Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Яндекс Дзен

Главная  >  Рецепты версия для печати

« Настойка боярышника "Реабилитация" Рогалики с какао »

Торт "Крем-брюле"

Рецепт: Торт "Крем-брюле"
8 мая 2017, 20:22
Просмотров: 41908
Автор:
Поварёнок 3 уровня
8 мая 2017, 20:22   Просмотров: 41908
Категория: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Описание: Торт "Крем-брюле" - очень вкусный, нежный, воздушный и простой в приготовлении!!!
Предназначение:
Для детей
На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Торт "Крем-брюле"":
Бисквит Крем Пропитка Декор


Рецепт "Торт "Крем-брюле"":


1. Готовим бисквит: отделить белки от желтков. Белки взбить в пышную пену, продолжая взбивать, добавляем сахар. Далее добавить желтки (постепенно), все тщательно смешать. Просеиваем муку и аккуратно перемешиваем

2. Форму ( у меня противень 23x30 см) застелить пергаментом и вылить половину теста. Выпекать в разогретой до 180* духовке около 20 минут. Таким образом, выпекаем два коржа

3. Готовим пропитку: воду соединяем с вареной сгущенкой, ставим на огонь, доводим до кипения, снять с огня, остудить.

4. Готовим крем: сливки взбить до устойчивых пиков, добавить вареную сгущенку (постепенно) все тщательно взбить

5. Собираем торт: коржи пропитать, далее смазать кремом. Верх и бока торта также промазываем кремом. Украшаем крошкой печенья. Убираем на пару часов в холодильник. Торт готов!

Приятного аппетита!


Вкусы: нежный   бесподобный  
Тэги: праздник   чаепитие  

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!


Поделиться с друзьями:
 Класс!
Получить код для блога/форума/сайта




Комментарии:

Страницы: 1 2


27 февраля 2019 года | Essa_22   #    [+5]
Один из лучших тортов, которые я делала. Боялась, что не поднимутся коржи, поэтому запекалась по одному. Крем вообще божественный. Всем гостям понравилось

11 января 2019 года | inulia68   #   
Вауууу, красота какая !!!!!!!!!!!

11 января 2019 года | lina0710   #    [+5]
Вот такой новогодний тортик у меня получился! Выпекала бисквит в круглой форме диаметром 22см. Торт получился неимоверно вкусный! В крем добавила немного желатина, боялась, чтобы не осели сливки. Спасибо вам огромное за отличный рецепт!

11 января 2019 года | Natkati   #   
вау, ну как... как ты это сделала???

11 января 2019 года | lina0710   #   
Наташенька, спасибо тебе от всей души! Как-то так получилось...

11 января 2019 года | Natkati   #   
а почему крем белый, в рецепте же сгущенка вареная...

11 января 2019 года | lina0710   #   
так для украшения используется совсем другой крем. Тот, который в рецепте, между коржами, из него украшения не сделаешь, он не стабилен. Я украшаю, в основном, БЗК, иногда кремом мокрое безе.

11 января 2019 года | Natkati   #   
что такое бзк

11 января 2019 года | lina0710   #   
это белково-заварной крем или его еще называют - итальянская меренга

11 января 2019 года | Natkati   #   
Ох, сколько инфы узнала! Спасибо, Линочка! Надо пробовать, может что получится !

11 января 2019 года | lina0710   #   
Удачи, Натуль! Все получится обязательно!

11 января 2019 года | korztat   #   
↑Ответ для lina0710
Ух ты! И чья же рука вонзала в него нож, чтобы разрушить такую красоту!?

11 января 2019 года | lina0710   #   
Танюш, спасибо тебе огромное! А рука моего мужа, их уже ничем не удивишь, даже не интересно готовить.

11 января 2019 года | korztat   #   
ОТкрывай кондитерскую на дому, будет интересно хотя бы материально!

11 января 2019 года | lina0710   #   
Иногда так и делаю, уже есть постоянная заказчица - четвертый тортик заказала.

11 января 2019 года | korztat   #   
Вот и замечательно, а там , глядишь и те, кого она угощает, заказывать начнут!

11 января 2019 года | lina0710   #   
да, может быть

11 января 2019 года | nnutty   #   
↑Ответ для lina0710
Линочка, как же красиво украсила! шишки, зелень, свечки - мастерица! и общее впечатление - нежность и свежесть!

11 января 2019 года | lina0710   #   
Натуль, спасибо тебе большущее за такой теплый комментарий! А зелень - то еловые веточки, но получилось не очень похоже.

11 января 2019 года | nnutty   #   
я поняла, что с иголочками - еловые веточки!

11 января 2019 года | lina0710   #   
супер, значит похоже

11 января 2019 года | Galiniya   #   
↑Ответ для lina0710
Похоже-похоже - я тоже сразу увидела еловые веточки

11 января 2019 года | lina0710   #   
спасибочки, Галочка! Я очень рада, что похоже! Насадкой травка у меня не получилось, пришлось сделать так.

11 января 2019 года | virgola71   #   
↑Ответ для lina0710
Линочка! Шикарнейший торт получился!

11 января 2019 года | lina0710   #   
Юленька, сердечно тебя благодарю за поддержку и похвалу!

12 января 2019 года | virgola71   #   
Я повторила БЗК и он получился!
На Новый Год торт делала, результат порадовал!

12 января 2019 года | lina0710   #   
я тоже после того случая уже несколько раз делала, скорее всего в тот раз не доварила сироп, хотя кто его знает - здесь столько нюансов.

12 января 2019 года | virgola71   #   
Ох,эти нюансы!!!

12 января 2019 года | lina0710   #   
это точно!

11 января 2019 года | Глушец   #   
↑Ответ для lina0710
Линочка,у меня слов нет... Красотища!!! Изумительной Красоты торт!!!

11 января 2019 года | lina0710   #   
Танечка, спасибо, солнышко! Мне безумно приятно!

11 января 2019 года | nkova09   #   
↑Ответ для lina0710
Шикарный тортик!!!

11 января 2019 года | lina0710   #   
Ниночка, сердечное спасибо за внимание и похвалу!

11 января 2019 года | Cherry Berry 2017   #   
↑Ответ для lina0710
Линочка, красота просто нереальная!!! Любуюсь на тортик уже минут
10, не могу отлипнуть рассмотрела наверное уже каждую завитушку шишки... Свечи это вообще произведение кулинарного искусства! Вот без преувеличения, безумно классно! Ну кто, как не ты, у нас Королева выпечки? хотя не, выпечки не звучит... Королева десертов лучше

11 января 2019 года | lina0710   #   
Миланочка, я уж не знаю куда мне деться от смущения Столько комплиментов и неимоверно добрых, теплых слов! Душевное спасибо тебе! Мне безгранично приятно!

11 января 2019 года | Galiniya   #   
↑Ответ для lina0710
Ой, какие шишечки волшебные ! Линочка, очень роскошно, нарядно и нежно получилось

11 января 2019 года | lina0710   #   
Галочка, спасибо тебе от всей души! Ну очень приятно!

11 января 2019 года | Аллочка-уралочка   #   
↑Ответ для lina0710
Очень новогоднее оформление торта, Линочка!

11 января 2019 года | lina0710   #   
Аллочка, огромнейшее спасибо за теплый комментарий! Мне очень приятно твое внимание!

11 января 2019 года | alsunchik   #   
↑Ответ для lina0710
Линочка , шикарный тортик !

11 января 2019 года | lina0710   #   
Алсуня, от всей души благодарю за похвалу!

11 января 2019 года | felix032   #   
↑Ответ для lina0710
Линочка, ты волшебница, своими ручками такую красоту приготовила !!! Сказочный торт !!!

11 января 2019 года | lina0710   #   
Галечка, сердечное спасибо за добрые слова и щедрую похвалу! Как же мне приятно!

11 января 2019 года | Nat W   #   
↑Ответ для lina0710
Очень красивый торт!

11 января 2019 года | lina0710   #   
Наташенька, огромное спасибо за внимание и похвалу!

11 января 2019 года | lioliy1967   #   
↑Ответ для lina0710
Оооо, шикарное исполнение! Линочка, ты умничка! Браво!!!! Даже с телефона перешла на компьютер, чтобы поближе полюбоваться!

11 января 2019 года | lina0710   #   
Безумно приятно было читать твои слова! Сердечное спасибо, Лиленька, за неимоверно теплый комментарий!

11 января 2019 года | weta-k   #   
↑Ответ для lina0710
Боже мой, Линочка! Чудо чудесное, красота невообразимая ! Шикарный торт ! Произведение кулинарного искусства !

12 января 2019 года | lina0710   #   
Светуля, спасибо тебе, дорогая, за такую высокую оценку моих стараний! Как же приятно, не предать словами!

12 января 2019 года | Ирушенька   #   
↑Ответ для lina0710
Линочка, браво! Просто шикарный торт!

12 января 2019 года | lina0710   #   
Иришенька, спасибо, солнышко, что заглянула ко мне! Мне очень приятны твои слова!

12 января 2019 года | jannasimf   #   
↑Ответ для lina0710
Линочка, какая красота! Умничка!!!

12 января 2019 года | lina0710   #   
Жанночка, сердечное спасибо за добрые слова и похвалу! Мне безумно приятно!

12 января 2019 года | Просто Мэри   #   
↑Ответ для lina0710
Линочка, потрясающей красоты тортик! Ты - большая мастерица!!!

12 января 2019 года | lina0710   #   
Маришенька, огромное спасибо, милая! Ну очень приятно!

12 января 2019 года | Михеева76   #   
↑Ответ для lina0710
БРАВООООООООООООООООООООООО,Линочка-умничка

12 января 2019 года | lina0710   #   
Ленуся, огромное спасибо, моя хорошая! Мне очень приятно!

12 января 2019 года | Михеева76   #   
такие ручки золотые

12 января 2019 года | lina0710   #   
Душевное спасибо, Леночек! Очень тронута!

12 января 2019 года | Михеева76   #   
я за такое и не возьмусь ,а у тебя талант

12 января 2019 года | lina0710   #   
спасибо, солнышко, ты меня захвалила!

12 января 2019 года | ирпенчанка   #   
↑Ответ для lina0710
Линуся! Восторг и бурные аплодисменты!

12 января 2019 года | lina0710   #   
Наташенька, спасибо тебе огромное! Как же мне приятно!

12 января 2019 года | ирпенчанка   #   

12 января 2019 года | Лиса Петровна   #   
↑Ответ для lina0710
Линушка,

12 января 2019 года | lina0710   #   
Аленька, сердечно благодарю!!!

13 января 2019 года | Покусаева Ольга   #   
↑Ответ для lina0710
Линочка, шедевральный тортик! Заснеженная сказочная зима запечатлена в нем! Какая ты умница! Снимаю шляпу!

13 января 2019 года | lina0710   #   
Олюшка, огромное спасибо, солнышко!
Заснеженная сказочная зима запечатлена в нем!
Какое чудесное описание! Благодарю тебя от всей души за такой теплый, трогательный комментарий!

15 января 2019 года | wise1288   #   
↑Ответ для lina0710
Линочка! Шикарный торт...ммм

15 января 2019 года | lina0710   #   
Светочка, сердечное спасибо за приятную похвалу!

6 января 2019 года | krasilnikovanv   #   
Торт - просто супер вкусный! Делала на Новый год, гости просили добавки. Правда, у меня вышел не такой воздушный крем, взбивала натуральные сливки 33% (без добавления масла), взбились красиво, но потом, когда стала добавлять вареную сгущенку (по чуть-чуть), сливки осели, но на вкус это не повлияло. И бисквит я выпекала в разъемной форме и разрезала на 3 коржа. Бисквит пропекся чудесно, воздушный, не осел и не крошился.

26 февраля 2018 года | Julia 2602   #   
Какой же прекраснейший крем! Учитывая даже то, что у меня немного не по рецепту он был сделан. Представляю, какой он в оригинале
В общем, рассказываю свои приключения Нужна ведь вареная сгущенка, а у меня была сырая. Очень не хотелось варить ее 2-3 часа плюс время на остывание, ведь торт хотелось "здесь и сейчас". Вот я и вычитала в интернете о том, что сварить сгущёнку по быстрому можно в микроволновке! Решила испробовать этот метод. Сгущенка получилась не совсем такой, она больше была похожа на тягучую карамель слегка темнее обычной белой невареной сгущенки. И вот с этой довольно густой "карамелью" я сделала крем. Крем на вкус напоминает пломбир!
В общем, спасибо автору за простой рецепт вкусного торта и за то, что сподвигла меня на эксперимент

10 апреля 2018 года | Lena0614 (автор рецепта)   #   
Большое спасибо! Эксперимент удался!

26 февраля 2018 года | Julia 2602   #   

5 февраля 2018 года | Tatiana in Africa   #   
Славный тортик! Спасибо за рецепт. Правда, легки больно - съели и не заметили. Вместо воды использовала эспрессо. Получилось более кофейно. Понравился всем. Буду печь еще.

10 апреля 2018 года | Lena0614 (автор рецепта)   #   
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!

29 ноября 2017 года | prohelga555   #    вопрос по рецепту
Добрый вечер. Подскажите а что значит пропитать коржи? Как это правильно сделать

24 июля 2017 года | Myshaka   #    [+5]
Не торт, а просто пища богов. Настолько он вкусный получился, просто тает во рту! Ушел за 5 секунд у нас, и я не преувеличиваю! Очень вкусно, я не ожидала что получится так. Особенно, если учесть, что с бисквитами я не дружу как бы в принципе.... Спасибо большое за рецепт. Единственное, у меня получился ну ооочень много крема. Смело хватило бы на два торта.

24 июля 2017 года | Lena0614 (автор рецепта)   #   
Большое вам спасибо за приятный комментарий и фотоотчет!

13 июня 2017 года | Аллочка-уралочка   #   
С удовольствием утащила в КК !

15 июня 2017 года | Lena0614 (автор рецепта)   #   
Спасибо! Готовьте на здоровье!

12 июня 2017 года | linda2207   #    [+5]
Спасибо за замечательный рецепт вкуснейшего тортика)))Пекла на День России!Очень сочный,нежный,крем выше всяческих похвал!Бисквит делала в мульте.Он получается более рыхлым,пористым,что и нравится.Вся семья в восторге! Поражаются -когда я успела?Я же им не сказала,что тортик делается на раз-два))))Теперь и наш любимый тортик"Крем-брюле")))Спасибо и Вам 5++++++++++++++++++ и т.д.)))

15 июня 2017 года | Lena0614 (автор рецепта)   #   
Большое спасибо! Очень красивый торт!

21 мая 2017 года | ане4ка2012   #   
Быстро ! Даже при том что пекла двойную норму. И вкусно!

15 июня 2017 года | Lena0614 (автор рецепта)   #   
Спасибо, что оценили!

21 мая 2017 года | Dinni   #   
Реально вкусняшка!!

15 июня 2017 года | Lena0614 (автор рецепта)   #   
Спасибо!

16 июня 2017 года | Dinni   #   
Вам спасибки!!

16 мая 2017 года | Svetlana_I_0902   #   
СПАСИБО за рецептик.

16 мая 2017 года | Lena0614 (автор рецепта)   #   

13 мая 2017 года | Babachka   #   
Приготовила. Завтра попробуем. Крем очень вкусный, первый раз такой готовила все переживала, что не взобьются сливки😀но все супер. Его очень много вышло. Часть скормила мужу вместо мороженки))) спасибо за рецепт.😉

13 мая 2017 года | Lena0614 (автор рецепта)   #   
Спасибо! У меня тоже немного крема осталось, я его заморозила)) Вкусное мороженое получилось

13 мая 2017 года | Marabell   #   
Очень люблю натуральный бисквит. А крем такой не пробовала ни разу. Есть повод исправиться!

13 мая 2017 года | Lena0614 (автор рецепта)   #   
Спасибо! Крем Очень вкусный! Попробуйте приготовить! Вам обязательно понравится))

13 мая 2017 года | elenacouture   #   
Такой простой в приготовлении тортик,как раз для нас!

13 мая 2017 года | Lena0614 (автор рецепта)   #   
Спасибо! Готовьте на здоровье!

13 мая 2017 года | Anele 1954   #   
Тот великолепный! Во вкусе не сомневаюсь. Но, главное, этот шедевр прост в приготовлении. Вот уж, поговорка актуальна, что всё гениальное просто! Благодарю за рецепт.

13 мая 2017 года | Lena0614 (автор рецепта)   #   
Спасибо большое!

13 мая 2017 года | ЕленаВиталя   #   
Подскажите,а разве в бисквит не соды или разрыхлителя не надо?

13 мая 2017 года | Гульназ Утеубаева   #   
ДД в классический не нужно добавлять ни соды ни разрыхлителя, он прекрасно поднимается за счет яиц, главное их хорошенько взбить - намного вкуснее уж поверьте

13 мая 2017 года | ЕленаВиталя   #   
Спасибо.

13 мая 2017 года | Lena0614 (автор рецепта)   #   
↑Ответ для ЕленаВиталя
Не надо ничего добавлять))

13 мая 2017 года | ЕленаВиталя   #   
Спасибо.

12 мая 2017 года | Lika661   #   

12 мая 2017 года | Lena0614 (автор рецепта)   #   
Благодарю))


Страницы: 1 2










© 2007-2025 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
 Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня 		Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты