Сегодня приготовим праздничный новогодний десерт. Это вкуснейшее сметанно-персиковое желе. Десерт готовится совсем не сложно, а какая красота получается. Желе получается очень вкусное, нежное. Десерт намного полезней и вкуснее, чем желе из ароматизаторов и красителей. Приготовьте свои домочадцам это персиковое желе, и они останутся в восторге.
Липач ГалинаПоваренок 5 уровня
- 2 декабря 2021, 12:16
- 4462
Сметанно-персиковое желе
Ингредиенты для «Сметанно-персиковое желе»:
1й слой
- Персик (консервированные) — 650 г
- Сироп персиковый — 470 мл
- Вода (кипяченая + 80 мл для замачивания желатина) — 150 мл
- Желатин — 15 г
2й слой
- Сметана — 800 г
- Сахарная пудра — 250 г
- Персик (консервированные) — 5 шт
- Желатин — 22 г
- Вода (для замачивания желатина) — 120 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4669.4 ккал |
белки
68.1 г |
жиры
161.7 г |
углеводы
764 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.7 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 24.5 г |
Рецепт «Сметанно-персиковое желе»:
Готовим первый слой. Сироп от персиков смешиваем с водой, хорошо перемешиваем.
Желатин заливаем водой и оставляем набухать.
Персики нарезаем дольками.
Сироп и желатин подогреваем в микроволновке, но не доводим до кипения. Выливаем желатин в сироп и хорошо перемешиваем.
Раскладываем дольки персика. Заливаем немного желе. Убираем в холодильник до застывания.
На застывшее желе выкладываем оставшиеся дольки персика. Выливаем оставшийся желе. Убираем в холодильник до полного застывания.
Готовим второй слой. Желатин заливаем водой и оставляем набухать.
В сметану добавляем сахарную пудру и пробиваем миксером.
Персики нарезаем произвольным кусочками и пробиваем блендером.
Набухший желатин и персиковое пюре подогреваем в микроволновке, но не доводим до кипения. Выливаем желатин в персиковое пюре и хорошо перемешиваем.
Выкладываем 3 ст. л. сметаны в персиковую массу, чтобы выравнить температуру. Хорошо перемешиваем.
Добавляем персиковое пюре с желатином в сметану и хорошо перемешиваем.
Выливаем сметану на застывшее желе. Убираем в холодильник до полного застывания.
Накрываем чашку с полностью застывшим желе и переворачиваем. Немного прогреваем феном.
Снимаем чашку.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января F-M #
25 января Липач Галина # (автор рецепта)
19 декабря 2021 года Ya-Kristina #
19 декабря 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
8 декабря 2021 года loginovagalinag #
8 декабря 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
4 декабря 2021 года дуэт #
5 декабря 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
2 декабря 2021 года Ange77 #
3 декабря 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
2 декабря 2021 года ИРепка #
3 декабря 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
2 декабря 2021 года qwerrty121 #
Эту вкуснятину да с кофейкомммммм
3 декабря 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
2 декабря 2021 года Ирушенька #
3 декабря 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
2 декабря 2021 года nadin0930 #
2 декабря 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: