Ох... ну честно, пролистала все рецепты. Как приготовить вкусные, сочные, простые отбивные из куриной грудки? А оказалось, все очень просто!
Мартынова АлинаПоваренок 3 уровня
- 4 ноября 2019, 11:43
- 4937
Куриные отбивные
Ингредиенты для «Куриные отбивные»:
- Филе куриное — 500 г
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Масло растительное (2 для маринада,1 для жарки) — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Петрушка (Перец, мускатный орех, соль) — 2 ст. л.
- Крахмал (У меня- картофельный. Возможно, понадобиться на ложку больше.) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1200.8 ккал |
белки
122.5 г |
жиры
46.5 г |
углеводы
64.5 г |
| Порции | |||
| ккал 200.1 ккал |
белки 20.4 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 10.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.3 ккал |
белки 16.6 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Куриные отбивные»:
-
Филе нарезать на небольшие порционные кусочки
-
И отбить. Я всегда пленку использую для этих целей
-
Смешать сухие специи, мелко порубить чеснок.
-
И подготовить маринад: сухие специи, чеснок, соевый соус, капля масла.
-
И замариновать мясо, тщательно вымешать, чтобы все кусочки были в соусе. Оставить на 30 минут.
-
С мяса убрать лишнюю жидкость. Подготовить крахмал. И обвалять филе с обеих сторон (без фанатизма).
-
Сковороду разогреть, смазать маслом (кисточкой совсем чуть-чуть), и обжарить отбивные. Буквально 3 минуты с каждой стороны. Если мясо отбито тонко, то можно не накрывать крышкой. Если сомневаетесь-на одной стороне жарим под крышкой, переворачиваем-жарим без крышки.
-
Вот и все! Отбивные получаются с корочкой, хрустящие, но очень сочные внутри. Мясо не усыхает, а вкус...
На второй день они остаются невероятно вкусными!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 ноября 2019 года Сурик #
[+5]22 ноября 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
4 ноября 2019 года ingrida abraityte #
4 ноября 2019 года galina27 1967 #
4 ноября 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
5 ноября 2019 года galina27 1967 #
4 ноября 2019 года Voronenok75 #
4 ноября 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
4 ноября 2019 года nadin0930 #
4 ноября 2019 года nelliundco #
4 ноября 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
4 ноября 2019 года Алиева2012 #
4 ноября 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
4 ноября 2019 года Алиева2012 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: