Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

SvettttttПоваренок 6 уровня

5 января 2017, 0:04
14818

Пирог с персиками "Атласный"

А этот пирог и правда по вкусу атласный, шелковый буквально, благодаря персикам. Супер вкусное тесто с яркими персиковыми нотками. Не хотите отведать?

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с персиками "Атласный"»:

Персик (В это время года консервированный, 3-4 половинки) — 2 шт
Масло растительное — 150 мл
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Белок яичный — 3 шт
Желток яичный — 3 шт
Сахар (универсальный нерафинированный Демерара от мистраль) — 170 г
Соль — 0.25 ч. л.
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2423.8 ккал	белки 39.3 г	жиры 145.8 г	углеводы 308.9 г
Порции
ккал 303 ккал	белки 4.9 г	жиры 18.2 г	углеводы 38.6 г
100 г блюда
ккал 281.8 ккал	белки 4.6 г	жиры 17 г	углеводы 35.9 г

Рецепт «Пирог с персиками "Атласный"»:

Просеянную муку смешать с цедрой.
Белки смешать с половиной сахара и солью в стойкую пену.
Оставшийся сахар взбить с желтками до побеления массы.
Влить тонкой струйкой растительное масло и лимонный сок, не прекращая взбивания. Довести смесь до однородности.
Добавить муку и перемешать.
Добавить белки, аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх. Жаропрочную форму диаметром 22 см. выстелить пергаментом. Бока по пергаменту смазать растительным маслом. Перелить тесто в форму.
Консервированные персики тщательно!!! обсушить бумажным полотенцем от сиропа. Нарезать дольками или кусочками.
Разложить дольки персиков, вдавливая слегка их в тесто.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут (в зависимости от Вашей духовой камеры)
Пирог остудить, присыпать сахарной пудрой (при желании) и подавать.
Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладко! Празднично! Мистраль!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: чаепитие праздник выпечка

Вкусы: сладкий персиковый печеный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136460/]Пирог с персиками "Атласный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136460/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/04/30/1867062_44863-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
А этот пирог и правда по вкусу атласный, шелковый буквально, благодаря персикам. Супер вкусное тесто с яркими персиковыми нотками. Не хотите отведать?

Ингредиенты: Персик, Масло растительное, Мука пшеничная, Сок лимонный, Цедра лимона, Белок яичный, Желток яичный, Сахар, Соль, Разрыхлитель теста.
Тэги: чаепитие, праздник, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с персиками "Атласный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/04/30/1867062_44863-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с персиками Атласный" title="Рецепт: Пирог с персиками Атласный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">А этот пирог и правда по вкусу атласный, шелковый буквально, благодаря персикам. Супер вкусное тесто с яркими персиковыми нотками. Не хотите отведать?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с персиками "Атласный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/136460/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с персиками "Атласный"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с персиками "Атласный"»:

Персик Масло растительное Мука пшеничная Сок лимонный Цедра лимона Белок яичный Желток яичный Сахар Соль Разрыхлитель теста

Тэги: чаепитие, праздник, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с персиками "Атласный"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 января 2017 года mariana82 #

Прекрасный пирог

5 января 2017 года МурКатеринка #

И я присяду рядышком

5 января 2017 года Манюша #

Хочу, очень хочу попробовать!

Кусочек в студию! Плииииииз!

5 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо, Маш!

5 января 2017 года Манюша #

5 января 2017 года krolya13 #

ещё как хотим попробовать

5 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо!

5 января 2017 года Marioka82 #

Какие яркие персики получились в пироге!

5 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо!

5 января 2017 года mtata #

Светочка прекрасный рецепт пирога

какой размер формы?

5 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Танюшк, 22, я там указала, спасибо!!!!!

5 января 2017 года mtata #

спасибо,нет у меня такой

,нужно будет подумать

5 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Тогда побольше диаметр, но не меньше.

5 января 2017 года mtata #

с меньшим я уже пролетала

,лучше продукты увеличить

5 января 2017 года lelikloves #

Прекрасный пирог

5 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Олюшка, спасибо!!!!

5 января 2017 года antonina gil53 #

5 января 2017 года ritanagle #

Какой необычный пирог! Попробую!!! С новым Годом Вас и остальных поварят! С любовью из Латвии!

5 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасиииибоооо большое!!!!!

5 января 2017 года Людмила НК #

Какой красавчик! Сходу в КК.

5 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо, Людмилочка!!!

5 января 2017 года IrikF #

Великолепный пирог!!!

5 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ириша, благодарю!!!!

5 января 2017 года Kuss #

Какой классный! Хочу!!!

5 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Пасиб!!!!

5 января 2017 года мисс #

супер, забрала

5 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

5 января 2017 года Ирушенька #

Светуля, прелестный, нежный и ароматный пирог!

5 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Иришка, спасибо! Со свежими персиками был бы ароматней, но этот очень вкусный! Спасибо, милая! С Новым Годом!!!

5 января 2017 года Ирушенька #

С Новым годом, Светочка!

5 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Люблю тебя!!!! Счастья! Пусть все-все твои самые несбыточные желания сбудутся!!!!

6 января 2017 года Ирушенька #

Наши чувства взаимны, Светуля!

Огромное спасибо тебе за такое нужное пожелание!

Верю, что так оно и будет! И тебе, Светочка, желаю,чтобы твои мечты непременно сбылись!

5 января 2017 года qwerrty121 #

какой пирог !!! аромат даже до меня дошёл)

+++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с персиками "Атласный"

Ингредиенты для «Пирог с персиками "Атласный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с персиками "Атласный"»:

Похожие рецепты

Пирог "Без заморочек"

Шоколадный пирог "Дабл"

Пирог "Вишня в желе"

Вишневая шарлотка

Пирог с рыбой

Шоколадная кростата с кремом и грушей

Монастырский пирог "Сант Галла"

Грибная пицца-пирог

Бисквитный пирог с абрикосами

Фотографии «Пирог с персиками "Атласный"» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом "Шербрук" V555

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!