2 недели назад я предлагала Вашему вниманию черносмородиновый соус к шашлыку из мяса http://www.povarenok .ru/recipes/show/127 304/. Сегодня же я хочу предложить другой вариант, но уже к рыбке (но и к мясу он тоже подойдёт). А рыбку мы готовили на углях с щепой при помощи набора Forester.
krolya13Поваренок 6 уровня
- 15 июня 2016, 9:16
- 2334
Чёрносмородиновый соус с зеленью к рыбе
Ингредиенты для «Чёрносмородиновый соус с зеленью к рыбе»:
Рыба-гриль с дымком Forester
Черносмородиновый соус с зеленью
- Смородина черная — 200 мл
- Зелень (у меня любисток и веточка тархуна) — 1 пуч.
- Чеснок — 4 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Сахар (пол вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1754.3 ккал |
белки
275.7 г |
жиры
33.1 г |
углеводы
73.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.9 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Чёрносмородиновый соус с зеленью к рыбе»:
-
Рыбу очистить. Нарезать на крупные куски и поместить в удобный пакет для маринования.
Насыпать 1/2 пакета ароматной приправы Forester, закрыть на двойной zip-замок, хорошенько встряхнуть, чтобы приправа распределилась по всей рыбе. Оставить на 60 минут.
Щепу для копчения, которая входит в комплект замочить на 30 минут -
Насадить на шампура. Мы и в этот раз использовали нам полюбившие двойные стальные с коррозионностойким покрытием фирмы Forester.
Эти шампура очень удобны для запекания таких кусков рыбы.
Щепу разбросать на готовые угли и приготовить рыбку с дымком около 15 минут. -
Для соуса все ингредиенты взбить блендером. Откорректировать вкус солью, перцем и сахаром. Пару ягод оставить и положить сверху готового соуса. и подавать к наивкуснейшей рыбке.
-
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2016 года Ирушенька #
19 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
16 июня 2016 года mizuko #
17 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
16 июня 2016 года Манюша #
16 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
16 июня 2016 года Манюша #
15 июня 2016 года mariana82 #
15 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года veronika1910 #
15 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года luneva_e #
15 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года NataliM-2015 #
15 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Беннито #
А то все бегаю да ищу по магазинам....
Теперь у меня будет Свооой!
15 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года xmxm #
15 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года xmxm #
15 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года xmxm #
15 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года xmxm #
15 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года xmxm #
15 июня 2016 года larochka 00 #
15 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года victoria ms #
15 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года IrikF #
15 июня 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: