Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

миссПоваренок 10 уровня

18 сентября 2018, 1:23
2644

Роллы с творогом и малосольным лососем

Предлагаю вам вариант вкусного и полезного фастфуда из лаваша с творогом и малосольным лососем.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

Ингредиенты для «Роллы с творогом и малосольным лососем»:

Творог

Молоко — 1000 мл
Закваска (закваска для творога Oursson) — 1 пакет.

Роллы

Лаваш — 2 шт
Творог — 200 г
Лосось (малосольный) — 300 г
Чеснок — 2 зуб.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Укроп — 1 пуч.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2412 ккал	белки 175.8 г	жиры 39.9 г	углеводы 348.8 г
Порции
ккал 603 ккал	белки 44 г	жиры 10 г	углеводы 87.2 г
100 г блюда
ккал 98.4 ккал	белки 7.2 г	жиры 1.6 г	углеводы 14.2 г

Рецепт «Роллы с творогом и малосольным лососем»:

Готовим творог с закваской Oursson. В чистую посуду наливаем 1 литр молока комнатной температуры.
Я использовала жирностью 2,5%. Для приготовления использовала специальный термос Oursson.
Вносим содержимое 1 пакетика бактериальной закваски для натурального творога в молоко.
Молочную смесь тщательно размешиваем до полного растворения закваски.
Ставим ёмкость в термос с кипятком на 6-10 часов.
Получившийся сгусток разрезаем на кубики со стороной размером 1,5-2 см.
Если посмотрите сверху, то должен получиться рисунок в виде решетки.
Кастрюлю со сгустком ставим на водяную баню и подогреваем до температуры 50-60 градусов.
Отвариваем в течение 10-15 минут. Откидываем сгусток на марлю, ставим под гнёт на ночь.
В итоге получаем около 200 гр творога, который используем далее. Я решила сделать роллы с творогом и малосольным лососем.
Берём филе малосольного лосося, у меня кижуч собственной засолки, половину режем на мелкие кусочки, половину на тонкие полоски.
Берём приготовленный творог, кладём мелкие кусочки малосольного лосося, рубленный чеснок и паприку. Пробиваем блендером в пасту. Если паста слишком густая, то добавляем немного обрата, оставшегося при приготовлении творога.
Берём лаваш. Намазываем творожной пастой с помощью лопатки. В ингредиентах расчёт на 2 рулета из лаваша.
Сверху кладём рубленный укроп и оставшиеся полоски малосольного лосося.
Сворачиваем лаваш плотно в рулет. Кладём рулет в пакет и далее в холодильник.
При подаче разрезаем рулет на кусочки - роллы.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: завтрак обед ужин полдник закуска пикник

Вкусы: хлебный соленый творожный рыбный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153391/]Роллы с творогом и малосольным лососем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153391/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/09/17/2394347_30135-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Рыбные рулеты
Предлагаю вам вариант вкусного и полезного фастфуда из лаваша с творогом и малосольным лососем.

Ингредиенты: Молоко, Закваска, Лаваш, Творог, Лосось, Чеснок, Паприка сладкая, Укроп.
Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, закуска, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Роллы с творогом и малосольным лососем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/09/17/2394347_30135-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Роллы с творогом и малосольным лососем" title="Рецепт: Роллы с творогом и малосольным лососем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам вариант вкусного и полезного фастфуда из лаваша с творогом и малосольным лососем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/301/">
          Рыбные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Роллы с творогом и малосольным лососем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4110">Лаваш</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/153391/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Роллы с творогом и малосольным лососем

Предлагаю вам вариант вкусного и полезного фастфуда из лаваша с творогом и малосольным лососем.

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Рыбные рулеты

Ингредиенты для «Роллы с творогом и малосольным лососем»:

Молоко Закваска Лаваш Творог Лосось Чеснок Паприка сладкая Укроп

Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, закуска, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

774

Суп с пельменями в узбекском стиле

72
774
27321

2617

Салат "Рафаэлло" с курицей и грибами

55
2617
212205

1707

Грудинка "Застольная"

64
1707
20727

Фотографии «Роллы с творогом и малосольным лососем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 января 2019 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

29 сентября 2018 года molotok_natalia #

Вкуснота!

29 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)

29 сентября 2018 года molotok_natalia #

25 сентября 2018 года Lili Riz #

Красота

26 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)

22 сентября 2018 года Lisyonokk #

[+5]

Светочка, очень интересный вариант закуски . Вместо укропа правда положила листья листового салата.

23 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)

большое спасибо. Да, там салат и нужен тоже

но у меня не было в наличии.

18 сентября 2018 года Ирушенька #

Светочка, все гениальное - просто! Замечательные, очень аппетитные и, безусловно, вкусные роллы!

19 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2018 года лялич #

19 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2018 года екатерина19901 #

аппетитно

19 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2018 года MineyKa #

Света, отличный рулет!

вкусное сочетание!

19 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2018 года Алиева2012 #

Светочка, нежный творог, да с лососем малосольным!!!! Это восхитительное сочетание !!!!

19 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2018 года svetalana-s #

19 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2018 года красавица киса #

19 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2018 года Tatanj #

Прекрасная закуска!

18 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2018 года Анастасия АГ #

Очень вкусно!! Люблю такие рулетики!!

18 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2018 года Демурия #

18 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2018 года Okoolina #

Замечательно!!!очень вкусно!!!

18 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2018 года Гали-28 #

Светочка, замечательная закусочка

С почином

Ты у нас первооткрыватель

18 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2018 года yugai ludmila65 #

отличный перекус!

18 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2018 года Катуша #

С отличным началом, Светлана!

18 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2018 года Марина Бархатова #

классная закуска

18 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2018 года bobrobus #

18 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Роллы с творогом и малосольным лососем

Ингредиенты для «Роллы с творогом и малосольным лососем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Роллы с творогом и малосольным лососем»:

Похожие рецепты

Фишролл

Рулет "Селедка под шубой"

Канапе с сельдью

Сырный рулет с красной рыбой "Рыбный деликатес"

Рыба в снегу

Рулетики "Восторг"

Шпинатный рулет с красной рыбой

Закуска "Радужная"

Рулет "Армянская мимоза"

Попробуйте приготовить вместе

Суп с пельменями в узбекском стиле

Салат "Рафаэлло" с курицей и грибами

Грудинка "Застольная"

Фотографии «Роллы с творогом и малосольным лососем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!