И снова я с баклажанами))) На этот раз по- армянски, рецепт от Эгине. Название в оригинале звучит как чесночный. По армянски написать тут не получается))) Подают его на пластинках, как показано на фото, но перед употреблением сворачивают в рулетик.
- 14 сентября 2021, 16:18
- 3995
Баклажановый салат по-армянски
Ингредиенты для «Баклажановый салат по-армянски»:
- Баклажан — 2 шт
- Помидор (Или два крупных) — 4 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Кинза — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (Для жарки) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
346.1 ккал |
белки
11.1 г |
жиры
2 г |
углеводы
371.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 30.1 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 32.3 г |
Рецепт «Баклажановый салат по-армянски»:
-
Наши продукты.
-
Баклажаны нарезать на пластины, посолить и дать постоять 20 мин.
Затем смыть соль, отжать.
В оригинале рецепта их жарят в большом количестве масла. Можно их сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
В моём случае, я их смазала хорошо маслом и запекла на гриле. -
Нарезать зелень и мелким кубиком помидоры.
Натереть чеснок. Всё смешать, соль и перец по вкусу. -
На баклажановые пластинки выкладываем ложкой томатную смесь. Даём постоять и промариноваться около 20 минут.
Угощайтесь!!!
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
1 октября 2021 года akayom #
1 октября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Спасибо за доверие к рецепту
1 октября 2021 года akayom #
1 октября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Главное, что люди готовят и довольны)))
21 сентября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
Таня, большое спасибо!
21 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Я очень рада что понравилось))))
16 сентября 2021 года virgola71 #
16 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Рада что понравилось
А у тебя получилось в рулетики свернуть?
16 сентября 2021 года virgola71 #
16 сентября 2021 года Сурик #
16 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
16 сентября 2021 года Ekaterina C_17 #
16 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
16 сентября 2021 года Ekaterina C_17 #
16 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
15 сентября 2021 года Аллочка-уралочка #
15 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Баклажаны от маринада ещё мягче становятся.
Я для мужа как раз свернула в рулетики и с собой на работу он в коробочке взял. Один фиг в маске целый день ходит, уже по фиг есть чеснок в блюде или нет
15 сентября 2021 года Аллочка-уралочка #
15 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
15 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
16 сентября 2021 года мисс #
15 сентября 2021 года Olga_Alexandrovna_B #
15 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Режим самообслуживания)))
15 сентября 2021 года Kuss #
15 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Раз баклажанная, значит готовь
15 сентября 2021 года nelliundco #
15 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
А ты что думаешь, мы травоядные?
Овощи как закуска идут некоторым.
Это мне на ужин само то, а мужу и добавок посущесвенней нужен
15 сентября 2021 года nelliundco #
15 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Я за баланс, всего должно быть по маленьку))
15 сентября 2021 года nelliundco #
15 сентября 2021 года galina27 1967 #
15 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
15 сентября 2021 года мисс #
15 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Я очень рада что понравилось
16 сентября 2021 года мисс #
15 сентября 2021 года мисс #
15 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
В очередной раз убедились, что не наше лучше петрушку добавлять
16 сентября 2021 года мисс #
14 сентября 2021 года Vishnja #
15 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Буду рада, если понравится)))
14 сентября 2021 года Ирушенька #
14 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
14 сентября 2021 года virgola71 #
14 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Сейчас глянула,у меня это 45 й рецепт с баклажанами
14 сентября 2021 года virgola71 #
14 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
14 сентября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
Таня, спасибо и этот рецепт в копилку
14 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Забирай и этот
14 сентября 2021 года Okoolina #
14 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Один из любимых овощей
14 сентября 2021 года jannasimf #
14 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
14 сентября 2021 года Silverina1 #
14 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
14 сентября 2021 года nadinhike #
У меня, на сегодня, баклажаны стройные , а прям ручки чешутся на оба твои рецепта, хоТЦА приготовить
14 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
14 сентября 2021 года nadinhike #
14 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
14 сентября 2021 года nadinhike #
14 сентября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: