Десерт из творога в виде мороженого с тремя разными вкусами, - карамельно-ореховый, ягодный и ванильный, - придется по вкусу не только деткам, но и взрослым! Очень нежный! Этот торт будет прекрасным завершением Пасхальной трапезы!
Ксения40Поваренок 5 уровня
- 21 апреля 2019, 10:00
- 1761
Творожный торт-мороженое "Три аккорда"
Ингредиенты для «Творожный торт-мороженое "Три аккорда"»:
- Творог — 400 г
- Сметана — 200 г
- Молоко сгущенное (250 гр обычной, 50 гр вареной) — 300 г
- Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 1 пакет.
- Арахис (обжаренный) — по вкусу
- Цукаты — по вкусу
- Пюре ягодное (любое на ваш вкус) — 3 ст. л.
- Шоколад темный (для украшения) — 30 г
- Посыпка кондитерская (у меня сахарные бусины от Dr. Oetke) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2072.6 ккал |
белки
100.8 г |
жиры
83.3 г |
углеводы
238.7 г |
| Порции | |||
| ккал 345.4 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 39.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.5 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Творожный торт-мороженое "Три аккорда"»:
-
Творог лучше брать жирный, - чем больше жирность, тем вкуснее и нежнее десерт. У меня же было в наличии 2 пачки по 200 гр 2% и 5% жирности.
В чашу миксера выкладываем весь творог, сметану и 50 гр обычного сгущенного молока -
Взбить все в однородную массу погружным блендером
-
Теперь эту массу разделить на три ровные порции, - разлить в удобную для взбивания посуду. В белую часть добавить пакетик ванильного сахара, у меня от Dr. Oetke, еще раз взбить, отставить в сторону
-
Заранее приготовить наполнители, - обжарить орехи и нарезать цукаты
-
Во вторую часть добавим вареное сгущенное молоко и половину орехов, пробьем блендером в однородную массу
-
В третью часть добавляем ягодное пюре, - у меня было готовое домашнее из черной смородины, вы можете взять любое на ваш вкус, но рекомендую брать ягоды с кислинкой,- оставшееся обычное сгущенное молоко (тут вы ориентируйтесь на свой вкус, кому то может понадобиться меньше или больше, смотря какие вы сладкоежки), и тоже все взбить в однородную массу
-
Подготовить прямоугольную (или любую другую) форму, выстелить ее пищевой пленкой. Размер моей формы 21*11*5,5.
Вылить первый слой ( у меня это ягодный, забыла сделать фото), и поставить минут на 30-40 в морозилку до схватывания слоя. Затем вылить карамельную массу и выложить сверху оставшиеся орехи. Опять убрать в морозилку на 30-40 минут -
В белую ванильную часть добавить цукаты, перемешать ложкой
-
Вылить последним слоем, закрыть краями пленки и убрать в морозильную камеру до полного застывания десерта, - у меня простоял ночь.
Время приготовления указано без времени ожидания готовности торта. -
По истечении времени достать форму из морозилки, извлечь десерт, предварительно прогрев стенки формы ( я осторожно полила кипятком над раковиной) и потянув за концы пленки, перевернуть его на сервировочное блюдо, и полностью освободить от пленки
-
Украсить на свой вкус и возможности, - я растопила горький шоколад, нанесла сеточку, украсила сахарными бусинами от Dr. Oetke, и попыталась соорудить подобие цветка из цукатов), а еще из шоколада сделала буквы ХВ
-
Перед подачей торт-мороженое следует подержать в холодильной камере час или два, разрезать горячим сухим ножом
ПРИЯТНЫХ И СЛАДКИХ СЕМЕЙНЫХ ПРАЗДНИКОВ!!! 
С ВЕРБНЫМ ВОСКРЕСЕНИЕМ ВАС, ДОРОГИЕ ПОВАРЯТА!!!
С ВЕРБНЫМ ВОСКРЕСЕНИЕМ ВАС, ДОРОГИЕ ПОВАРЯТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2019 года tomi_tn #
24 апреля 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
22 апреля 2019 года Демурия #
22 апреля 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
22 апреля 2019 года iren0511 #
22 апреля 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года diana1616 #
22 апреля 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года Мантра #
22 апреля 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года Ирушенька #
21 апреля 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года ved-marina #
21 апреля 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года мисс #
21 апреля 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года vlada ta #
21 апреля 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года Mara2181 #
Да ещё и три вкуса, очень красиво, вкусно, оригинально!!!
Молодец!!!!
21 апреля 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: