Просто открываешь холодильник, а в нём есть продукты, которых осталось совершенно мало и их нужно использовать. Вот так случилось сегодня и у меня. Был отваренный картофель, помидор один, сыра небольшой кусочек и открытая сметана. Быстро родился в голове салатик просто со всеми продуктами сочетаемый.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 22 мая 2020, 13:58
- 1314
Простейший салат
Ингредиенты для «Простейший салат»:
Салат
- Картофель — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Сыр твердый (Маздам, любой сыр твёрдый) — 30 г
Заправка
- Сметана (или майонез, или майонез+сметана) — 4 ст. л.
- Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Зелень (у меня укроп и петрушка) — 2 веточ.
Для подачи
- Оливки зеленые (опционально)
- Сыр твердый (опционально)
- Зелень (микрозелень, опционально)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
449.9 ккал |
белки
15.3 г |
жиры
23.4 г |
углеводы
44.4 г |
| Порции | |||
| ккал 225 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 22.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.8 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Простейший салат»:
-
Делаем заправку. Выложила сметану в блюдечко, мелко порубила дольку чеснока и зелень. Из зелени у меня был молоденький укроп и петрушка. Перемешиваем и солим по вкусу. Можно сметану заменить майонезом или взять сметану и майонез в равных пропорциях. Готовим продукты для салата. У меня картофель и помидор, небольшой кусочек сыра.
-
Салат этот я буду делать в кольце слоями. У меня из моих продуктов получится 2 порции. Значит помидор и картофель я порежу пополам. Картофель у меня был уже сваренный "в мундире". Я его очистила от шкурки и порезала на маленькие кубики. Кольцо внутри смазала подсолнечным маслом (так оно легко снимется и не нарушит края салата). Нижний слой будет картофель. Помещаем его в кольцо и выкладываем слой заправки. Помидор я разрезала и он у меня оказался мясистым. Мякоть нужно убрать из него, чтобы в салате не было много сока от помидора. Нарезала на кубики и поместила вторым слоем, промазав верх опять заправкой. Натёрла сыр на тёрке. Сыр я тоже визуально на 2 порции поделила и немного оставила для подачи, чтобы украсить готовый салат. Сыр будет верхним слоем и промазывать его не нужно.
-
Легко снимаем кольцо. Накрываем салат в тарелке колпаком и отправляем в холодильник настояться и пропитаться перед подачей минут на 15-20.
-
Ну уж чтобы салат из минимума ингредиентов стал у меня "шедевром", я его украшу перед подачей. Вынимаем салат из холодильника, присыпаем немного хаотично сыром оставленным, добавляем микрозелень. Я нут проращиваю в маленьких плошечках на окне. Очень мне он нравится. В холодильнике ещё нашлось совсем немного оливок. Но это я так украсила салат. Украсьте по своему вкусу или вовсе не украшайте!
-
Подаём салат. Вот такой он красивый.
-
Вид его сбоку.
-
Просто замечательный. Помидор сочетается со сметаной, сыром, чесноком и в тему тут картошка!
Салат можно сделать в большем объёме в одном салатнике, выложив его так же слоями. 
Можно сделать большим объёмом, выложив его из салатника, перевернув, но перед тем как ингредиенты выкладывать, салатник нужно проложить пищевой плёнкой и выкладывать слои наоборот, т е начинать первым слоем выкладывать сыр и т д...
Период самоизоляции, выходим в магазин редко, используем продукты, которые есть и не дадим им пропасть!
Можно сделать большим объёмом, выложив его из салатника, перевернув, но перед тем как ингредиенты выкладывать, салатник нужно проложить пищевой плёнкой и выкладывать слои наоборот, т е начинать первым слоем выкладывать сыр и т д...Период самоизоляции, выходим в магазин редко, используем продукты, которые есть и не дадим им пропасть!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2020 года Таня-кофеманка #
23 мая 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
23 мая 2020 года snmelevnikolay2019 #
23 мая 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
23 мая 2020 года Himbeeren #
23 мая 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
23 мая 2020 года Himbeeren #
23 мая 2020 года мисс #
23 мая 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
22 мая 2020 года Демурия #
22 мая 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
22 мая 2020 года МурКатеринка #
22 мая 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
22 мая 2020 года топиарий #
22 мая 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
22 мая 2020 года nadin0930 #
Красивые фото, Наталья !
22 мая 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
22 мая 2020 года ivkis1999 #
22 мая 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
22 мая 2020 года inna_2107 #
22 мая 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: