Главная > Рецепты версия для печати
| « Фаршированные груши | Пирожные пай с тыквой и хурмой » |
Мини-тарты с курицей и сыром
26 декабря 2016, 7:14
Просмотров: 4408
Поварёнок 5 уровня
26 декабря 2016, 7:14
Просмотров: 4408
Просмотров: 4408
Описание: Порционные мини-тарты - прекрасная идея подачи горячего в новогоднюю ночь. Попробуйте мой вариант с копченой курицей, сыром ТМ "Белебеевский", кабачком, вялеными томатами и красным луком! Быстро, вкусно, сытно и празднично!
Время приготовления:
Количество порций: 6
Ингредиенты для "Мини-тарты с курицей и сыром":
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 130 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода (ледяная) — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Курица (копченая) — 200 г
- Томаты вяленые — 10 шт
- Кабачок — 1 шт
- Сыр твердый ("Российский" ТМ "Белебеевский") — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Приправа (итальянские травы) — 1 ч. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное (для обжарки)
- Лук красный — 1 шт
Рецепт "Мини-тарты с курицей и сыром":
|
Охлажденное сливочное масло растереть с мукой до образования крошки. |
|
В полученную массу добавить ледяную воду (при необходимости), яйцо и щепотку соли, замесить тесто. Скатать его в шар и убрать в морозилку на 15-20 минут. |
|
Кабачок и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле на среднем огне 3-4 минуты. |
|
Вяленые томаты измельчить, курицу нарезать небольшими кусочками. Подготовленные продукты добавить в кабачку и луку, посолить, поперчить, приправить травами, обжарить еще 2-3 минуты. |
|
Сыр ТМ "Белебеевский" натереть на крупной терке. |
|
Сыр смешать с яйцами, полученную смесь посолить, поперчить по вкусу. |
|
Начинку смешать с яично-сырной массой. |
|
Тесто достать из морозилки, разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать по формочке, сделав бортики (у меня формочки диаметром 8 см.) |
|
В формочки выложить начинку. Духовку разогреть да 190 гр., запекать 20-25 минут. |
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Кабачок натирала на тёрке,для душевного спокойствия мужа(он их ест,но надо что-бы не было видно). Всё остальное-как написано.
Спасибо,Мариночка,за очень удачный рецепт.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: