Доброго времени суток, дорогие Поварята! Зайдя на поисковик с запросом салат "Мимоза", получила 99 вариантов рецептов. От сюда и название! :) Нашла только один похожий. Но мой, всё-таки, отличается количеством ингредиентов и последовательностью слоёв. Пробовала разные варианты этого блюда. Случайно увидев рецепт автора И. Антосюк, и приготовив его, была приятно удивлена его новым вкусом. Делюсь с вами! Может ещё кому-то понравится этот вариант рецепта! Его я презентую Ирочке Беннито! С днём рождения, дорогая!
ирпенчанкаПоваренок 7 уровня
- 18 февраля 2018, 15:08
- 5054
Юбилейный салат "Мимоза"
Ингредиенты для «Юбилейный салат "Мимоза"»:
- Консервы рыбные (у меня сардина в масле (240г)) — 1 бан.
- Яйцо куриное (сваренные в крутую) — 5 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Картофель (средние, сваренные в мундире (приблизительный вес - 300г)) — 2 шт
- Морковь (сырая (приблизительно 100г)) — 1 шт
- Лук репчатый (приблизительно 100г) — 1 шт
- Чеснок (маленький (можно и без него)) — 1 зуб.
- Майонез (я использовала 150г) — по вкусу
- Соль (по надобности. Я не добавляла, т.к. сыр у меня был достаточно солёным)
- Масло растительное (я использовала 2 ст.л.) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1585.8 ккал |
белки
118.3 г |
жиры
88 г |
углеводы
78.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.9 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Юбилейный салат "Мимоза"»:
-
Натёртую на крупной тёрке морковь и мелко нарезанный лук спассеровать до мягкости (не зажаривая!) Приблизительно 10 мин. Переложить в мисочку и дать остыть.
-
Белки отделить от желтков. Белки и сыр натереть на крупной тёрке, желтки - на мелкой.
-
К белкам добавить 2-3 ст. л майонеза, измельченный зубчик чеснока и хорошо перемешать.
-
Картофель натереть на крупной тёрке.
-
С консервов слить жидкость. Рыбку хорошо размять, удалив косточки и плавнички. Можно добавить пару чайных ложек масла с консервы (для сочности)
-
Теперь начинаем собирать салат. Первым слоем идёт половина картофеля
(по надобности можно чуть присолить). Ориентируйтесь по консерве, сыру и майонезу! -
Затем рыбка.
-
Далее белки с майонезом и чесноком.
-
Потом наносим морковно-луковую зажарку.
-
Добавляем оставшийся картофель.
-
Покрываем сыром и наносим сетку майонеза. Количество майонеза произвольное. Мне захотелось пожирней! Ведь завтра пост ;)
-
Сверху посыпаем желтком. Ставим в холодильник минимум на 3 часа. На следующий день салат для меня становится ещё вкуснее!
Спасибо за внимание! 
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2018 года Демурия #
19 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
19 февраля 2018 года victoria ms #
19 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
19 февраля 2018 года Анастасия АГ #
19 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года tanushka mikki #
18 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года tanushka mikki #
18 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года tanushka mikki #
18 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
24 февраля 2018 года tanushka mikki #
25 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года tanushka mikki #
18 февраля 2018 года yugai ludmila65 #
18 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года VikkiV #
18 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года Натусик_123 #
18 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
19 февраля 2018 года Натусик_123 #
18 февраля 2018 года Любашка 77777 #
18 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года Aleksey7 #
18 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года Любашка 77777 #
18 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года jannasimf #
18 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года Светланка g980 #
18 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года Мэриэл #
18 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года ms olya1226 #
18 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года nadin0930 #
18 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года nadin0930 #
18 февраля 2018 года Alohomora #
18 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года Alohomora #
18 февраля 2018 года Fiona001313 #
18 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года вита110 #
18 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года Просто Мэри #
18 февраля 2018 года ирпенчанка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: