• 10 октября 2016, 1:39
  • 3860

Печеночные оладьи с грибами

Рецепт: Печеночные оладьи с грибами

Предлагаю вам рецепт любимых нежных оладий из печени в посуде Zepter. Готовить блюда с помощью посуды Zepter - одно удовольствие! Оладьи готовятся без масла (жира), что делает любимое блюдо более полезным и диетическим. Кроме того, в Zepter экономится электроэнергия.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Печеночные оладьи с грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1000.6 ккал
белки
83.5 г
жиры
34.7 г
углеводы
88.4 г
Порции
ккал
250.2 ккал
белки
20.9 г
жиры
8.7 г
углеводы
22.1 г
100 г блюда
ккал
147.1 ккал
белки
12.3 г
жиры
5.1 г
углеводы
13 г


Рецепт «Печеночные оладьи с грибами»:

Для приготовления берём любую печень, у меня - говяжья. Любые грибы - у меня уже отваренные опята. А также лук и чеснок.

Кладём все указанные продукты в блендер или кухонный процессор, измельчаем, добавляем сливки и яйцо. Соль не требуется.

Измельчаем все продукты, перемешиваем, кладём манную крупу, перемешиваем.

Берём сотейник Zepter, нагреваем на среднем огне (3-е деление из 6). Готовность проверяем, брызнув водой на поверхность, если вода раскатывается шариками - "жемчужинами", то кастрюля готова для работы.

Кладём столовой ложкой печёночное "тесто". Масло при жарке оладий в Zepter не требуется. Выдерживаем оладьи при открытой крышке 2 минуты, переворачиваем. При работе в посуде Zepter можно использовать металлические лопатки, они не царапают дно. Убираем огонь до минимального.

Закрываем крышку, доводим стрелку термоконтроллера до середины зелёного поля, на это уходит около 5 минут. Открываем крышку, убираем её за ручку сотейника.

Оладьи готовы. Снимаем их металлической лопаткой.
То же самое повторяем с остальной порцией. Готовим на минимальном нагреве, посуда Zepter долго сохраняет эффект термоса и остаётся горячей.

Из этого количества у меня получилось 20 штук (три закладки).

Подаём оладьи тёплыми или холодными с любимым соусом.
Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеночные оладьи с грибами
Описание: Предлагаю вам рецепт любимых нежных оладий из печени в посуде Zepter. Готовить блюда с помощью посуды Zepter - одно удовольствие! Оладьи готовятся без масла (жира), что делает любимое блюдо более полезным и диетическим. Кроме того, в Zepter экономится электроэнергия.


Фотографии «Печеночные оладьи с грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт! Вкусные получились оладушки!
Выглядит аппетитно, надо будет попробовать приготовить для домашних (хотя лично я ненавижу печенку из-за своеобразного вкуса и запаха - полезно, но заставить себя съесть хоть кусочек не могу... )
Увы, но думаю, что дело скорее в том как та печёнка готовилась - мои-то в этом плане практически всеядные (то бишь, съедят в любом виде, кроме сырого)...
Вкусно)
Аппетитные оладьи
Отличный рецепт
Светочка, прелестные оладушки!
Милые оладьи!!!
Славные оладьи!
Вкусно и полезно!
Замечательные оладьи! С грибами очень вкусно! Отличный рецепт!
Любим печеночные оладьи. Надо приготовить и по твоему рецепту, Светик.
Какая вкуснятина!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4073 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки