Хочу предложить вам простой рецепт домашнего печенья - на творожной основе, с творожной начинкой и абрикосами.
в744нтПоваренок 6 уровня
- 11 июля 2016, 13:03
- 8198
Печенье "Яичница к чаю"
![Рецепт: Печенье "Яичница к чаю"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/11/30/1640070_60328-710x550x.jpg "Рецепт: Печенье "Яичница к чаю"")
Ингредиенты для «Печенье "Яичница к чаю"»:
Тесто
- Творог — 200 г
- Сахар (у меня коричневый, от ТМ Мистраль) — 5 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
Начинка
- Творог — 200 г
- Желток яичный — 2 шт
- Сахар (у меня коричневый, от ТМ Мистраль) — 3 ст. л.
- Абрикос — 5 шт
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3019.1 ккал |
белки
114.4 г |
жиры
112.8 г |
углеводы
439.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.2 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 33.8 г |
Рецепт «Печенье "Яичница к чаю"»:
-
К сожалению, первые фото замеса теста у меня случайно удались с фотоаппарата, но все очень и очень просто:
Все составляющие для теста кладем в миску и перемешиваем, формируем шар, отправляем его в морозильную камеру на то время, что будем подготавливать начинку. -
Когда начинка готова (минут через 10), достаем тесто, раскатываем скалкой примерно до 0,7 мм.
Складываем вдвое и еще раз раскатываем.
Повторяем эту процедуру три раза. -
Абрикосы бланшируем к кипящей воде 1-2 минуты, обдаем холодной водой, снимаем кожицу, разрезаем на две половины, удаляем косточки.
-
Для начинки смешиваем все ингредиенты и просто тщательно перемешиваем.
-
Раскатанное тесто делим на 10 частей.
-
Каждый кусочек еще суть раскатываем
-
Для надежности чуть поднимаем бортики и закрепляем концы теста, формируя что-то наподобие лодочки.
-
Ложкой кладем начинку внутрь лодочки и аккуратно ставим половинку абрикоса.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут - до золотистого цвета. -
Вынимаем, остужаем и подаем к чаю.
Основа получается чуть хрустящей, начинка мягкая, творожная.
Вкусно. -
Мы пили чай в саду.
Правда, нужно быть начеку, а то домашняя живность тут же сбегается на запах и норовит что-нибудь стащить.
В качестве стола у нас есть пенек, заросший цветами.
Делали его в прошлом году, и все великолепие - буйное цветение было в основном в прошлом году. В этом уже остатки. Его суть в том, что по краям пенечки, на которые можно поставить кружку с чаем и тарелочку с печеньем, тортиком или бокал с пивом, вином, или просто с компотом. А в середине пня растут цветы - у меня лобелия и петунька.
Подробности, как все сделано, можно посмотреть тут:
http://www.asienda.r u/post/17441/ (При копировании ссылки уберите внутри пробел - техническая ошибка, не исправляется)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2022 года leylasps #
[+4]4 августа 2016 года Лизка Нечай #
Обязательно нужно брать твердый,НЕ ЖИДКИЙ, и не обезжиренный творог.
Я так думаю,лучше всего базарный.
Укажи Вы это в рецепте, я бы не перевела продукты
+ сахар(если сладкоежка) нужно в 2 раза увеличить,ну люблю я сладкое,а не пресное.
Ну,а абрикоски не варила,а держала в воде 2 минуты и все равно еле уложила в формы - разлазились по молекулам).
В остальном, должно быть очень вкусно.
21 июля 2016 года marusha7 #
[+5]Спасибо большое автору за рецепт и такое великолепное оформление!))))))))))
21 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
21 июля 2016 года Viktulia #
21 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
16 июля 2016 года Ирушенька #
21 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
13 июля 2016 года Суслик Маринка #
21 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
13 июля 2016 года Лилек3011 #
[+4]13 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
13 июля 2016 года Алина Дзагоша #
[+5]13 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
12 июля 2016 года Nienulka #
13 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
12 июля 2016 года Маруся 4201 #
[+5]13 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
21 июля 2016 года Маруся 4201 #
12 июля 2016 года мясная душа #
Фото отличные, рецепты просто великолепные! С превеликим удовольствием смотрю Ваши работы, ну и, конечно, утаскиваю рецептики...
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
12 июля 2016 года мясная душа #
И повод был: прикупила 2 куртинки замечательного осота с красно-синей листвой...
Котенок рыженький очень милый... У меня почти такой же, только уже выросло 5,5 кг полной мимимишности.
12 июля 2016 года veronika1910 #
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
12 июля 2016 года NIKA8888 #
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
12 июля 2016 года Wera13 #
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
12 июля 2016 года barska #
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
12 июля 2016 года Алина Дзагоша #
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2016 года para_gn0m0v #
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2016 года Вика-camomile #
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2016 года КотТуся #
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2016 года mariana82 #
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: