Друзья, очень честно Вам сразу признаюсь, что слова "рулеты" всегда опасаюсь! Поверьте, как блюдо, я их обожаю! Но с ними возиться совсем не желаю... Это самый мой любимый замечательный рецепт! Он как раз для нас ленивых, чтоб смогли скрутить рулет! Любят взрослые и дети нежные рулеты эти! Просто, вкусно! Угощайтесь! И довольны оставайтесь!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 13 июля 2017, 5:04
- 50837
Рулеты из куриного фарша с начинкой
Ингредиенты для «Рулеты из куриного фарша с начинкой»:
Рулет
- Фарш куриный (у меня был в этот раз фарш из индейки) — 1 кг
- Хлеб (2-3 ломтика) — 3 ломт.
- Молоко (для размачивания хлеба) — 1/3 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — по вкусу
Начинка
- Рис (5-6 ст.л отварного риса) — 5 ст. л.
- Морковь — 2 шт
- Яйцо куриное (4-6 отварных) — 6 шт
- Масло сливочное (по кусочку в каждый рулет) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3077.9 ккал |
белки
288.6 г |
жиры
161.8 г |
углеводы
110.2 г |
| Порции | |||
| ккал 513 ккал |
белки 48.1 г |
жиры 27 г |
углеводы 18.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.9 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Рулеты из куриного фарша с начинкой»:
-
Продукты.
-
Готовим основу рулета: хлеб размочить в молоке.
-
В фарш (куриный, или из индейки) добавить яйца и размоченный, слегка отжатый хлеб, посолить и все перемешать.
Фарш у нас не должен быть жидким! -
Для начинки: отвариваем рис (чуть солим).
-
Морковь натираем на крупной терке и тушим в малом количестве воды до мягкости (чуть солим).
-
Отвариваем яйца вкрутую, нарезаем мелким кубиком.
-
К рису добавляем морковь с яйцами.
-
Все перемешиваем, проверяем на соль.
-
Подготовим примерно 8-9 кусочков фольги размером 20 х 20 см.
Тонким слоем руками распределяем фарш на фольге.
Старайтесь фаршу придать ровную квадратную или прямоугольную форму (руки лучше изначально смочить водой).
У фольги должны остаться свободные края со всех сторон.
-
Теперь укладываем начинку на куриный фарш и кусочек сливочного масла, для сочности.
-
Соединяем края рулета вместе с фольгой, закручиваем рулет (я всегда левой рукой чуть прижимаю немного начинку и помогаю фаршу скрутиться) это очень просто!
Фарш замечательно отходит от фольги и сворачивается в рулетик. -
Затем заворачиваем фольгу, как конфетку.
-
Уложите рулеты на противень и поставьте в духовку на 30-40 минут, при 180-200 гр.
-
Наши рулетики готовы!
-
Подавать со сметаной, а также с любимым гарниром (картофель, рис, и т. д..)
-
Приятного аппетита!
Дорогие друзья, этот вариант рулетов подходит для детского и для взрослого меню.
Если хотите, по желанию, можете добавить в начинку зелень или репчатый лук ( жареный).
Но нам и так всего достаточно в этом рецепте, очень нежно и вкусно получается!
Приятного аппетита!
Если хотите, по желанию, можете добавить в начинку зелень или репчатый лук ( жареный).
Но нам и так всего достаточно в этом рецепте, очень нежно и вкусно получается!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июля 2017 года inulia68 #
13 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
13 июля 2017 года lioliy1967 #
13 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
13 июля 2017 года laka-2014 #
13 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
13 июля 2017 года laka-2014 #
13 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
13 июля 2017 года Лилек3011 #
13 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
13 июля 2017 года Надежда #
Тоже очень люблю рулетики, и делаю большие всегда
13 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
14 июля 2017 года Надежда #
15 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
13 июля 2017 года volleta #
13 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
13 июля 2017 года volleta #
13 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
13 июля 2017 года Gray she-wolf #
Просто, празднично, искусно!
Маша просто молодец!
Гениальный наш творец! ))
13 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Будет вкусно и красиво!
Очень сильно я старалась
Чтоб довольной ты осталась!
На здоровье, дорогая!
Угощайся от души!
И добавки предлагаю!
Так рулеты хороши!
13 июля 2017 года jihljj #
13 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
13 июля 2017 года julika1108 #
13 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
13 июля 2017 года mtata #
13 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
13 июля 2017 года ardotav47 #
13 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
13 июля 2017 года Stella210485 #
13 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: