• 9 октября 2018, 20:05
  • 12624

Настойка из ирги и смородины на водке

Рецепт: Настойка из ирги и смородины на водке

Очень вкусный и мягкий алкогольный напиток. Имеет красивый цвет и аромат.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Ингредиенты для «Настойка из ирги и смородины на водке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3156 ккал
белки
3 г
жиры
1.2 г
углеводы
201.9 г
100 г блюда
ккал
133.2 ккал
белки
0.1 г
жиры
0.1 г
углеводы
8.5 г

Рецепт «Настойка из ирги и смородины на водке»:

  • Промытые, очищенные от испорченных плодов ягоды ирги и черной смородины перемешала в блендере. В трехлитровую банку переложила ягодную смесь, добавила мед и залила все водкой. Дала две недели настояться в темном месте, не забывая каждые 2-3 дня все взбалтывать.

  • Через две недели процедила напиток через сито и профильтровала через вдвое сложенную марлю. Разлила по стеклянным бутылкам. Храню в прохладном месте (можно до трех лет).



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Настойка из ирги и смородины на водке
Рецепт: Настойка из ирги и смородины на водке

Очень вкусный и мягкий алкогольный напиток. Имеет красивый цвет и аромат.

Ингредиенты для «Настойка из ирги и смородины на водке»:

Комментарии и отзывы

Делала наливку и настойку из ирги вишни, правда без мёда, гости высоко оценили, летом попробую по вашему рецепту с мёдом, уверена получится ещё более ароматно.
Мне ооооочень нравиться ирга, да вроде в блюдах пресная, но если добавить что то ароматное, то получается супер. В компотики добавляю мелиссу и горсточку чёрной смородины и получается вкуснотища. А самое вкусное иргу посушить, супер конфетки к чаю. Ещё нравится пастила, много ирги и одна треть вишни измельчить, если любите сладкое добавьте сахара, вылить на хорошо смазанный раст маслом пергамент, главное масло обязательно должно быть без запаха, а то испортите пастилу. Высушить в приоткрытой духовке или сушилке. Порезать на кусочки и зимой с чаем причмокивайте. Вкус раскрывается постепенно, сначала пресновато-кислый, если делали без сахара, а потом раскрываются все вкусы и краски лета, это блаженство. Ирга действительно очень не дооценненая ягодка, и с куста вкусна, и в блюдах даёт изумительный цвет.
Спасибо за комментарий. Во всем с вами согласна. Обязательно попробую пастилу с иргой и вишней (у меня на участке тоже растет). А из замороженных ягод вы пастилу не пробовали делать?
Попробуйте, главное убрать лишнюю жидкость и изморозь. Ещё можно добавить немножко ванилина или корицы. Экспериментируйте и обязательно найдёте свой рецент вкусняшки.
Спасибо.
У меня самогон есть )))его можно как то развести и залить ягоды? Может подскажете
На самогоне ни разу не пробовала, но думаю, что все прекрасно получится. Крепость по-видимому будет круче. Я люблю "ласковые" напитки.
Настойка ароматная какая
Замечательная, ароматная настойка!
Наверное вкусно, если бы еще знать что такое ирга
Почитал в нете,не помогло. Единственное что понял вино из ирги напоминает кагор,значи вкусная настойка.Жаль не суждено попробывать.Спасибо!
Ирга это официальное название каринки. Высокие кусты со сладкими, но пресноватыми ягодами. В детстве объедались, а потом мерились, у кого язык более фиолетовый
Ответ для Timofey77
В простонародье ягодное дерево "юрга" вам что-то говорит?
Ответ для Timofey77
У нас на Урале ирга (кустарниковое дерево довольно таки высокое) очень распространена. Когда кушаешь спелую ягоду с ветки, она просто медовая. Но многие недооценивают иргу. Конечно же она не клубника, и не черешня, но по витаминному составу превосходит их однозначно и в сочетании с другими ягодами дает прекрасный результат по цвету, аромату и вкусу.
Ответ для Timofey77
ирга по-народному каринка
Спасибо автору за классный рецепт! Обязательно попробую!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки