Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Olga KaПоваренок 5 уровня

27 мая 2018, 16:12
3492

Живой салат с гречневой крупой

Никогда не думала, что пища веганов и сыроедов может быть вкусной. Попробав этот салат, который я повторяла еще раз... и еще раз... и буду готовить его еще и не раз, я поменяла свое мнение! Невероятно вкусная гречка... сделала для себя открытия- 1) гречку можно не варить! 2) Кабачки свежие вкуснее огурцов, если употреблять их на самых ранних стадиях развития В целом-вкусно! Интересно! Ароматно!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Живой салат с гречневой крупой»:

Крупа гречневая — 100 г
Авокадо — 1/2 шт
Кабачок (Baby размер или 2 шт среднего размера) — 8 шт
Мята — 1/2 пуч.
Куркума — 1 ч. л.
Сок апельсиновый (от 1/2 апельсина)
Цедра апельсина (от 1 апельсина)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Вода — 200 мл
Масло оливковое — 50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1971.8 ккал	белки 34.7 г	жиры 111.8 г	углеводы 159.6 г
100 г блюда
ккал 61 ккал	белки 1.1 г	жиры 3.5 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Живой салат с гречневой крупой»:

Заливаем гречневую крупу водой и оставляем на 2-3 часа. После чего отбросить в дуршлаг, дать стечь воде.
Помыть и мелко порезать кабачки. Я натерла на крупной терке.
Обьединяем гречку с кабачками, авокадо и мелконарезанной мятой.
Смешиваем масло с соком, куркумой, перцем и солью. Взбиваем миксером или помещаем смесь в банку, закрываем крышкой и встряхиваем.
Поливаем салат соусом. И наслаждаемся вкусом!

Приятного апетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На полдник На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: салат

Вкусы: необычный пряный гречневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151673/]Живой салат с гречневой крупой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151673/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018may/27/35/2342276_95924-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Никогда не думала, что пища веганов и сыроедов может быть вкусной. Попробав этот салат, который я повторяла еще раз... и еще раз... и буду готовить его еще и не раз, я поменяла свое мнение! Невероятно вкусная гречка... сделала для себя открытия- 1) гречку можно не варить! 2) Кабачки свежие вкуснее огурцов, если употреблять их на самых ранних стадиях развития В целом-вкусно! Интересно! Ароматно!

Ингредиенты: Крупа гречневая, Авокадо, Кабачок, Мята, Куркума, Сок апельсиновый, Цедра апельсина, Соль, Перец черный, Вода, Масло оливковое.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Живой салат с гречневой крупой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018may/27/35/2342276_95924-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Живой салат с гречневой крупой" title="Рецепт: Живой салат с гречневой крупой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Никогда не думала, что пища веганов и сыроедов может быть вкусной. Попробав этот салат, который я повторяла еще раз... и еще раз... и буду готовить его еще и не раз, я поменяла свое мнение! Невероятно вкусная гречка... сделала для себя открытия- 1) гречку можно не варить! 2) Кабачки свежие вкуснее огурцов, если употреблять их на самых ранних стадиях развития В целом-вкусно! Интересно! Ароматно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Живой салат с гречневой крупой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151673/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Живой салат с гречневой крупой

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Живой салат с гречневой крупой»:

Крупа гречневая Авокадо Кабачок Мята Куркума Сок апельсиновый Цедра апельсина Соль Перец черный Вода Масло оливковое

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

241

Сочный салат-закуска "В ожидании лета"

84
241
15357

1640

Котлеты по-флотски

392
1640
40288

1775

Закусочный торт "Чумовой"

174
1775
199759

Фотографии «Живой салат с гречневой крупой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 августа 2019 года lila piskaridze #

Салатик просто чудо!

17 августа 2019 года Olga Ka # (автор рецепта)

Благодарю!!!

13 июня 2018 года Akira Shinrei #

[+4]

Очень интересный и полезный салатик. На любителя конечно, но летом интнресно будет его повторить. На этот раз без кабачка, не рискнула я взрослого кабачка натереть. Но, буду экспериментировать. Спасибо что поделились рецептом.

13 июня 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо за прекрасную иллюстрацию моего рецепта!

1 июня 2018 года Philo #

не туда

1 июня 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

30 мая 2018 года 0lya UA #

Олечка, у нас такие баталии развились, что решила сделать Ваш салат)) Попробуйте с зеленой, не обжареной гречей, оказывается в ней пропадают все витамины при ее обжаривании...)Но салат вкусный

31 мая 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

Я в курсе про зеленую гречку.У нас в Греции только такую и продают.Коричневую гречку купила, чтобы вспомнить вкус Родины.Баталии меня не интересуют.Они ни к чему не ведут, крадут время и энергию.

29 мая 2018 года tatabilga-2015 #

Олечка,хороший ,вкусный салат

кому не нравиться натёртый кабачек -пусть нарежут на дольки ....это же твой рецепт и ты его так показываешь ,а остальное дело хозяйки резать или тереть ,не огорчайся ,все очень хорошо и жизнь прекрасна с таким вкусным салатом

29 мая 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо большое за добрые слова!

29 мая 2018 года 0lya UA #

↑Ответ для tatabilga-2015

Я вообщето Олю никак не оскорбляла своими комментариями

29 мая 2018 года Alice Ricci #

Какая красота! Салатик получился таким ярким, эффектным, живописным!

Супер!!!

29 мая 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо большое!

28 мая 2018 года pafremov #

Какой замечательный салатик - необычный, живописный, а за счет сырого кабачка - особенно полезный. Спасибо огромное, Ольга! Взяла на вооружение.

29 мая 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

На здоровье!

28 мая 2018 года Kuss #

Супер! Забрала, очень интересно попробовать!

29 мая 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

На здоровье!!!

27 мая 2018 года 0lya UA #

Если вы так красиво дольками режете авокадо, зачем же так насиловать кабачки?? еще и беби...нарежьте их так-же - будет и красиво, и хрустяще)

27 мая 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

Минуточку, о каком насилии мы говорим? Кабачки у меня не бейби, а подросткового периода, захотелось мне их натереть на терке...в чем насилие.По поводу внешнего вида-мне и так красиво...Я публикую рецепты в первую очередь для себя- это у меня такая поварская книга...Оценки, комменты, отзывы и приветы-это не мое! Не понравился рецепт- проходите мимо!

28 мая 2018 года 0lya UA #

Я не писала, что это не вкусно и не красиво, просто натертый кабачок дает много сока и салат плывет... И воспринимайте критику нормально - это жизнь; а если уж публикуете на Поваренке, хоть и для себя, будьте готовы, что его многие увидят и захотят что-то написать

28 мая 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

Я абсолютно нормально воспринимаю критику.Просто в данном случае я с Вами не согласна.Если Вам нравится сухой салат- порежьте кабачок.А мне нравится, когда винегрет в салате смешивается с овощными соками...дело вкуса!

28 мая 2018 года 0lya UA #

Спасибо за нормальную реакцию)) но на самом деле даже мелко шинкованный он дает очень много сока тоже) я вообще с сырым кабачком дружу очень, он просто с зеленью и чесночком, как огурцы малосольные по вкусу)

27 мая 2018 года Ange77 #

Удивительный салат, такого еще не встречала!

29 мая 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

И меня этот салат удивил!

27 мая 2018 года Ирушенька #

Олечка, ух, ты! Какой интересный салат!

27 мая 2018 года Philo #

вопрос по рецепту

гречку залить холодной водой?

27 мая 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

Да, холодной

31 мая 2018 года Philo #

а в рецепте изначально была обычная гречка или зеленая?

31 мая 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

Обычная

1 июня 2018 года Philo #

спасибо, понятно.
у нас зеленая в каждом маназине, а за обычной 2 дня на перекладных.

1 июня 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

Тут выше писали, что с зеленой еще вкуснее получается.Не мучайтесь, делайте с зеленой- полезнее!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Живой салат с гречневой крупой

Ингредиенты для «Живой салат с гречневой крупой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Живой салат с гречневой крупой»:

Похожие рецепты

Салат из баклажанов с печеным перцем

Салат "Весна в Париже"

Салат "Коул Слоу" оригинальный

Салат "Весеннее настроение"

Салат из огурца с авокадо под соусом

Салат в азиатском стиле

Салат из цуккини

Весенний салат

Салат "Греческий"

Попробуйте приготовить вместе

Сочный салат-закуска "В ожидании лета"

Котлеты по-флотски

Закусочный торт "Чумовой"

Фотографии «Живой салат с гречневой крупой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!