Что делать, если на обед обещан шашлык, а на улице снег с дождем!? Предлагаю вкусное решение!
KussПоваренок 6 уровня
- 29 апреля 2017, 8:00
- 4924
Говядина с лимоном и ранними овощами
Ингредиенты для «Говядина с лимоном и ранними овощами»:
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Лимон — 1/2 шт
- Приправа — 1 ч. л.
- Лук белый — 1 шт
- Помидоры черри — 12 шт
- Кабачок — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Говядина — 1000 г
- Картофель (молодой) — 9 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3746.9 ккал |
белки
227.3 г |
жиры
178.2 г |
углеводы
292 г |
| Порции | |||
| ккал 1249 ккал |
белки 75.8 г |
жиры 59.4 г |
углеводы 97.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Говядина с лимоном и ранними овощами»:
-
Это основные продукты.
-
Мясо нарезать кусочками средней величины, посыпать приправой /у меня смесь сладкой и острой паприки и молотых сушенных томатов/. Выжать сок 1/2 лимона и замариновать вместе с луком в соевом соусе от ТМ "Киккоман". У меня мясо мариновалось сутки.
-
Мясо обжарить на большом огне для образования корочки. Снять с лимона цедру вместе с ее белой частью, порезать тонкими ломтиками и добавить к мясу.
-
Убрать огонь до минимума, выпарить образовавшийся сок и протушить до мягкости.
-
Молодую картошку и кабачки порезать ломтиками и обвалять в растительном масле. Овощи я планировала запекать на гриле, но т. к. погода не позволила этого сделать пришлось отправить их в духовку. При максимальной t овощи запекаются 10 - 15 минут. Посолить уже в готовом виде.
-
А вот и готовое блюдо!
-
Мясо благодаря маринаду получилось ароматным, нежным, а лимонная цедра придала ему пикантности и кислинки.
-
Вот такой говяжий "шашлык" у нас получился! Моя семья осталась сытой и довольной!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 апреля 2017 года y ludmila #
29 апреля 2017 года Kuss # (автор рецепта)
29 апреля 2017 года Kuss # (автор рецепта)
29 апреля 2017 года Светланка g980 #
29 апреля 2017 года Kuss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: