Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку

Главная  >  Рецепты версия для печати

« Салат из яиц на завтрак Десертный салат "3 фрукта" »

Курица по-мароккански

Рецепт: Курица по-мароккански
16 ноября 2008, 21:11
Просмотров: 11903
Автор:
Поварёнок 5 уровня
16 ноября 2008, 21:11   Просмотров: 11903
Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Кухня: Марокканская
Описание: Почему по-мароккански? Не знаю! Так сказала подруга и я ей поверила. И если там все такое вкусное - надо ехать а Марокко!
Время приготовления:
Количество порций: 6
Предназначение:
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

Ингредиенты для "Курица по-мароккански":


Рецепт "Курица по-мароккански":
Курицу помыть и нарезать на порционные кусочки.

Готовим маринад.
Снять цедру с апельсинов и выдавить из них сок. Добавить джин (маленький секрет -джин можно заменить водкой, в которой растереть и настоять пару часов 5-6 ягод можжевельника). Выдавить чеснок, 5 столовых ложек оливкового масла, 1-2 горсти приправы для курицы, соль, перец. Все перемешать.

Кусочки курицы складываем в кулек и выливаем туда наш маринад.

Кулек плотно завязываем и вкладываем в еще один кулек (чтобы не протекло).
Теперь все это в холодильник на пару часов. Я ложила на сутки. Кулек время от времени переворачиваем и потряхиваем.

Картошку чистим и режем на довольно крупные куски. Заливаем кипятком, солим и привариваем 10 минут.

Выкладываем картошку на противень и хорошо от души посыпаем фенхелем (он придает изумительный аромат и вкус всему блюду). Сверху выкладываем кусочки курицы и поливаем маринадом. Запекать в духовке при 180 градусах 35-40 минут.

Получается аппетитное и ароматное блюдо. Сразу и мясо и гарнир. Приятного аппетита.


Вкусы: сытное   сочное   изюминкой  
Тэги: обед   ужин  

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!


Поделиться с друзьями:
 Класс!
Получить код для блога/форума/сайта




Комментарии:
5 июля 2014 года | Katusti   #    вопрос по рецепту
Скажите, а от апельсинов только сок нужен? Мякоть в дело не идет? Захотелось приготовить по вашему рецепту, а этот момент не поняла.

7 июля 2014 года | guga (автор рецепта)   #   
Волокна апельсина попадались вместе с соком, я их не убирала,но специально мякоть не давала.

6 мая 2014 года | Dinara Habibi   #   
с джином и тем более с водкой - это точно не по-маррокански, там никакого алкоголя)) так что это курица по-высоцки, но вполне вкусная))

21 мая 2014 года | guga (автор рецепта)   #   
Наверное вы правы.

4 октября 2009 года | Мадам А   #   
Скорей всего ваша подруга посмотрела передачу "Едим дома"с Ю.Высоцкой.Еще туда входит джин.Я тоже такую курочку часто делаю.Жуткая вкуснятина,надо сказать.

28 января 2009 года | Frukta   #   
ну, приправы я тоже обычно смотрю в отделе приправ =) но видать он только в гипермаркетах =(

как я догадываюсь, Варя тоже забила на фенхель.... и без него не плохо получилось =))))))))))))))

28 января 2009 года | guga (автор рецепта)   #   
Да конечно можно и забить, но что-то теряется.

20 декабря 2008 года | Frukta   #   
Уже мясо в холодильнике лежит, а я никак фенхель найти не могу (не думала что это так сложно сделать!!!) =((( Может чем-нибудь заменить можно?????

22 декабря 2008 года | guga (автор рецепта)   #   
Я покупаю фенхель в отделе приправ в пакетиках.Можно заменить семенами укропа( именно семенами, а не зеленью).Правда фенхель дает более нежный и стойкий аромат.

23 декабря 2008 года | BaPe4kA   #   
↑Ответ для Frukta
о! Наташка, тоже проблемы с фенхелем? А я решила кальмары сделать... Но угадай чего у меня нет... Да, его!)))

18 ноября 2008 года | Meotida   #   
вкусненько+++

19 ноября 2008 года | guga (автор рецепта)   #   
Проверено.

18 ноября 2008 года | maj4ik   #   

19 ноября 2008 года | guga (автор рецепта)   #   
Спасибо.Дякую.Дзенкую бардзо.

19 ноября 2008 года | maj4ik   #   

17 ноября 2008 года | Quartz   #   
что то есть захотелось

19 ноября 2008 года | guga (автор рецепта)   #   
Угощайтесь.

17 ноября 2008 года | Сладкая радость   #   
Очень аппетитная курочка!!!

19 ноября 2008 года | guga (автор рецепта)   #   
Даже понравилась детям.Особенно борьба пошла за картошку.

17 ноября 2008 года | мисс   #   
Вкусненько!

19 ноября 2008 года | guga (автор рецепта)   #   
Спасибо.

16 ноября 2008 года | морочковская наталья   #   
Рецеп от Ю. Высоцкой. Делаю так же. Вкусно. Такой рецепт на сайте уже есть.

19 ноября 2008 года | guga (автор рецепта)   #   
Честно признаюсь сайт не проверяла,после того как на тегу "курица" выдало 20 страниц.

16 ноября 2008 года | tn-x   #   
ух,ты!?! интересная заправка+++

19 ноября 2008 года | guga (автор рецепта)   #   
Первый раз было страшновато с джином.Но оказалось супер.

16 ноября 2008 года | snivli   #   
Я вот тоже так часто готовлю - не знала, что по-мароккански. ++++

19 ноября 2008 года | guga (автор рецепта)   #   
Честно говоря я даже не уверена,что об этом знают мароканцы.

16 ноября 2008 года | ВИКА-72   #   
Уже слюнки потекли

19 ноября 2008 года | guga (автор рецепта)   #   
Какая картинка.Поделитесь секретом как вы их вставляете??? А то я не знаю.

19 ноября 2008 года | ВИКА-72   #   
нужно зайти на сайт(например http://smiles.33b.ru) выбрать нужную картинку,клацнуть по значку "!" над ней и в списке кодов скопировать ВВ-код - и все получится!

16 ноября 2008 года | Лея   #   
красота-то какая!!!

19 ноября 2008 года | guga (автор рецепта)   #   
И красиво и вкусно.

16 ноября 2008 года | Артемида   #   
Такая вкуснятина. Надо приготовить.Спасибо за рецепт. Вам +

19 ноября 2008 года | guga (автор рецепта)   #   
Попробуйте не пожалеете.

16 ноября 2008 года | HELENA D   #   
Мы-русские,страсть как любим курицу по-мароккански....

19 ноября 2008 года | guga (автор рецепта)   #   
Мы украинцы - тоже.

16 ноября 2008 года | wowan5   #   
звучит неплохо

19 ноября 2008 года | guga (автор рецепта)   #   
Согласно на все 100.








© 2007-2025 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
 Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня 		Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты