Быстрый, облегченный и более дешевый вариант популярного итальянского лакомства. Подходит для людей с лактазной недостаточностью (непереносимостью молочного сахара) - ведь в одной порции содержится всего 50 г творога. Вместо куриных яиц можно использовать перепелиные (4-5 штук). Вместо банана - фрукты по вашему вкусу. Количество продуктов в рецепте рассчитано на две порции.
KathleenZayПоваренок 4 уровня
- 2 ноября 2016, 13:44
- 4633
Бананово-творожный десерт "В стиле тирамису"
![Рецепт: Бананово-творожный десерт "В стиле тирамису"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/02/41/1798830_98627-710x550x.jpg "Рецепт: Бананово-творожный десерт "В стиле тирамису"")
Ингредиенты для «Бананово-творожный десерт "В стиле тирамису"»:
- Сырок творожный (рекомендую взять "Александров" 25% жирности) — 2 шт
- Банан — 1 шт
- Яйцо куриное (если яйца крупные, достаточно одного) — 2 шт
- Стружка шоколадная (можно взять молочный или темный шоколад по вашему вкусу) — 15 г
- Соль — 1 щепот.
- Печенье (савоярди) — 5 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1090.8 ккал |
белки
41.2 г |
жиры
32.6 г |
углеводы
158.3 г |
| Порции | |||
| ккал 545.4 ккал |
белки 20.6 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 79.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.8 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 29.9 г |
Рецепт «Бананово-творожный десерт "В стиле тирамису"»:
1. Яйца хорошо вымыть теплой водой с мылом. Отделить желтки от белков в две глубокие миски.
2. В белки добавить щепотку соли, взбить миксером до устойчивой пены. Желтки также хорошо взбить (2-3 минуты).
3. Творожные сырки освободить от шоколадной глазури (при желании можно оставить), добавить к желткам и взбить миксером. Полученную смесь перелить к белкам и осторожно перемешать. Крем для будущего десерта готов.
4. Банан очистить от кожуры, нарезать на кусочки и разбить в блендере в однородное пюре.
5. Печенье савоярди окунуть в банановое пюре, выложить на дно креманки или формы. Печенье можно поломать на кусочки, если форма маленькая.
5. На печенье выложить слой крема и слегка полить банановым пюре. Снова выложить печенье и слой крема, затем пюре. Повторять слои до верха формы.
6. Натереть пару квадратиков шоколада на терке и посыпать десерт. ПО желанию украсить пластинками банана.
7. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
2. В белки добавить щепотку соли, взбить миксером до устойчивой пены. Желтки также хорошо взбить (2-3 минуты).
3. Творожные сырки освободить от шоколадной глазури (при желании можно оставить), добавить к желткам и взбить миксером. Полученную смесь перелить к белкам и осторожно перемешать. Крем для будущего десерта готов.
4. Банан очистить от кожуры, нарезать на кусочки и разбить в блендере в однородное пюре.
5. Печенье савоярди окунуть в банановое пюре, выложить на дно креманки или формы. Печенье можно поломать на кусочки, если форма маленькая.
5. На печенье выложить слой крема и слегка полить банановым пюре. Снова выложить печенье и слой крема, затем пюре. Повторять слои до верха формы.
6. Натереть пару квадратиков шоколада на терке и посыпать десерт. ПО желанию украсить пластинками банана.
7. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2016 года vladaq7 #
8 ноября 2016 года KathleenZay # (автор рецепта)
17 ноября 2016 года vladaq7 #
22 ноября 2016 года weta-k #
2 ноября 2016 года KathleenZay # (автор рецепта)
2 ноября 2016 года ЧМВ #
2 ноября 2016 года Олеся Петрова #
2 ноября 2016 года Щербакова Елена #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: