Какие блины я только не пекла... И крахмальные, и на манке, и на газированной воде, и на пшенной каше, и заварные, и с припеком, и дрожжевые. А вот фасолевые сегодня пекла впервые. Получились пикантные блинчики достаточно сытными и вкусными. Понравились всем. Попробуйте и вы!
гошленаПоваренок 5 уровня
- 24 марта 2017, 20:22
- 2935
Панкейки фасолевые с шампиньонами
Ингредиенты для «Панкейки фасолевые с шампиньонами»:
- Фасоль (фасоль Бланш ТМ Мистраль, отварная) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Кефир — 500 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Шампиньоны — 150 г
- Лук репчатый (большая головка) — 1 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Базилик (сушеный)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2286.7 ккал |
белки
103.6 г |
жиры
65.1 г |
углеводы
323.9 г |
| Порции | |||
| ккал 285.8 ккал |
белки 13 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 40.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.6 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 25.3 г |
Рецепт «Панкейки фасолевые с шампиньонами»:
-
Фасоль ТМ Мистраль перед приготовлением замочить в холодной воде, примерно на 4 часа. После этого фасоль промыть и поместить в кастрюлю с водой в соотношении 1:5. Поставить на огонь, дать закипеть и варить на сильном огне 10 минут, затем огонь убавить и варить до готовности, около 2-х часов. Солить по вкусу в конце варки. Фасоль откинуть на дуршлаг, лишнюю воду слить. Фасоль остудить.
-
Муку и разрыхлитель просеять.
-
Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами или кубиком.
-
На сковороде разогреть растительное масло. Лук припустить до мягкости.
-
Добавить шампиньоны (у меня замороженные) и жарить до полного выпаривания жидкости.
-
Чеснок пропустить через пресс.
-
В чаше блендера пробить до однородности отварную фасоль, чеснок, соль, перец и 100 мл кефира. Все это уже может быть самостоятельным блюдом, такой вот фасолевый дип к овощам - очень вкусно!!!
-
Фасолевую массу вылить в миску, добавить яйцо, сахар, базилик и 200 мл кефира. Все хорошо размешать.
-
Всыпать муку с разрыхлителем. Перемешать. В густую массу влить оставшийся кефир и перемешать до однородности, не оставляя мучных комочков.
-
В последнюю очередь ввести жаренные шампиньоны. Перемешать.
-
Сковородку разогреть на сильном огне, смазать растительным маслом. Огонь убавить до среднего. В сковороду влить тесто, разровнять столовой ложкой. Когда блинчик хорошо подрумянится с одной стороны, перевернуть его и жарить до готовности.
-
Каждый блинчик смазать сливочным маслом.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2017 года golubga #
31 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Ninzonka #
27 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
26 марта 2017 года veronika1910 #
26 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
25 марта 2017 года pupsik27 #
25 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
25 марта 2017 года das114 #
25 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
25 марта 2017 года Wera13 #
25 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
25 марта 2017 года svetlanaboyko75 #
25 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
25 марта 2017 года lubashka55 #
25 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
25 марта 2017 года Светланка g980 #
25 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
25 марта 2017 года Ирушенька #
25 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
24 марта 2017 года inulia68 #
Могу себе явно представить их вкус..ммм...очень хочется попробовать.
Какая у тебя милая улыбка,улыбайся почаще!!!
25 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
25 марта 2017 года inulia68 #
Я очень гостеприимна,собирайся,да поскорей!
25 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
24 марта 2017 года lelikloves #
25 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
24 марта 2017 года mamitarosa #
25 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Naatalif #
25 марта 2017 года гошлена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: