Рулет получается очень вкусный. Готовится просто и быстро. Из данного количества ингредиентов получается 2 рулета.
kseniaobПоваренок 4 уровня
- 19 ноября 2019, 2:55
- 10143
Рулет с мясом и капустой
Ингредиенты для «Рулет с мясом и капустой»:
- Фарш мясной (у меня из говядины) — 600 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 600 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Яйцо куриное (1 в тесто и 1 для смазывания рулетов) — 2 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Вода — 160 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3188.3 ккал |
белки
64 г |
жиры
98.7 г |
углеводы
344.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.1 ккал |
белки 3 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Рулет с мясом и капустой»:
Приготовим тесто.
Муку просеиваем. Добавляем соль, яйцо, растительное масло. Вливаем воду и замешиваем тесто. Убираем в пакет и оставляем отдыхать минут на 30.
Начинка.
Лук и капусту мелко нарезаем и добавляем к фаршу. Солим, перчим.
Тесто делим на 2 части. Раскатываем в прямоугольник толщиной примерно 2 мм. Смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем половину начинки, равномерно распределяем, оставляя края свободными. Сворачиваем в рулет и защипываем края. Переносим на противень.
Смазываем рулеты взбитым яйцом и запекаем примерно 45 - 50 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Муку просеиваем. Добавляем соль, яйцо, растительное масло. Вливаем воду и замешиваем тесто. Убираем в пакет и оставляем отдыхать минут на 30.
Начинка.
Лук и капусту мелко нарезаем и добавляем к фаршу. Солим, перчим.
Тесто делим на 2 части. Раскатываем в прямоугольник толщиной примерно 2 мм. Смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем половину начинки, равномерно распределяем, оставляя края свободными. Сворачиваем в рулет и защипываем края. Переносим на противень.
Смазываем рулеты взбитым яйцом и запекаем примерно 45 - 50 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2019 года Valushok #
20 ноября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
19 ноября 2019 года Играла #
19 ноября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
19 ноября 2019 года Играла #
19 ноября 2019 года 7Катюша77 #
19 ноября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
19 ноября 2019 года igorkina lelya #
вопрос по рецепту19 ноября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: