Очень сытный, полезный салат. Отлично подойдет для фуршетной подачи. Его девиз "БЫСТРО, ВКУСНО, ПРАЗДНИЧНО!".
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 30 декабря 2016, 13:32
- 3471
Печеночный пикантный салат с овощами
Ингредиенты для «Печеночный пикантный салат с овощами»:
- Печень куриная — 400 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор (мелкие) — 3 шт
- Лук белый — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Перец белый — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Уксус (6%) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1166.3 ккал |
белки
78 г |
жиры
80.7 г |
углеводы
33.4 г |
| Порции | |||
| ккал 194.4 ккал |
белки 13 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 5.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.2 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Печеночный пикантный салат с овощами»:
-
Приготовить печень.
Вымыть, нарезать, обжарить на сухой сковороде 3 минуты, перемешивая. Жидкость выпарилась.
Затем добавить масло растительное и обжарить до румяной корочки. -
Лук нарезать перьями, влить 1 ст. л. соевого соуса.
Я использую легкий от ТМ Киккоман. -
Влить уксус и перемешать, оставить на 5 минут.
-
В салатник выложить горячую печень, добавить маринованный лук.
-
Перец ( красивее будут выглядеть разноцветные) вымыть, почистить и нарезать тонкими полосками.
Добавить к печени с луком. -
Мелкие помидоры ( в случае с черри, увеличить их количество ) вымыть, нарезать на четвертинки и выложить в салат.
-
Приготовить заправку : оливковое масло смешать с перцем и 1 ст. л. соевого соуса.
Я использую легкий от ТМ Киккоман.
Восточная нотка соуса придаст пикантность печени.
Перемешать. -
Добавить в салат рубленную зелень, оставив немного для украшения и заправку, перемешать и подавать.
Для подачи на фуршетный стол разложить в креманки,
украсить зеленью.
Салат вкусен как в теплом, так и в остывшем виде, настоявшись.
С ПРАЗДНИКАМИ!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
украсить зеленью.
Салат вкусен как в теплом, так и в остывшем виде, настоявшись.
С ПРАЗДНИКАМИ!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября акчуч #
[+5]11 ноября yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 января 2017 года lelikloves #
3 января 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 января 2017 года veronika1910 #
1 января 2017 года mariana82 #
31 декабря 2016 года Wera13 #
31 декабря 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 декабря 2016 года IrikF #
31 декабря 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года maraki84 #
31 декабря 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года victoria ms #
31 декабря 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года ved-marina #
31 декабря 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года 19таня76 #
31 декабря 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: