Главная > Рецепты версия для печати
| « Творожный кекс | Картофельная колбаса с мясом » |
Свекольный салат с сельдью
26 февраля 2019, 12:26
Просмотров: 3522
Поварёнок 8 уровня
26 февраля 2019, 12:26
Просмотров: 3522
Просмотров: 3522
Описание: Предлагаю вам попробовать замечательный салат из свёклы, зелёного горошка и сельди. Просто и очень-очень вкусно для тех, кто неравнодушен к сельди.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Предназначение:
На обед: На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год
На ужин: На закуску
Специальное питание: Постное питание
На обед: На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год
На ужин: На закуску
Специальное питание: Постное питание
Ингредиенты для "Свекольный салат с сельдью":
Маринад для лука
- Уксус (предпочтительней виноградный, можно взять обычный 7%) — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное (предпочтительней холодного отжима с запахом, можно взять любое) — 1 ч. л.
- Лук красный (небольшая луковица, можно взять любой лук: репчатый или белый) — 1 шт
- Свекла (средней величины) — 2 шт
- Горошек зеленый (половина банки 0,35 мл) — 6 ст. л.
- Сельдь (филе от одной сельди, можно взять готовое) — 1 шт
- Масло подсолнечное (по вкусу, холодного отжима)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (свежемолотый, по вкусу, опционально)
- Петрушка (опционально) — 2 веточ.
Рецепт "Свекольный салат с сельдью":
|
Лук красный (любой) порезать тонкими полу-кольцами, выложить в посуду и залить 1 ст л виноградного уксуса и 1 ч л подсолнечного масла. Перемешать и оставить мариноваться, пока будем делать филе из сельди. Это минут 15. Сельдь филировать или взять готовое филе от одной сельди. Порезать длинными полосками. Для меня лучше, чтобы кусочки были всё-таки побольше. Свёклу отварить заранее и чтобы она полностью остыла. Берём салатник выкладываем в него зелёный горошек и порезанную произвольно свёклу. |
|
Лук замариновался. |
|
Выкладываем в салатник кусочки сельди, маринованный лук со всем содержимым в посуде, перемешиваем. Пробуем на соль и если не хватает соли от сельди, то досаливаем и по желанию перчим свежемолотым чёрным перцем. |
|
Перемешиваем и в салат добавляем мелко порубленную петрушку. Можно не добавлять, но с ней мне нравится больше! |
|
Красиво подаём, присыпав сверху ещё петрушкой. |
|
Это вкусно! |
Хочу добавить, что в заправках салатов со свёклой предпочитаю именно виноградный уксус. Вкус салата мягче что ли? по крайней мере для меня. Масло в салатах со свёклой люблю самое настоящее холодного отжима нерафинированное с запахом. Тоже сказывается на вкусе салата. 
Попробуйте и я думаю, что вам салатик придётся по душе! Его можно приготовить и на праздничный стол и для гостей. Он на столе не залежится и уйдёт одним из первых! Ну, а для любителей селёдки-это просто КЛАСС! 
Попробуйте и я думаю, что вам салатик придётся по душе! Его можно приготовить и на праздничный стол и для гостей. Он на столе не залежится и уйдёт одним из первых! Ну, а для любителей селёдки-это просто КЛАСС!
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Ещё раз спасибо!
Леночка! Очень аппетитное фото!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: