Летом в жару стоять у плиты не очень приятно. Поэтому предлагаю приготовить этот легкий и ароматный гарнир в мультиварке. Блюдо вполне самодостаточное, но и как гарнир отлично подойдет к мясу, птице, молодой картошке. Подходит для поста, вегетарианского и раздельного питания, а также для тех, кто следит за фигурой. Хорошо как горячим, так и холодным. Угощайтесь, поварята!
Кир РояльПоваренок 6 уровня
- 11 августа 2017, 21:02
- 4425
Тушеная стручковая фасоль со сладким перцем
Ингредиенты для «Тушеная стручковая фасоль со сладким перцем»:
- Перец сладкий — 400 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Фасоль стручковая — 400 г
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Вода (кипяток) — 500 мл
- Приправа (прованские травы) — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
338.1 ккал |
белки
14.4 г |
жиры
12.1 г |
углеводы
39.3 г |
| Порции | |||
| ккал 84.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 3 г |
углеводы 9.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 23.8 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 2.8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Тушение (20 минут)
Дополнительная программа: Жарка (10 минут)
Рецепт «Тушеная стручковая фасоль со сладким перцем»:
-
Овощи моем, чистим.
Лук нарезаем кубиком. -
Сладкий перец очищаем от семян и перепонок, режем крупно.
-
Стручковую фасоль режем так же.
-
Мультиварку включаем в режиме "Жарка", время 10 минут.
На растительном масле обжариваем лук до легкой золотистости,
за 3 минуты до конца программы добавляем сладкий перец, обжариваем. -
За минуту до окончания программы добавляем томатную пасту, пассеруем при постоянном помешивании.
-
Включаем программу "Тушение", время 20 минут.
Добавляем к перцу фасоль, черный перец, прованские травы и соль по вкусу и наливаем столько кипятка, чтобы овощи были почти покрыты. Перемешиваем, закрываем крышку и ждем сигнала.
Тем временем можно заняться мясом, отварить рис, картофель или макароны. -
Блюдо готово.
Подаем, с чем душа пожелает, посыпав свежемолотым черным перцем.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2017 года Kcuxen #
11 августа 2017 года Кир Рояль # (автор рецепта)
11 августа 2017 года Kcuxen #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: