на чебуреки,я выбирала рецепт без алкоголя и быстрый)))
Очень вкусные чебуреки,тесто раскатывается очень легко,я его чуть раскатывала и дальше уже руками растягивала,не рвется,после жарки очень тонкое и хрустящее)))
Повторять буду однозначно!
Благодарю!!!

11 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)

Оля спасибо огромное за доверие и роскшоное исполнение рецепта

,мне очень приятно,что рецепт вас не разочаровал

3 октября 2018 года wise1288 #

+19

[+5]

Татяна! Замечательный рецепт чебуреков

Нам понравился ОЧЕНЬ, Спасибо.

4 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)

Светочка спасибо огрмоное за доверие и роскошное исполнение рецепта

мне очень приятно,что рецепт не разочаровал

12 октября 2018 года ирпенчанка #

↑Ответ для wise1288

Светуля! Очень аппетитные и зажаристые чебуреки!

Спасибо за наводку!

24 апреля 2018 года elegia beauty #

Спасибо большое за рецепт! Тесто просто замечательное! Я очень люблю хрустящие краешки, у Ваших чебуречков хрустит и на следующий день, и через день. Да и просто- очень вкусно!

24 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие и положительный комментарий

8 мая 2017 года korolina #

Танечка,очень аппетитные чебуреки!!!!!

9 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)

Ириша спасибо большое за внимание

8 мая 2017 года stark2 #

+28

[+5]

Таня, замечательное тесто!

Работать с ним одно удовольствие!

Я, пожалуй, заберу твой рецепт в "любимчики".

Спасибо большое!

8 мая 2017 года mtata # (автор рецепта)

Аля спасибо огромное за доверие и чудесное фото

,мне очень приятно,что рецепт тебя не разочаровал

9 мая 2017 года dalyjo #

↑Ответ для stark2

Алечка, супер

9 мая 2017 года stark2 #

Юля, спасибо

23 сентября 2016 года Violl #

+19

[+5]

Танечка, дорогая, я с отчетом! Чудесные чебуреки получились! Тесто великолепное. Делала его в ХП. Муки у меня ушло меньше. Спасибо, милая, за прекрасный рецепт

23 сентября 2016 года felix032 #

Виолеточка, сплошной соблазн, вкуснейшие чебуреки

!!!

23 сентября 2016 года Violl #

Галочка, спасибо, милая

Шикарное тесто

Очень вкусные чебуреки

23 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

↑Ответ для Violl

Виолеточка какие же они румяные и сочные,чувствуется через монитор,как же это вкусно

спасибо,солнышко ,за доверие и прекраснейшее фото

23 сентября 2016 года Violl #

Танечка, спасибо, милая

Это мои вторые чебуреки за всю мою сознательную жизнь

Первый раз тесто получилось настолько резиновое

что после долгих лет, только сейчас решилась повторить и не пожалела

Отличный рецепт

23 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Виолеточка в прошлой жизни,мы часто делали(национальное блюдо ),тесто делали только с яйцом,но добавляли водку

Вот на 7-ом десятке узнала,что можно и по другому делать

23 сентября 2016 года Violl #

Танюша, мне кажется, что я первый раз и делала с яйцом, но чего-то они мне не удались

А твое тесто замечательное

Правда оно у меня в холодильнике вместо 20 мин. сутки пролежало

24 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

в холодильнике вместо 20 мин. сутки пролежало
Источник: https://www.povarenok.ru/direct/

бывает такое

в прошлой жизни,у меня тесто после суток в холодильнике,покрывалось темными пятнами,а здесь лежит и ничего с ним не делается

24 сентября 2016 года Violl #

Танюша, а знаешь почему это тесто не покрывается темными пятнами?

