Хорошо когда в доме пахнет выпечкой, пахнет пирожками и пиццей! Почему я так раньше не делала? Такая вкусная мини - пицца! Все просто в восторге!
hassanovnaПоваренок 3 уровня
- 30 января 2021, 20:47
- 7214
Булочки с начинкой или мини-пиццы
Ингредиенты для «Булочки с начинкой или мини-пиццы»:
Для теста
- Вода (теплая) — 300 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (просеянной) — 500 г
Для начинки
- Филе куриное — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 70 мл
- Моцарелла (ломтиками) — 200 г
- Помидор (для украшения) — 1 шт
- Зелень (для украшения) — 1/2 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3469.7 ккал |
белки
180.6 г |
жиры
129.1 г |
углеводы
421.1 г |
| Порции | |||
| ккал 347 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 42.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.7 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 22 г |
Рецепт «Булочки с начинкой или мини-пиццы»:
Для начала смешиваем ингредиенты указанные для теста, и замешиваем мягкое ластичное тесто.
Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте подходить на 1 час.
Займемся начинкой:
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем куриное филе нарезанное короткой соломкой. Когда филе проготовилось, но еще не сильно зарумянилось, вливаем соевый соус и тушим до выпаривания жидкости. Всыпаем лук и жарим до готовности.
Когда тесто подошло, обминаем и раскатываем в пласт 30 на 50 см.
По центру выкладываем ломтики моцареллы, сверху курицу и болгарский перец, нарезанный мелким кубиком.
Заворачиваем начинку с двух сторон тестом.
Режим на небольшие кусочки.
Выкладываем на противень и оставляем подойти на 10 минут.
сверху смазываем яйцом, украшаем долькой помидора и посыпаем зеленью.
Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте подходить на 1 час.
Займемся начинкой:
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем куриное филе нарезанное короткой соломкой. Когда филе проготовилось, но еще не сильно зарумянилось, вливаем соевый соус и тушим до выпаривания жидкости. Всыпаем лук и жарим до готовности.
Когда тесто подошло, обминаем и раскатываем в пласт 30 на 50 см.
По центру выкладываем ломтики моцареллы, сверху курицу и болгарский перец, нарезанный мелким кубиком.
Заворачиваем начинку с двух сторон тестом.
Режим на небольшие кусочки.
Выкладываем на противень и оставляем подойти на 10 минут.
сверху смазываем яйцом, украшаем долькой помидора и посыпаем зеленью.
Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2021 года nattela v #
4 февраля 2021 года hassanovna # (автор рецепта)
1 февраля 2021 года nadinhike #
4 февраля 2021 года hassanovna # (автор рецепта)
31 января 2021 года ГАЛИНА8 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: