Мандарины и хурма здесь желательны без косточек. Я взял самые мелкие мандарины, без косточек, спелые, с которых легко снимается кожура. Ну а йогурт, конечно же, натуральный, белый, без всяких добавок.
vasilevgПоваренок 5 уровня
- 31 января 2018, 7:01
- 3139
Салат с мандаринами и хурмой
Ингредиенты для «Салат с мандаринами и хурмой»:
- Мандарин (мелкие без косточек) — 10 шт
- Хурма (без косточек, в салат ушли полторы, остальное слопали так) — 2 шт
- Моцарелла (мелкие шарики в рассоле) — 40 шт
- Лук красный — 2 шт
- Йогурт (натуральный) — 200 г
- Мята — 2 шт
- Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1617.7 ккал |
белки
87.2 г |
жиры
100 г |
углеводы
154.4 г |
| Порции | |||
| ккал 269.6 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.9 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Салат с мандаринами и хурмой»:
-
Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки.
-
Из сыра слить рассол, выложить шарики целыми к мандаринам.
-
Хурму разрезать пополам, освободить мякоть, порезать кубиком, добавить к мандаринам и сыру.
-
Лук порезать тонкими сегментами, бланшировать – для этого залить кипятком и подержать в нем пару минут.
-
Затем откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, добавить в салат.
-
Салат посолить, поперчить.
-
С веточек мяты снять листья (оставить для украшения трилистник), мелко порубить, добавить в салат. Заправить салат йогуртом, перемешать – и подавать.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2019 года lila piskaridze #
11 марта 2019 года vasilevg # (автор рецепта)
31 января 2018 года Таня-кофеманка #
31 января 2018 года Timasmam #
31 января 2018 года Елена Превкусная #
31 января 2018 года Маришка1964 #
31 января 2018 года Любашка 77777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: