Этот пикантный пирог с фрикадельками - легкая и вкусная идея для ужина! Он идеально подходит в качестве отдельного блюда, которым можно порадовать всю семью. Этот пирог мягкий и ароматный, наполнен вкусными ингредиентами. Без сомнения, он покорит всех с первого взгляда. Это довольно популярное блюдо, которое готовится просто и быстро.
opk kemerovoПоваренок 1 уровня
- 22 сентября 2020, 16:44
- 2751
Заливной пирог с фрикадельками
Ингредиенты для «Заливной пирог с фрикадельками»:
Ингредиенты для фрикаделек
- Фарш мясной — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный — 1 щепот.
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 горст.
- Петрушка — 1 пуч.
Ингредиенты для теста
- Яйцо куриное — 4 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Кефир — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло сливочное — 100 г
- Разрыхлитель теста — 05 ч. л.
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2496 ккал |
белки
55 г |
жиры
109.4 г |
углеводы
236.1 г |
| Порции | |||
| ккал 624 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 27.4 г |
углеводы 59 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.1 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 18.7 г |
Рецепт «Заливной пирог с фрикадельками»:
Для того, чтобы приготовить пирог, необходимо для начала подготовить фрикадельки. Для этого нужно петрушку и капуста мелко нарезать с помощью ножа. Лук натереть на терке. Потом в миске смешать говяжий фарш, лук, петрушку, капусту, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешать, пока не получится однородная смесь. Если масса получилась жидковата, то можно добавить немного хлебной крошки. Затем из фарша нужно слепить маленькие тефтелины диаметре около 3 сантиметров и выложить их в форму для запекания, равномерно распределив.
Далее необходимо подготовить жидкое тесто. Для этого нужно в миску всыпать муку, сахар, добавить соль, кефир, кукурузный крахмал, растопленное сливочное масло, разрыхлитель и яйца. С помощью венчика тщательно размешать, чтобы не было комков. Тесто должно иметь жидковатую форму. Полученную смесь вылить в форму для запекания, в которой находятся фрикадельки.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут или пока поверхность не станет золотистого цвета.
Готовый пирог вынуть из духовки и дать немного остыть, после чего подать к столу. Приятного аппетита.
Далее необходимо подготовить жидкое тесто. Для этого нужно в миску всыпать муку, сахар, добавить соль, кефир, кукурузный крахмал, растопленное сливочное масло, разрыхлитель и яйца. С помощью венчика тщательно размешать, чтобы не было комков. Тесто должно иметь жидковатую форму. Полученную смесь вылить в форму для запекания, в которой находятся фрикадельки.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут или пока поверхность не станет золотистого цвета.
Готовый пирог вынуть из духовки и дать немного остыть, после чего подать к столу. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2020 года semsvet #
23 сентября 2020 года Wera13 #
22 сентября 2020 года Ветер Степной #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: