Очень вкусный и легкий салат. Прекрасное сочетание сладкой моркови, пряной рукколы и кислинки гранатового соуса.
wowan5Поваренок 7 уровня
- 8 января 2018, 22:49
- 2312
Салат с рукколой и запеченной морковью
Ингредиенты для «Салат с рукколой и запеченной морковью»:
- Наршараб (гранатовый соус или сок граната(4 ст.л.)) — 2 ст. л.
- Руккола — 250 г
- Сок лимонный — 0.5 ст. л.
- Масло оливковое — 40 мл
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
- Зира — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Орехи (горстка) — по вкусу
- Морковь — 4 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
656 ккал |
белки
12 г |
жиры
42.2 г |
углеводы
59.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.4 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Салат с рукколой и запеченной морковью»:
-
Вот наши основные ингредиенты.
-
Морковь помыть, очистить и нарезать на четвертинки.
Перемешать с солью, черным перцем, 2-мя ст. л. масла и запечь в духовке.
Запекать при темп.200 град 30 минут. -
Размолоть зиру и перемешать с горячей морковью.
-
Для заправки смешать гранатовый соус, лимонный сок и 40 мл масла
Нарезать мелко чеснок и добавить к смеси.
Солить и перчить по вкусу. -
Заправить морковь и дать промариноваться около 20 мин.
-
Смешать рукколу и морковь, добавить горстку орехов, у меня ореховая смесь"Дукка" и подавать. Особенно вкусно с белым сладким вином.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2018 года veronika1910 #
30 января 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
9 января 2018 года mamaliza #
9 января 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
9 января 2018 года Ирушенька #
9 января 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
8 января 2018 года Просто Дуня #
8 января 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
9 января 2018 года Просто Дуня #
10 января 2018 года nadin0930 #
10 января 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: