Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусных, сочных тефтелей с кабачком.
lenakihayaПоваренок 4 уровня
- 21 июня 2019, 8:41
- 7970
Тефтели с кабачком в томатном соусе
Ингредиенты для «Тефтели с кабачком в томатном соусе»:
Тефтели
- Рис (сырой) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Фарш мясной (у меня свино-говяжий) — 500 г
- Кабачок — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.
Соус
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 4 шт
- Масло растительное (для обжаривания) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Орегано — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1409.7 ккал |
белки
25.1 г |
жиры
30.8 г |
углеводы
116.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.1 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 2 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Тефтели с кабачком в томатном соусе»:
-
Довожу воду до кипения, солю по вкусу, добавляю промытый рис (100гр) и варю до полуготовности.
Даю рису остыть. -
Тем временем нарезаю лук, чеснок и кабачок. Перебиваю в блендере, до образования " кашицы".
-
К фаршу добавляю рис,
перебитые овощи,
яйцо,
соль по вкусу
черный перец
специи ( у меня к фаршу) -
Перемешиваю и отбиваю фарш.
-
Форму для выпекания смазываю растительным маслом.
Влажными руками формирую тефтельки.
Отставляю форму в сторону.
-
Готовлю соус.
Лук нарезаю небольшим кубиком.
Морковь натираю на мелкую терку.
Томаты разрезаю на 4 части, удаляю плодоножку и натираю на терку придерживая за шкурку. Шкурку выбрасываю. -
Обжариваю лук на растительном масле до полупрозрачности.
Добавляю морковь. Обжариваю до посветления моркови.
Добавляю томаты. Солю и добавляю орегано.
Перемешиваю.
Жду закипания и выключаю огонь. -
Выкладываю соус на тефтели.
Накрываю фольгой и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут (смотрите по своей духовке).
-
Тефтельки с кабачком запеченные в духовке готовы.
Они получаются очень нежными и вкусными.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2019 года ирпенчанка #
25 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
24 июня 2019 года felix032 #
24 июня 2019 года ирпенчанка #
24 июня 2019 года felix032 #
24 июня 2019 года virgola71 #
Очень аппетитные и вкусные тефтельки!
24 июня 2019 года felix032 #
25 июня 2019 года wise1288 #
25 июня 2019 года felix032 #
25 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
25 июня 2019 года Покусаева Ольга #
25 июня 2019 года felix032 #
25 июня 2019 года jannasimf #
25 июня 2019 года felix032 #
25 июня 2019 года Ирушенька #
25 июня 2019 года felix032 #
25 июня 2019 года акчуч #
25 июня 2019 года felix032 #
25 июня 2019 года Dama-Lorik #
25 июня 2019 года felix032 #
29 июня 2019 года Глушец #
30 июня 2019 года felix032 #
21 июня 2019 года ingrida abraityte #
21 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
21 июня 2019 года YuJabbari #
21 июня 2019 года wise1288 #
21 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
21 июня 2019 года ih2017 #
21 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: