Дорогие поварята, недавно я для себя открыла поленту в качестве прекрасного гарнира к мясным и овощным блюдам, а также самостоятельного здорового и вкусного ужина. Предлагаю вам воспользоваться моим рецептом.
MoravankaПоваренок 6 уровня
- 21 января 2017, 12:03
- 7152
Полента с пармезаном
Ингредиенты для «Полента с пармезаном»:
- Вода — 500 мл
- Молоко — 300 мл
- Мука кукурузная (т.н. "растворимая полента") — 270 г
- Кубик бульонный (куриный или овощной) — 1 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Пармезан — 20 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1284.2 ккал |
белки
34.8 г |
жиры
36.2 г |
углеводы
204.9 г |
| Порции | |||
| ккал 321.1 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 51.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.6 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Полента с пармезаном»:
-
500 мл воды закипятить, растворить в ней бульонный кубик.
-
Добавить 300 мл молока и довести до кипения.
-
Убавить огонь и при постоянном помешивании ручной метелкой постепенно подсыпать поленту. Постоянно мешать до загустения. В готовую кашу добавить масло, замешать.
-
Пармезан натереть на мелкой терке, добавить в готовую кашу и размешать. Немного сыра оставить для посыпки. Солить по вкусу, учитывая, что пармезан достаточно соленый сам по себе и в бульонном кубике тоже есть соль. Я, например, не солю вообще. По вкусу можно немножко добавить перца.
-
Вот и все. Кашка хороша и сама по себе...
-
И как прекрасный гарнир.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 января 2017 года Olga_Kov #
21 января 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
21 января 2017 года Olga_Kov #
21 января 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
21 января 2017 года Olga_Kov #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: