Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра
  • 14 июня 2017, 16:43
  • 10314

Фаршированные цветы кабачков в кляре

Рецепт: Фаршированные цветы кабачков в кляре

Девочки, у кого есть огород и кто выращивает кабачки, предлагаю это блюдо. Делается быстро, а вкусно - за уши не оттянешь. И не расстраивайтесь дорогие огородники, если у ваших растений появляются пустоцветы. Этот рецепт не даст погибнуть, даже этим безобидным цветочкам. Можно так же использовать пустоцветы у тыквы, арбузов, дыни.

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Фаршированные цветы кабачков в кляре»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1459.6 ккал 		белки
57.4 г 		жиры
72.7 г 		углеводы
101.9 г
Порции
ккал
486.5 ккал		 белки
19.1 г		 жиры
24.2 г		 углеводы
34 г
100 г блюда
ккал
61.1 ккал		 белки
2.4 г		 жиры
3 г		 углеводы
4.3 г

Рецепт «Фаршированные цветы кабачков в кляре»:

  • Начинка и кляр для 6 цветков-пустоцветов. Я покажу на двух цветках.
    И так, сорвать пустоцветы, с веточкой. С помощью веточки удобно обжаривать. Вынуть тычинки и пестики, промыть цветы под проточной водой, внутри и снаружи. Если есть мелкие мошки, они смоются. Дать стечь воде.

  • В первую очередь приготовить кляр. Желток растереть с 1 ст. л. растительного масла.

  • Добавить сначала воду, соль, соду - размешать, а затем ввести муку. Перемешать.

  • Взбить белок в пышную пену.

  • Добавить взбитый белок, в два приема, в кляр, перемешивая лопаточкой снизу - вверх. Как бы складывая. Отставить, пока будем готовить начинку.

  • Приготовить начинку. Здесь полет фантазии. Можно любые начинки. Я делала с разными. Сегодня взяла творог и плавленный сырок. Творог размять, сырок натереть на мелкой терке, укроп без стебля - нарезать мелко, чеснок пропустить через чесночницу. Добавить смесь перцев, перец чили, перемешать. Попробовать и теперь добавить, если нужно, соль.

  • Раздвинуть лепестки цветов, заполнить начинкой, обратите внимание, заполнять не до конца цветочка. Можно скатать шарик и вложить, он сам распределиться, при формировании.

  • Теперь слегка придавить сверху, начинка распределиться равномерно по всему цветку, сжать лепестки.

  • Берем за веточку и окунаем в кляр, сначала с одной стороны...

  • и так же, с другой. Посмотрите, какой кляр воздушный.

  • Выкладываем в разогретую сковороду с маслом и обжариваем на небольшом огне с двух сторон, до золотистого цвета.

  • Готовые выкладываем на бумажное полотенце, для удаления лишнего жира.

  • Фаршированные соцветия в кляре, выкладываем на листья салата и подаем.

  • Порадуйте своих родных необычным блюдом.

  • Очень быстро съедаются и хорошо смотрятся, хоть в будни, хоть на праздничном столе в летнее время. Родные и гости будут в восторге.
    Ну, а я пошла дожаривать дальше, мои придут с работы сейчас.

    Приятного аппетита!

  • Девочки, вот как выглядят кабачки-пустоцветы. Тоненькая ножка длинная. А вдали видно, что будет кабачок, ножка утолщенная.

  • Вот еще. Спереди кабачок, а на заднем плане тоненькая ножка, длинная, это пустоцвет. На ощупь фоткала, да еще дождь идет.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: закуска праздник фаршировать жарить гости

Вкусы: сырный жареный необычный оригинальный творожный изысканный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированные цветы кабачков в кляре
Рецепт: Фаршированные цветы кабачков в кляре

Девочки, у кого есть огород и кто выращивает кабачки, предлагаю это блюдо. Делается быстро, а вкусно - за уши не оттянешь. И не расстраивайтесь дорогие огородники, если у ваших растений появляются пустоцветы. Этот рецепт не даст погибнуть, даже этим безобидным цветочкам. Можно так же использовать пустоцветы у тыквы, арбузов, дыни.

Ингредиенты для «Фаршированные цветы кабачков в кляре»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фаршированные цветы кабачков в кляре» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оригинальный, замечательный рецепт!
Галочка,ну удивила,как сорвать цветок,а урожай ,мы трясемся над каждым цветочком,кисточкой сами опыляем,рука не поднимется у меня всего два куста ,
очень интересный рецепт
Танечка, так это пустоцветы, я с кабачком не срываю, ты что. А эти уже не будут плодоносить, все-равно завянут.
Галочка я не успеваю проследить,бываю на даче один раз в неделю,приедешь,а там уже крот все сожрал ,теперь буду заглядывать ,но в первый момент, как читала рецепт у меня был ШОК
Галочка, очень оригинальный рецепт! Как появятся цветы, обязательно попробую!
Спасибо Светочка большое за внимание, попробуй обязательно
А мне так жалко цветы обрывать, кабачков то не будет потом . Но столько слышала об этом блюде, так хочется приготовить. Но меня мама прибьёт , если видит, что я цветы с кабачка обрываю Но так стильно, Галюнь, рецепт прелесть!!!!!!
Свет, так они пустые, их же видно, что нет плода. Я тоже не срываю с завязью кабачка. Так что, если есть пустоцвет, срывай смело.
Дааааа? Ого! А там прям видно, что пустоцвет?!?!?!? Это мне пять очков одеть надо. Не, я сорву чего не надо Галюнь, просвети, как пустоцвет найти? Вот я тундраааааа
Светочка, смотри на фото, там тоненькая веточка от цветка, а если бы кабачок завязался, то в этом месте уже его видно, оно вздутое, это будет кабачок. Темно, а то бы я сфоткала. Но пойду попробую.)))Если получится выставлю фото через 5 минут.
ОК, буду смотреть в 4глаза, я очкарик
Свет, добавила новые фото в рецепт, посмотри.
Все поняла . До кабачков ещё долго. Сегодня 8 градусов, капец. Ничего не растёт на даче
Ой, Свет, как холодно в этом году. Не помню такой погоды за свою жизнь. Сын звонит с Тарко-Сале, в куртках ходят середина июня.
Да ужас. Мы дочь с внуком на дачу вывезли, хоть назад вези
Да, не весело Да и должно же тепло дойти до вас, в конце концов.
К августу к сентябрю то уж точно
Как бы Новый год не встречать с зелеными деревьями . Я еще после картошки, как выкопается в начале июля, собираюсь фасоль высадить зеленую.Вырастит, точно.
Галочка, какое интересное, эффектное блюдо!
Спасибо Ирочка за внимание
Галочка,необычный и оригинальный рецепт!
Спасибо Ларисочка большое
Очень интересно!
Спасибо Марианночка за внимание
Галочка, очень необычное, но интересное блюдо. Молодец!!!
Спасибо Жанночка большое за внимание
Запахло Италией Спасибо за рецепт,обычно пустоцветы просто обрываю,а теперь в дело пойдут
Спасибо большое за внимание. Очень рада, что вам пригодится.
Спасибо Олечка большое
Здорово, я делала аналог без фаршировки. Исправлюсь, Ваш вариант лучше.
Спасибо большое за внимание. Готовьте в удовольствие.
Очень интересно!
Спасибо за внимание
впервые такое вижу) здОрово)+++
Спасибо за внимание и готовьте в удовольствие. Рада буду, если понравится.
Интересный рецепт!!!Утащила в КК.
Светочка, спасибо за внимание и готовьте в удовольствие
Спасибо за рецепт, всегда было страшно пробовать такие вещи)) но любопытство всегда побеждает))) надо попробовать) главное не пропустить цветение)))забрала в копилку)) рискну попробовать)
Спасибо большое за внимание Не бойтесь ничего, тут все просто и очень вкусно. А цвести будут все лето, не пропустите.
Спасибо))) как только попробую, так сразу фотоотчет будет)))
Спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"
Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"
Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки