Простой, но очень красивый и аппетитный манник «Зебра» на кефире получается пышным, в меру влажным и рассыпчатым. Простые, доступные ингредиенты, немного времени, хорошее настроение и чудесная выпечка к семейному чаепитию готова! Очень рекомендую приготовить!
natalyfalconПоваренок 4 уровня
- 23 сентября 2020, 9:58
- 21503
Манник "Зебра" на кефире
Ингредиенты для «Манник "Зебра" на кефире»:
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Крупа манная — 170 г
- Кефир — 400 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 180 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2785.1 ккал |
белки
79.5 г |
жиры
63.8 г |
углеводы
472.5 г |
| Порции | |||
| ккал 348.1 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 8 г |
углеводы 59.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 42.2 г |
Рецепт «Манник "Зебра" на кефире»:
Приготовление:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
1. В миске соединить кефир, манную крупу, соль и соду. Тщательно все перемешать и оставить на 20-30 минут для набухания;
2. Отдельно растереть мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавить яйцо и тщательно перемешать;
3. Как только манка набухнет, соединить две подготовленные смеси и перемешать;
4. В несколько этапов добавить просеянную муку. Возможно понадобится меньше или больше муки. Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана;
5. Тесто разделить на 2 равные части. В одну из них добавить какао-порошок, в другую – такое же количество муки и тщательно все перемешать;
6. Дно формы для выпечки (у меня диаметр 22 см) выстелить пергаментной бумагой, а бока смазать растительным маслом;
7. В центр формы выложить 2-3 ст. л. светлого теста, сверху - 2-3 ст. л. шоколадного. Затем, чередуя цвета, использовать все тесто;
8. Выпекать примерно 35-40 мин в заранее разогретой до 180 градусов духовке; Готовность можно проверить зубочисткой. Внимание! Время выпекания зависит от особенностей духовки, поэтому ориентируйтесь на свою духовку;
9. Готовый пирог остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой;
Приятного чаепития!
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
1. В миске соединить кефир, манную крупу, соль и соду. Тщательно все перемешать и оставить на 20-30 минут для набухания;
2. Отдельно растереть мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавить яйцо и тщательно перемешать;
3. Как только манка набухнет, соединить две подготовленные смеси и перемешать;
4. В несколько этапов добавить просеянную муку. Возможно понадобится меньше или больше муки. Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана;
5. Тесто разделить на 2 равные части. В одну из них добавить какао-порошок, в другую – такое же количество муки и тщательно все перемешать;
6. Дно формы для выпечки (у меня диаметр 22 см) выстелить пергаментной бумагой, а бока смазать растительным маслом;
7. В центр формы выложить 2-3 ст. л. светлого теста, сверху - 2-3 ст. л. шоколадного. Затем, чередуя цвета, использовать все тесто;
8. Выпекать примерно 35-40 мин в заранее разогретой до 180 градусов духовке; Готовность можно проверить зубочисткой. Внимание! Время выпекания зависит от особенностей духовки, поэтому ориентируйтесь на свою духовку;
9. Готовый пирог остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой;
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июля terniann #
23 марта 2023 года Larrissa1 #
[+5]10 сентября 2022 года Ал-нка 39 #
[+5]11 сентября 2022 года natalyfalcon # (автор рецепта)
18 октября 2020 года акчуч #
[+5]23 октября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
7 октября 2020 года helenkay #
вопрос по рецепту7 октября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
27 сентября 2020 года smirn irina 2020 #
27 сентября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
27 сентября 2020 года Sonflowers #
Спасибо!
27 сентября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
27 сентября 2020 года nawla1959 #
27 сентября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
24 сентября 2020 года ирпенчанка #
24 сентября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: