Главная > Рецепты версия для печати
| « Печень фаршированная | Классический глинтвейн «Простуда прочь» » |
Манные кексы с изюмом
15 октября 2016, 12:58
Просмотров: 19177
Поварёнок 7 уровня
15 октября 2016, 12:58
Просмотров: 19177
Просмотров: 19177
Описание: Нежные золотистые кексы, с пушистым мякишем и изобилием изюма –что еще нужно к чашке горячего чая в прохладный осенний день? Думаю, на сайте есть подобные кексы, но в этом есть отличия в процессе приготовления.
Ингредиенты для "Манные кексы с изюмом":
- Крупа манная ( ТМ "Мистраль", стакан 250 мл) — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное (отборное) — 2 шт
- Сахарная пудра — 5 ст. л.
- Сметана (10% жидкая) — 150 г
- Масло оливковое — 60 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 щепот.
- Соль — 1 щепот.
- Изюм — 1 горст.
Рецепт "Манные кексы с изюмом":
|
Продукты желательно брать комнатной температуры. Для выпечки я использую манную крупу ТМ "Мистраль". |
|
Смешать сметану с половиной нормы растительного масла. Всыпать манку, добавить соль, хорошо размешать и дать набухнуть минут 20. |
|
Желтки растереть с 3 ложками пудры до побеления массы. Вливая тонкой струйкой масло, взбить массу в пушистый крем. Белки взбить отдельно в стойкую пену, подсыпая в конце взбивания остатки пудры. |
|
В просторной миске аккуратно смешать манную массу с желтковой. Добавить предварительно замоченный, обсушенный и обвалянный в муке изюм. Постепенно, частями, добавлять просеянную с разрыхлителем муку и взбитые белки. Перемешивать осторожно, сверху вниз, поворачивая миску по кругу. |
|
Аккуратно разложить тесто по формочкам – лучше силиконовым – и печь в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Затем уменьшить нагрев до 160 градусов и печь до готовности. |
|
Вкуснее эти кексы хорошо подрумяненными. |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Такие вкусняшки,прям ручка тянется к экрану стащить один.)))
Тогда тащу два!
- СКажи.. буууулочка с изююююмом
а он:
КЕКС!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: