Этот рецепт встретился в журнале "Приготовь" года два назад. На сайте есть рецепт с черешковым сельдереем, и я решила рассказать о салате с сельдереем корневым. Натёртый на тёрке, он очень хорошо сочетается со всеми ингредиентами. Салат получается приятным на вкус.
VishnjaПоваренок 7 уровня
- 10 декабря 2021, 20:19
- 2633
Салат с сельдереем и куриным филе
Ингредиенты для «Салат с сельдереем и куриным филе»:
- Филе куриное (филе грудки, варёное) — 150 г
- Сельдерей корневой — 100 г
- Яблоко (зелёное, 1-2 шт.) — 1 шт
- Виноград (без косточек) — 100 г
- Орехи грецкие (очищенные) — 30 г
- Йогурт (натуральный, без добавок, 100-120 мл) — 100 мл
- Майонез (100-120мл) — 100 мл
- Сок лимонный (2-3 ст. л.) — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Петрушка (рубленая) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1291.1 ккал |
белки
46.8 г |
жиры
90 г |
углеводы
71.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.5 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 11 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Салат с сельдереем и куриным филе»:
-
Продукты для приготовления.
-
Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде.
-
Орехи остудить и порубить ножом.
Виноград вымыть и отделить от веточек.
Из лимона выжать сок, отмерить 3 ст. л.
Зелень петрушки мелко нарезать.
-
Варёное филе нарезать кубиками и поместить в салатник для приготовления.
Корень сельдерея вымыть, очистить, натереть на тёрке нужные 100 г и добавить к куриному филе.
-
Яблоко очистить, нарезать кубиками или соломкой, сбрызнуть лимонным соком и добавить в салатник.
-
Ягоды винограда разрезать пополам, мелкие можно оставить целыми, а если виноград с косточками, то ягоды разрезать и косточки удалить. Виноград вместе с орехами добавить в салат. Затем посолить, поперчить и перемешать.
-
Для приготовления заправки, соединить натуральный йогурт (без добавок), майонез, нарезанную петрушку и выдавить через пресс зубчик чеснока. Добавить лимонный сок и хорошо перемешать.
-
Заправить соусом салат и хорошо перемешать.
Сочность салата регулируйте по своему вкусу, возможно понадобится добавить ещё немного натурального йогурта и майонеза, так как сельдерей хорошо впитывает соус.
-
Дать салату настояться 15 - 20минут.
Такой салат хорош и в будни, и в праздники.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
вчера в 11:24 nugnov #
Салат великолепный! Ингредиенты (кроме орехов, в зубах застревают
Майонез, разумеется самиздат?!!!
БРАВО!!!
вчера в 22:26 Vishnja # (автор рецепта)
4 часа назад nugnov #
Мастерски приготовлено. И отдельное БРАВО за сельдерей забытый!!! Корневой
Вот ещё про репу вспомните!!!
14 декабря 2021 года Silverina1 #
14 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
12 декабря 2021 года ma-ma sveta #
13 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
большое!
13 декабря 2021 года ma-ma sveta #
12 декабря 2021 года nadinhike #
12 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
12 декабря 2021 года virgola71 #
12 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
отзыв!
11 декабря 2021 года МурКатеринка #
11 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
11 декабря 2021 года Kuss #
11 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
11 декабря 2021 года Himbeeren #
Отличный салат, Любаша! Сочный, вкусный и нежный.
11 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
к рецепту!
11 декабря 2021 года красавица киса #
12 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
12 декабря 2021 года красавица киса #
11 декабря 2021 года tatabilga-2015 #
12 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
10 декабря 2021 года nadin0930 #
Фото аппетитнейшие, я бы сейчас порцию уговорила не задумываясь...
10 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
11 декабря 2021 года nadin0930 #
10 декабря 2021 года nelliundco #
10 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
10 декабря 2021 года nelliundco #
10 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
10 декабря 2021 года nelliundco #
10 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
10 декабря 2021 года Людмила НК #
10 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
10 декабря 2021 года Ирушенька #
10 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: