Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 8 июня 2013, 17:57
  • 473836

Кабачковая пицца

Рецепт: Кабачковая пицца

Всем любителям кабачков и следящим за своей фигурой посвящается!

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Кабачковая пицца»:



Рецепт «Кабачковая пицца»:

Кабачки помыть и натереть на крупной тёрке.
В этом шаге хочу уточнить. У меня кабачки молоденькие и плотненькие (на фото видно), поэтому влагу они держат в себе, и из натёртой массы жидкость не выделяется.
Если у Вас кабачки "постарше", то натёртый кабачок, перед тем как приступить к следующему шагу, нужно отжать. Иначе лишняя влага не даст как следует пропечься "тесту", и вместо основы Вы получите кашу.

Смешать кабачок, мелко нарубленный укроп, яйца, муку и разрыхлитель.

Получается вот такое "тесто", которое солим по вкусу и при желании можем добавить любимые специи.

Форму обильно смазываем и присыпаем панировочными сухарями или манной крупой.
Включаем духовку, чтобы она разогрелась.

Помидор режем кружочками

Сыр натираем на тёрке

Выливаем кабачковое "тесто" в форму

Выкладываем наверх помидоры

И присыпаем сыром.
Отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку на минут 20 (помним, что духовки у всех разные!).

Достаём из духовки "пиццу" и даём ей немного остыть. Не пытайтесь достать её горячей, т. к. сделать это всё равно не получится.
После остывания её можно переложить на блюдо и наслаждаться!

Рецепт посвящаю Наташеньке yohoho. Можешь съесть хоть всю эту "пиццу" не боясь своей совести.
Приятного аппетита!


И кусочек




За рецепт спасибо Elena Tufekci!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачковая пицца
Описание: Всем любителям кабачков и следящим за своей фигурой посвящается!
Рецепты: Выпечка -> Пицца


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Отличная идея, спасибо! Сегодня готовила, понравилась и мне, и мужу. Муки добавляла существенно больше, около стакана, пекла на силиконовом коврике, диаметр вышел примерно 30 см. В начинку добавила сервелат и маринованный лук
Хороший рецепт, спасибо! Мы со старшей дочкой (10 лет) уплетали за обе щеки. Но вкусно именно в горячем виде, в холодном уже не то. Остатки убрала в морозилку, в другой раз еще разогрею, поедим. )))
хороший рецепт! Очень сочно. муку положила овсяную + ржаную, что дало привкус. С пшеничной или манкой вкуснее, но такой вариант, думаю полезнее. в следующий раз попробую с кукурузной.
Домочадцам понравилось.
Урожайная пицца
Cпасибо большое. Рецепт замечательный и быстро и вкусно
Пицца,запеканка-хоть как не назови -очень вкусная и делать не сложно.Спасибо за рецепт.
Вкуснотища )еле успела сфотографировать ))спасибо большое
сколько можно хранить?
Спасибо. Очень вкусненько и самое главное просто. Только я еще добавила кусочки колбасы. Вообще ням-ням....
вкусно. действительно нужно подождать пока чуть остынет. пока пеклось, думала всё никак не запечётся тесто. а потом выкл=и подождала. для аэрогрилецев: на средней решётке, 205гр. средняя скорость. но время 25мин. затем положила помидоры= 5 мин, затем посыпала сыром=180гр=5мин. и запекала в бумажных формочках. диаметр 15 см.
Вкусная запеканочка! Готовила из молодых кабачков, которые предварительно посолила и дала постоять 15 минут, затем хорошенько отжала, и приготовила тесто по рецепту, только вместо муки использовала манку и добавила 2 яица, без укропа. Отправила основу для пиццы в духовку, а начинку уже добавила минут через 10-15, и продолжила запекать до готовности помидор, а в самом конце посыпала укропом и зеленым луком и сразу выключила. Вкуснотище!!! Спасибо за рецепт!!!
Пиццей, конечно, я бы это блюдо не назвала, но оно определённо понравится многим, кто его приготовит. Главное - правильно угадать количество овощной массы и муки. У меня были молоденькие-молоденькие кабачки, они совершенно не дали лишней жидкости, поэтому основа хоть и получилась мягкая, хорошо пропеклась. Я добавила в неё зелёного лука для остроты и минут 10 подержала в духовке, а потом добавила помидоры и сыр. Автору спасибо за рецепт из серии простенько, но со вкусом!
Ну очень вкусная пицца! Я помидоры чередовала с колбасой, получилось вообще бесподобно! Буду еще готовить однозначно! Танечка, огромное спасибо за рецепт!
Просто настоящий натюрморт в нежных пастельных тонах Браво, Линочка!
Катюша, от всей души благодарю за сердечный комментарий! Мне очень приятно!
Ответ для lina0710
Линуся,как же ты умеешь находить и суперски воспроизводить классные рецептики!! А колбаску добавила в "тему" Забрала в КК,люблю и готовлю кабачковые тортики,оладки,а пиццу не пробовала,обязательно приготовлю спасибо автору за рецепт,а тебе за наводку
Светочка, спасибо тебе, моя дорогая! Эту пиццу рекомендую, нам очень понравилась.
Пицца понравилась! Буду делать часто! Люблю драник кабачково-картофельные, но этот рецепт более калорийный и менее полезный, чем пицца. Даже ребёнок немного съел. Яиц добавляла 2 шт, так как не очень люблю эффект омлета. Сильно отжала, выпекала сперва основу минут 20, а затем добавила начинку (с небольшим количеством фарша) и ещё запекала мин 20.
Вкусно получилось. Укропа не было, посыпала на тесто зеленый лук. Что-то среднее между запеканкой и омлетом.
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, очень нежно и воздушно
На аромат от пиццы пришел муж и фото сделать не успели-так было вкусно Воспользовалась советами в комментариях: кабачок после натирания на терке посолила и дождалась, когда даст сок. Отжала сок и в мякоть вместо муки добавила манку. Основу выпекала отдельно в силиконовой форме. За 5 минут до окончания на основу положила помидоры и тертый сыр. Все получилось: пиццу можно есть руками (не разваливается) Пицца очень вкусная, полезная, сытная и быстро готовится! Благодарю за рецепт
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3193 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки