Скоро Масленица 🌞. Пора печь блины! Я хотела в этом году приготовить блинный пирог. Он у меня получился такой, как я хотела: сочный, мягкий и не разваливается при нарезке на порции.
oliki 84Поваренок 1 уровня
- 5 марта 2021, 15:59
- 2447
Блинный пирог с говядиной
Ингредиенты для «Блинный пирог с говядиной»:
- Блин (один из них ажурный для украшения) — 6 шт
- Морковь (средней величины) — 3 шт
- Лук репчатый — 4 шт
- Хлопья картофельные (сухое картофельное пюре) — 70 г
- Говядина (отварная) — 300 г
- Сыр твердый — 200 г
- Майонез (для украшения торцов пирога) — 4 ст. л.
- Кунжут (для украшения верха пирога) — 1 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3391.2 ккал |
белки
158.8 г |
жиры
127.7 г |
углеводы
405.7 г |
| Порции | |||
| ккал 565.2 ккал |
белки 26.5 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 67.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.1 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 20 г |
Рецепт «Блинный пирог с говядиной»:
-
Для пирога потребуется пять обычных блинов. Они могут быть любые по вашему любимому рецепту.
Для основания лучше взять тот блин, который получился чуть толще. -
И один ажурный блин. Его можно приготовить перелив половину стакана блинного теста в пакетик и выдавив на горячую сковороду необходимым узором.
-
Для первой начинки измельчить сырую морковь и лук. Посолить и варить в кастрюле 10 минут, добавив два стакана воды.
После добавить сухие картофельные хлопья, перемешать и снять с плиты. Хлопья превратятся в пюре, забрав всю влагу из начинки.
Намазать половину начинки на первый блин, уложенный на блюдо. -
Накрыть вторым блином.
-
Для второй начинки измельчить отварную говядину с сыром в блендере.
-
Распределить половину мясной начинки по пирогу.
-
Накрыть третьим блином.
Повторить опять слой с картофельной начинкой. Потом слой с начинкой из говядины.
Сверху накрыть пирог последним блином.
Торцы украсить майонезом. -
Сверху положить ажурный блин.
-
Посыпать кунжутом.
-
Поставить в микроволновку на 6 минут при мощности 800 Кв. Пирог готов 😃.
-
Вот такой он в разрезе.
-
А это одна порция. Приятного аппетита! 🌞
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2021 года Уланова2015 #
17 июля 2021 года oliki 84 # (автор рецепта)
14 мая 2021 года alenanat #
14 мая 2021 года oliki 84 # (автор рецепта)
6 марта 2021 года Stillet #
6 марта 2021 года oliki 84 # (автор рецепта)
5 марта 2021 года Antonina9 #
6 марта 2021 года oliki 84 # (автор рецепта)
Спасибо
5 марта 2021 года alphaelena #
5 марта 2021 года oliki 84 # (автор рецепта)
5 марта 2021 года Angelina-2021 #
5 марта 2021 года oliki 84 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: