Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

Silverina1Поваренок 8 уровня

27 ноября 2019, 18:28
8833

Брусничное варенье с пряностями

Вкусный джем с пряными нотками будет отличным дополнением к чашке ароматного чая, а также составит неплохую компанию сыру или птице.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Брусничное варенье с пряностями»:

Брусника — 1 кг
Сахар — 350 г
Яблоко — 300 г
Гвоздика (молотая) — 1/3 ч. л.
Орех мускатный — 1 щепот.
Корица (1-2 палочки) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1994 ккал	белки 8.2 г	жиры 6.2 г	углеводы 460.4 г
100 г блюда
ккал 120.1 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.4 г	углеводы 27.7 г

Рецепт «Брусничное варенье с пряностями»:

Ягоды перебрать и промыть. Если вам не очень нравится брусничная горчинка, можно обдать ягоду в дуршлаге кипятком.

Засыпать бруснику сахаром и оставить минут на 30 пустить сок.
Если используете замороженную ягоду - засыпьте сахаром и оставьте до полной разморозки.
Если сока будет совсем мало, влейте 50-100 мл воды, чтобы сахар не пригорал в процессе варки.
Добавить к бруснике яблоки, натертые на крупной тёрке.
Положите пряности. У меня вместо молотой корицы использованы бутоны (2 шт. на треть ингредиентов).

Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите 15 минут, периодически снимая пенки и помешивая.
Вынте корицу и разложите варенье по стерилизованным банкам, закатайте крышками и переверните на 5 минут.

Хранится год в темном прохладном месте.
Из данного количества продуктов получается немногим больше литра варенья. Можно расфасовать его по маленьким баночкам и использовать в качестве новогоднего презента.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фейерверк" На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: обед ужин десерт варенье

Вкусы: брусничный ягодный приятный пряный оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/161081/]Брусничное варенье с пряностями[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/161081/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019nov/19/26/2612798_23198-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Вкусный джем с пряными нотками будет отличным дополнением к чашке ароматного чая, а также составит неплохую компанию сыру или птице.

Ингредиенты: Брусника, Сахар, Яблоко, Гвоздика, Орех мускатный, Корица.
Тэги: обед, ужин, десерт, варенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Брусничное варенье с пряностями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019nov/19/26/2612798_23198-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Брусничное варенье с пряностями" title="Рецепт: Брусничное варенье с пряностями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный джем с пряными нотками будет отличным дополнением к чашке ароматного чая, а также составит неплохую компанию сыру или птице.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Брусничное варенье с пряностями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/128/">варенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/161081/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Брусничное варенье с пряностями

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Брусничное варенье с пряностями»:

Брусника Сахар Яблоко Гвоздика Орех мускатный Корица

Тэги: обед, ужин, десерт, варенье

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 ноября 2019 года Kuss #

Прекрасное душистое варенье!

28 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

28 ноября 2019 года мисс #

ароматное варенье

фото

28 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо

28 ноября 2019 года Ирушенька #

Ох,Леночка, просто изумительное пряное варенье! Шикарные фотографии!

28 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ириша!

Я старалась

27 ноября 2019 года nelliundco #

Классное прянное варенье

,Лена

28 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю, Нелли!

27 ноября 2019 года virgola71 #

Леночка! До чего же ароматное, аппетитное варенье!

А какой цвет красивый насыщенный!

28 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове, Юлечка!

Брусника всем хороша, как мне кажется)

27 ноября 2019 года Okoolina #

классное варенье!

28 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

27 ноября 2019 года Бархатные ручки #

Леночка, ароматное и вкусное варенье красивого цвета!

28 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Танюша!

27 ноября 2019 года julika1108 #

Чудесное вареньице

27 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

27 ноября 2019 года olgatash1416 #

Красивооооо!!!!

27 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

Плохо только, что в новом дизайне главное фото целиком не видно

27 ноября 2019 года olgatash1416 #

Лен, зато любопытно зайти и полностью посмотреть

27 ноября 2019 года топиарий #

Леночка

какое шикарное вареньице

вкуснятинка!!!!

27 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове, Анечка!

27 ноября 2019 года gelena #

Леночка, спасибо за рецепт. теперь можно бруснику пристроить из морозилки: второй год она там зимует)

27 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста, Ленусь)
В варенье она отлично пойдет!

27 ноября 2019 года Людмила НК #

Давным давно, когда жила на Урале, ходила в лес за этой чудесной ягодой. Дома стояли брусника моченая, трехлитровые банки варенья с ней, а сейчас для меня это деликатес. Эх, Ленок, душу мне растравила... Дивное фото, изумительная брусника!

27 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове, Людочка!

Для нас она тоже сейчас не самая доступная ягода, к сожалению. Если сам по бруснику не ходишь, покупать дороговато... Но люблю ее, вкусная ягода!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Брусничное варенье с пряностями

Ингредиенты для «Брусничное варенье с пряностями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Брусничное варенье с пряностями»:

Похожие рецепты

Яблочное желе

Варенье из хурмы и айвы

Арбузный мёд

Варенье из моркови

Варенье "Грация" пикантное

Варенье грушевое с маком

Джем из хурмы

Варенье из цельных плодов фейхоа

Кумкваты в ванильном сиропе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!