Очень вкусный, сочный, хрустящий салат! Кольраби называют капустной репой, вкус которой напоминает капустную кочерыжку, только без горчинки, с более нежным и деликатным вкусом. Поэтому салат получается очень приятным на вкус.
UNUПоваренок 5 уровня
- 2 ноября 2021, 14:08
- 1700
Салат из кольраби с виноградом и брынзой
Ингредиенты для «Салат из кольраби с виноградом и брынзой»:
- Капуста кольраби — 1 шт
- Виноград (смесь черного и зеленого) — 80 г
- Брынза — 50 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное (подсолнечное масло "Олейна") — 3 ст. л.
- Уксус (красный винный) — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
719.6 ккал |
белки
20.6 г |
жиры
50.4 г |
углеводы
57.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.5 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 9 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Салат из кольраби с виноградом и брынзой»:
-
Подготовить ингредиенты для салата.
-
Виноградинки разрезать пополам, вытащить косточки. Сбрызнуть красным винным уксусом (1 ч. л.) и немного посолить.
-
Кольраби почистить и нарезать соломкой.
-
Приготовить заправку для салата. Смешать остатки уксуса, растительное масло "Олейна", паприку, черный перец и измельченный чеснок.
-
Смешать виноград и кольраби, полить заправкой. При подаче посыпать салат кусочками брынзы.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября 2021 года lakshmi-777 #
2 ноября 2021 года Ирушенька #
3 ноября 2021 года UNU # (автор рецепта)
2 ноября 2021 года wowan5 #
2 ноября 2021 года UNU # (автор рецепта)
2 ноября 2021 года koshevaya katya #
2 ноября 2021 года UNU # (автор рецепта)
2 ноября 2021 года Olga_Alexandrovna_B #
Думаю, салат можно и не солить, так как брынза обычно очень соленая
2 ноября 2021 года UNU # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: