Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

olga2121972Поваренок 5 уровня

2 августа 2016, 6:38
2719

Яичница-болтунья с зеленым горошком

Воздушная, нежная яичница, которая подается на кусочке поджаренного хлеба. Этот рецепт популярен в Америке и Европе. Прошу, угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яичница-болтунья с зеленым горошком»:

Хлеб — 2 ломт.
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 20 г
Масло сливочное — 10 г
Горошек зеленый (свежий или замороженный) — 120 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Горчица (сладкая) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 611 ккал	белки 31.9 г	жиры 31.3 г	углеводы 47.3 г
Порции
ккал 305.5 ккал	белки 16 г	жиры 15.7 г	углеводы 23.7 г
100 г блюда
ккал 160.8 ккал	белки 8.4 г	жиры 8.2 г	углеводы 12.4 г

Рецепт «Яичница-болтунья с зеленым горошком»:

Горошек высыпать в сотейник и тушить на среднем огне с небольшим ( приблизительно 5 ст л ) количеством воды 5-7 минут. Если у вас замороженный горошек, то тушить на несколько минут дольше. Готовый горошек посолить и размять вилкой.
Яйца взболтать вилкой, добавить сметану. Разогреть на сковороде сливочное масло, вылить яйца и готовить, постоянно переворачивая омлет снизу вверх. После того, как омлет схватится, но все еще будет иметь влажную и нежную структуру, снять с огня и посолить. Очень важно не передержать омлет, иначе получится сухая каша.
Подсушить хлеб в тостере или на сухой сковороде, смазать горчицей, сверху выложить горошек, затем яйца. Поперчить.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: вегетарианство детям гости завтрак

Вкусы: яичный гороховый хлебный горчичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130169/]Яичница-болтунья с зеленым горошком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130169/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/01/17/1662868_51719-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Воздушная, нежная яичница, которая подается на кусочке поджаренного хлеба. Этот рецепт популярен в Америке и Европе. Прошу, угощайтесь!

Ингредиенты: Хлеб, Яйцо куриное, Сметана, Масло сливочное, Горошек зеленый, Соль, Перец черный, Горчица.
Тэги: вегетарианство, детям, гости, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яичница-болтунья с зеленым горошком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/01/17/1662868_51719-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яичница-болтунья с зеленым горошком" title="Рецепт: Яичница-болтунья с зеленым горошком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Воздушная, нежная яичница, которая подается на кусочке поджаренного хлеба. Этот рецепт популярен в Америке и Европе. Прошу, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яичница-болтунья с зеленым горошком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/130169/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яичница-болтунья с зеленым горошком

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яичница-болтунья с зеленым горошком»:

Хлеб Яйцо куриное Сметана Масло сливочное Горошек зеленый Соль Перец черный Горчица

Тэги: вегетарианство, детям, гости, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1286

Салат из куриной печени и огурца

22
1286
39113

304

Фасолево-арахисовый паштет

85
304
5956

856

Пряничная смесь или кондитерские духи

105
856
43587

Фотографии «Яичница-болтунья с зеленым горошком» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

29 ноября Vishnja #

[+5]

Очень быстрый и вкусный завтрак. Когда готовила со свежим горошком то, как и автор, потушила его до размягчения. Сейчас готовила с консервированным горошком, просто его размяла. Хлеб подсушила в тостере. Спасибо большое за рецепт!

13 июля 2021 года svetik5552 #

[+5]

Очень вкусно получилось, позавтракала с удовольствием.Спасибо.

9 августа 2016 года Violl #

Очень аппетитненько

9 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Виолетта, мне очень приятно!

9 августа 2016 года lelikloves #

[+5]

Оленька, отличный получился завтрак

Приготовила за считанные минуты

Такой рецепт можно отнести к категории палочка-выручалочка

Горошек использовала консервированный

Омлетик со сметанкой не пробовала, мне понравилось

Спасибо за интересный и быстрый рецепт

9 августа 2016 года Violl #

Олечка, обалдеть

какой бутик аппетитный

Ничего еще не ела сегодня

9 августа 2016 года lelikloves #

Виолетточка, спасибочки

Как это ничего не ела

Это у нас такая большая разница во времени или ты на голодовке

У меня 16 часов

9 августа 2016 года Violl #

У нас 14 час

Уже домой бегу, так поем

9 августа 2016 года lelikloves #

Аааа, я уж подумала

Беги, беги, а пока угощайся, поделюсь с тобой бутербродиком

9 августа 2016 года Violl #

Люблю я угощаться

9 августа 2016 года lelikloves #

9 августа 2016 года Violl #

9 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

↑Ответ для lelikloves

Огромное спасибо, Олечка! Такой красивый и аппетитный получился!

Очень рада, что мой рецептик понравился и пригодился!

9 августа 2016 года lelikloves #

9 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

9 августа 2016 года Mary Stone #

↑Ответ для lelikloves

Очень аппетитный бутерброд!

Отличный завтрак у тебя был,Олик!

9 августа 2016 года lelikloves #

Машенька, завтрак быстрый и доступный, при этом вкусно, а это главное

10 августа 2016 года Сурик #

↑Ответ для lelikloves

Интересный рецепт! Олечка, очень красиво!!!

10 августа 2016 года lelikloves #

Быстро, просто и вкусно

Спасибо, Людочка

3 августа 2016 года veronika1910 #

Супер

4 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Вероника, большое спасибо!

2 августа 2016 года Ирушенька #

Оленька, очень нежная яичница! Красота!

3 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое! Яичница действительно воздушная получается и так классно сочетается с горошком и горчицей...

2 августа 2016 года YOKA #

Интересный рецепт

3 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

2 августа 2016 года lelikloves #

Прекрасный бутерброд

С удовольствием угощусь на завтрак