Потому что оно заварное

Тоже имела твой опыт, но с простым тестом

24 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

мы с тобой одной крови

24 сентября 2016 года Violl #

Танечка, тесто твоего заливного пирога будет еще с более длительной выдержкой

как коньяк

24 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

вот ты какая терпеливая,а я так долго не могу терпеть

24 сентября 2016 года Violl #

Танечка, терпеливая и ленивая-две разные вещи

24 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

мне больше нравится к тебе отнешение "терпеливая" и "трудолюбивая"

23 сентября 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Violl

Виолетточка, превосходные чебуреки

24 сентября 2016 года Violl #

Олечка, спасибо, дорогая

Вкуснющие чебуреки

А тесто какое обалденное

24 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Violl

Виолушка, красота неописуемая твои чебуреки!

Шикарное исполнение рецепта!

24 сентября 2016 года Violl #

Олечка, спасибо, милая

Угощайся

24 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

Ооо, это я с удовольствием!

Спасибо, солнышко мое!

25 сентября 2016 года Violl #

25 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

24 сентября 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для Violl

Виолеточка, ох, какие аппетитные , румяные чебуреки!

24 сентября 2016 года Violl #

Ирочка, спасибо, моя хорошая

Хрустящие вкусняшки

26 сентября 2016 года suliko2002 #

↑Ответ для Violl

Виолеточка, какие у тебя румяные золотистые чебуречики получились,

ну такие соблазнительные!

28 сентября 2016 года Violl #

Олечка, спасибо, дорогая

У меня тесто сутки в холодильнике пролежало

так структура теста совсем другая-вся в маленьких пузырьках

15 сентября 2016 года suliko2002 #

+24

[+5]

Танечка, отличные чебуреки, спасибо за рецепт! Тесто прекрасное, раскатывается тонко, очень эластичное!

16 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Оленька спасибо огромнейшее за доверие и прекрасное фото к рецепту

,прости,сразу не ответила,не было инета 4 дня

23 сентября 2016 года Violl #

↑Ответ для suliko2002

Олечка, какие соблазнительные чебуреки

Очень аппетитные

26 сентября 2016 года suliko2002 #

Виолочка, спасибо за похвалу!

Чебуреки - это всегда вкусно!

28 сентября 2016 года Violl #

Это точно

25 августа 2016 года N_Olga_4 #

+19

[+5]

Не чебуреки, а восторг! Начинка сочная, корочка с хрустинкой. Муж сказал, можно работать в чебуречной! ))) Спасибо Вам за рецепт!

25 августа 2016 года mtata # (автор рецепта)

Оля спасибо огромнейшее за аппетитное фото

,даже слюньки потекли,так захотелось откусить

25 августа 2016 года N_Olga_4 #

Угощаю!

И ещё раз благодарю, нам очень понравились чебуреки по Вашему рецепту!

26 августа 2016 года mtata # (автор рецепта)

14 августа 2016 года Eugenita #

Очень вкусное тесто, мне понравились чебуреки. Огромное спасибо за рецепт!

16 августа 2016 года mtata # (автор рецепта)

Женечка спасибо огромное за отзыв

17 июля 2016 года margo5556 #

Спасибо большое за чудненький рецепт!

18 июля 2016 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за внимание

7 июля 2016 года begosinskaelena #

Rezept mne kajetsya potryasaushim

) mogli bu mne otpravit rezept myasnou nachinki

Bolshoe spasibo zaranee

7 июля 2016 года mtata # (автор рецепта)

фарш сборный(свинина+говядина),измельчить 2шт луковицы(большие),я взбиваю в блендере.Соль,перец по вкусу,разбавить немного водой,но чтобы не плавало,иначе сок начнет вытекать при жарке

7 июля 2016 года begosinskaelena #

ogromnoe spasibo!!!

7 июля 2016 года mtata # (автор рецепта)

удачи

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чебуреки из заварного теста без яиц

Ингредиенты для «Чебуреки из заварного теста без яиц»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чебуреки из заварного теста без яиц»:

Похожие рецепты

Чебуреки с тыквой

Чебуреки с творогом и шпинатом

Чебуреки

Чебуреки из круглых вафель

Чебуреки с повидлом

Чебуреки

Чебуреки "Нежность"

Чебуреки с сыром, мёдом и ананасами

Чебуреки

Фотографии «Чебуреки из заварного теста без яиц» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!