На Пасху всегда хочется украсить стол, и каждый раз возникают идеи - разные, разные... Одну из них предлагаю и Вам, пусть все будет красиво, празднично и ярко. С праздником, со Светлой Пасхой!
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 8 апреля 2018, 11:14
- 2415
Пасха медовая "Розовые облака"
![Рецепт: Пасха медовая "Розовые облака"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/08/14/2310963_34078-710x550x.jpg "Рецепт: Пасха медовая "Розовые облака"")
Ингредиенты для «Пасха медовая "Розовые облака"»:
- Творог (18%) — 750 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сливки (20%) — 3 ст. л.
- Сахар — 130 г
- Мед — 2 ст. л.
- Сухофрукты (светлый изюм, вишня, клюква, клубника) — 2/3 стак.
- Коньяк — 2 ст. л.
- Сок (вареной свёклы) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3325.7 ккал |
белки
147 г |
жиры
113.5 г |
углеводы
397.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214.6 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Пасха медовая "Розовые облака"»:
-
Замочить сухофрукты в коньяке, на 1-12 часов.
-
Заранее сварить или запечь свёклу, натереть
на мелкой терке, отжать сок. -
Мягкое масло ( держать в комнате от 2 до 6 часов) взбить с сахаром.
-
Добавить к маслу творог, влить сок.
Слегка взбить до однородной массы.
P.S.: я не протираю творог через сито, у меня домашний, достаточно жирный, при желании можно протереть. -
Выложить замоченные сухофрукты, мед.
Все тщательно перемешать, я это делаю насадкой "крюк", помогая силиконовой лопаткой. -
Марлю намочить и отжать. Выстелить ей пасочницу.
Выложить творожную массу, слегка уплотняя. Накрыть марлей.
-
Поставить в глубокую тарелку, накрыть марлей, сверху соорудить гнет.
Убрать в холодильник на 10-12 часов.
По мере накопления сыворотку сливать. -
Перед подачей открыть марлю, аккуратно перевернуть на блюдо.
Убрать форму, марлю.
ПАСХА! Празднично кругом.
Чистотой сверкает дом.
Вербы на столе и пасха…
Так светло и так прекрасно!
Яйца крашеные всюду,
И кулич стоит на блюде…
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2018 года nadin0930 #
вопрос по рецепту8 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 апреля 2018 года КИС-КИСС #
8 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: